Schmeckt wie Zuhause – auch ohne Kartoffeln! Den Klassiker für kalte Wintertage haben wir als Low Carb Version abgeändert. Linseneintopf ohne Kartoffeln? Ja, das schmeckt! Und zwar eigentlich genauso gut. Dieses Rezept Linseneintopf Low Carb ist in nur 30 Minuten fertig und ist mit ganz wenig Schnibbelarbeit verbunden. Linsen enthalten vergleichsweise viele Kohlenhydrate (41g, davon aber nur 1, 1g Zucker). Aber was viele nicht wissen, Linsen liefern auch 23g Eiweiß! Die perfekte Mahlzeit also auch für Low Carber an kalten Wintertagen. Wir empfehlen diesen Linseneintopf als Low Carb Mittagessen. Wer gerne Eintopf für mehrere Tage vorkocht, erfährt unten in den Tipps, wie sich der Linseneintopf Low Carb am besten aufbewahren lässt. Eintopf low carb meals. Kosten gesamt: 4, 60€ Rezept Linseneintopf Low Carb Bewertung 3. 5 /5 ( 84 Bewertungen) Portionen: 4 Zubereitungszeit: 30 Minuten 30 Minuten Nährwertangaben p. P. : 37 g Kohlenhydrate 39g Eiweiß Zutaten 250 g Tellerlinsen 1 Packung Suppengrün (Porree, Möhren, Sellerie, Petersilie) 1 Zwiebel 4 Wiener Würstchen 1 EL Senf 1 Liter Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, etwas Muskat Zubereitung Die Tellerlinsen in der Gemüsebrühe 30 Minuten garen.
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