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Veganes Zwiebel-Apfel-Schmalz 1 Zwiebel abziehen, halbieren und in kleine Stücke schneiden. Apfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Apfelhälften in kleine Stücke Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Apfelstücke darin kurz andünsten würze zugeben und kurz mit dünsten lassen. Pfanne vom Herd nehmen. 2 Kokosfett in einem Topf bei geringer Hitze zerlassen. Zwiebel-Apfel-Mischung zugeben und gut miteinander verrühren, ca. 15 lassen. Anschließend in 4 kleine Einmachgläser (ca. 200 ml Inhalt)füllen. Für 2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden immer wieder umrühren, damit sich die Zwiebel-Apfel-Mischung nicht am Boden absetzt schmeckt ein selbstgebackenes Brot. 3 Veganes Zwiebel-Apfel-Schmalz hält sich im Kühlschrank ca. Apfel zwiebel gemüse photos. 2 Wochen. Veganes Zwiebel-Apfel-Schmalz
Apfel-Zwiebel-Gemüse: 1. Die halbe Gemüsezwiebel in Scheiben schneiden, so dass halbe Ringe entstehen. Das Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Wenn diese weich ist (natürlich kann man sie auch gerne schärfer anbraten! ), den geschälten, entkernten und in Scheiben geschnittenen Apfel zugeben. Die Temperatur herunterschalten und alles ca. 10 Minuten dünsten. Mit 5-Gewürze-Pulver und Salz abschmecken. Kartoffelbrei: 2. Die Kartoffeln schälen, in nicht so große Stücke schneiden und in ca. 20 Minuten in Salzwasser gar kochen. Nach dem Abschütten, Milch oder Sahne (die Menge richtet sich danach, wie fest oder fluffig man den Kartoffelbrei mag) und die Butter zu den Kartoffeln geben und alles pürieren (ich benutze einen Aufsatz für meinen Pürierstab - "Püree-Masher"). Apfel zwiebel gemüse und. Oder durch die Kartoffelpresse drücken und die Zutaten danach einrühren. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Geflügelleber: 3. Die Geflügelleber (gerne auch mehr als nur 200g für 2 Personen... ich hatte leider nicht mehr:-() abwaschen, trocken tupfen und putzen.
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