simpel 3/5 (2) Überbackene Auberginenrouladen mit Hackfleischfüllung auf Reis 35 Min. normal 4, 11/5 (7) Orientalische Auberginen - Hackfleisch - Schiffchen mit Joghurt und Reis 60 Min. normal 3/5 (9) Überbackener Reisnudel Auflauf mit Hackfleisch Griechische Kritharaki mit Auberginen, Zucchini und Lauch 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Sartù di riso in sfoglia di melanzane Reisauflauf im Auberginen-Kleid, süd-italienisch 40 Min. normal 2, 8/5 (3) Auberginen - Rouladen überbacken Auberginen mit Hackfleisch in Tomatensoße auf Reis 30 Min. normal 4, 14/5 (12) Hack-Auberginenpfanne mit kalter Knoblauchjoghurtsauce 30 Min. normal 4, 07/5 (12) Hackfleischpfanne Kreta 30 Min. Gefüllte aubergine mit reis und hackfleisch von. normal 4/5 (3) Mediterranes Gemüse auf Bulgur auch vegetarisch und mit Reis oder Nudeln möglich 45 Min. normal 4/5 (5) Mediterrane Tomaten-Hack-Pfanne mit Couscous bunte, leckere Mischung, die beliebig variiert werden kann 20 Min. normal 4/5 (14) Gartenliebes mediterraner Feta-Hack-Auflauf mit Reis, Zucchini, Paprika, Tomaten und Oliven 35 Min.
Im vorgeheizten Backofen (180°; Mitte) ca. 30 Min. überbacken. 8. Mit Estragonzweigen garniert sofort servieren.
In einer weiteren Pfanne die Butter erhitzen, die Pinienkerne darin goldbraun rösten und auf ein Küchenkrepp geben. Anschließend die Pinienkerne nun zum Hackfleisch geben, nochmals umrühren und von der Kochstelle nehmen. Mit einem Esslöffel werden nun die Auberginenhälften gefüllt, so dass das Fleisch nicht überläuft. Zuletzt die Auberginen in den Ofen geben und bei 180 Grad für etwa 30 Minuten backen. Falls Sie keine Idee für ein leckeres und schnelles Gericht haben, so sollten Sie die gefüllten Auberginen mit Pinienkerne ausprobieren. Durch die Tomaten bekommt die Füllung ein fruchtige und aromatische Note. Für Kinder ist dieses Rezept ebenfalls ideal und man kann davon nicht genau bekommen. Natürlich können Sie die Speise auch verfeinern. Statt Pinienkerne wären auch geröstete Mandeln eine tolle Idee. Gefüllte aubergine mit reis und hackfleisch pfanne. Und falls Sie keine Lust auf Fleisch haben, so füllen Sie die Aubergine mit Käse, Paprikawürfeln und anderem Gemüse. Lesen Sie auch: Auberginen grillen – So gelingt sie am besten
Anschließend gehen die gefüllten Auberginen in den vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten. 3. Den Reis zuerst unter Wasser gut abspülen und dann in einen großen Topf mit ausreichend Wasser und Salz kochen, so lange bis die Reiskörner weich und in der Mitte noch gut bissfest ist. Dann den Reis abseihen und kurz mit kaltem Wasser abspülen. Die Kartoffeln schälen und In den leeren Topf das Öl geben, so dass der Boden bedeckt ist und diesen mit rohen Kartoffelscheiben auskleiden. Darauf den Reis geben. 1 Prise Safran mit 1 Prise Zucker mörsern und mit 1/2 Becher warmen Wasser auflösen. Von diesem Safranwasser nur 1 EL über den Reis träufeln und ein Stück Butter darauf legen. Mit Hackfleisch gefüllte Auberginen Rezept | EAT SMARTER. Dann 2 Küchentücher übereinander auf den Topf legen und mit dem Deckel verschließen. Die Kochplatte auf kleine Flamme stellen. Der Reis muss nun 15 bis 20 Minuten ziehen. 4. Währenddessen für den Dip Joghurt mit Salz, Pfeffer und einer zerdrückten Knoblauchzehe vermengen. Wenn der Reis auf dem Teller ist, kann man noch den restlichen Safran darüber träufeln.
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