Ihr Lieben, nachdem ich eben schon die gebratenen Romana-Salatherzen mit Gemüse-Tatar gepostet habe, folgt nun mein Hautgang aus der Sendung Koch's anders mit Ali Güngörmüs für das HR Fernsehen: Mediterranes Kaninchen im Rotweinsud mit Polpette di Patate. So ein yummy Gericht und super easy und mit wenig Aufwand zubereitet. Ich weiß, dass das Kaninchen für viele in der Küche in Vergessenheit geraten ist und manche noch nie Kaninchen gekocht oder sogar probiert haben. Das ist sehr schade, denn es ist ein sehr mildes und leckeres Fleisch, dass gar nichts so kompliziert in der Zubereitung ist. Das war auch einer der Gründe, weshalb ich gerade dieses Rezept für die Sendung gewählt hatte. Der andere Grund ist die lange Familientradition, die hinter diesem Gericht steckt. Wie Lange Werden Kaninchen Gegart? | Die Ganze Portion. So hatte meine Mutter vor über 40 Jahren von meinem spanischen Opa ein altes Kochbuch bekommen, wo es ein Kaninchenrezept gab. Bis auf das Fleisch, Rotwein, Oliven und Lorbeerblätter hatte meine Mutter die Zutaten aber nicht parat und hat somit ihr eigenes Rezept daraus kreiert.
Dies machte sie wiederrum fester und etwas schwerer. Daher hier mein persönliches Rezept für Focaccia mit Lievito Madre, inspiriert von Ali Güngörmüs. Übrigens: Der Weizensauerteig »Lievito Madre« ist ein sehr milder und fest geführter italienischer Sauerteig, der einen sensationellen Ofentrieb bewirkt. Brote und Gebäcke werden locker, luftig und dabei super bekömmlich. Wer mit Mutterhefe backt, kann mit etwas Zeit und Geduld komplett auf industriell hergestellte Hefe verzichten! Kaninchen in Tomatensauce - Rezept | Kochrezepte.at. Gerade beim Brotbacken benötigt man dann lediglich 3 Zutaten: Mehl, Wasser und Salz. So simpel, so gut. Dabei ist der italienische Weizensauerteig sehr mild und aromatisch und im Gegensatz zu Hubertus (mein Roggensauerteig) kaum sauer, weshalb er sich auch prima für süßes Gebäck wie beispielsweise meine Rhabarber-Streusel-Taler eignet. Auch Pizza und Focaccia werden super aromatisch, luftig und kross. Wer nicht mit Lievito Madre backen möchte, kann alternativ auch Hefe verwenden.
Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen und halbieren. Staudensellerie, Lauch und Möhren putzen und in grobe Stücke schneiden. Petersilie waschen, trocknen und am Stück zusammen mit dem Gemüse in einen hohen Topf geben. Mit ca. 2 Litern Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Kaninchen in den Sud legen und Hitze reduzieren. Alles ca. 1, 5 bis 2 Stunden köcheln lassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein hacken. Kaninchen im ofen italienische. Kartoffel schälen und würfeln. Lauch und Stangensellerie putzen und in feine Ringe schneiden. Butter in einem Topf schmelzen lassen und das Gemüse darin andünsten, ohne dass es Farbe annimmt. Mit Sahne, 2 Kellen des Kaninchen-Gemüsesuds und Weißwein aufgießen und nochmal ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dann alles gut durchpürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun das Kaninchenfleisch aus dem Sud nehmen, in die Soße legen und nochmals ca. 10 bis 20 Minuten auf schwacher Hitze ziehen lassen. Vor dem Servieren die Sauce ohne das Fleisch nochmals mit dem Pürierstab aufmixen.
Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken sowie Lorbeerblätter zerkleinern und in die Schüssel geben. Die restlichen Zutaten dazugeben und gut miteinander vermengen. Abgedeckt mindestens 5 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. Gemüse in Würfel schneiden. Petersilie fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Kaninchen darin rundum scharf anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und Zwiebel, Knoblauch sowie Petersilie anschwitzen. Gemüse dazugeben und ca. 5 Minuten dünsten. Rezept: Kaninchen-Ragout mit Trockenobst im Rotweinsud | DELi-BERLIN | Kochideen & Rezepte. Die Tomaten zerkleinern und ebenfalls in die Pfanne geben. Mit Wein und Wasser ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Kaninchen und die Oliven dazugeben, umrühren und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 2-3 Stunden köcheln lassen. Kartoffeln mit Schale in etwas Salzwasser garkochen und anschließend pellen. Knoblauch abziehen und ebenfalls fein hacken. Kartoffeln in eine Schüssel geben und stampfen. Ein Ei, Paniermehl, Parmesan, Petersilie sowie Salz und Pfeffer dazugeben und gut miteinander vermengen, sodass eine homogene Masse entsteht.
In diesem kurzen Leitfaden beantworten wir die Frage "Wie lang ist die Garzeit von Kaninchen? " mit einer ausführlichen Analyse der Garzeit von Kaninchen. Außerdem gehen wir auf die verschiedenen Methoden zum Kochen von Kaninchen ein. Wie lange werden Kaninchen gegart? Kaninchen wird ähnlich wie Hähnchen zubereitet: Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten braten, bis die Innentemperatur 71°C erreicht. Idealerweise solltest du nur die mageren, zarten Teile des Kaninchens, wie den Rücken oder die Lende, schnell kochen, die anderen Teile eignen sich viel besser zum Braten oder Schmoren. Das Kaninchen wird 50 Minuten lang im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad mit Hilfe von Ober- und Unterhitze gegart. Kaninchen im ofen italienisch 10. Bevor du ein Kaninchen zum Kochen kaufst, solltest du bedenken, dass das Kochen eines Kaninchens kein schneller Prozess ist. Die endgültige Berechnung des Zeitrahmens sollte erst erfolgen, wenn du dich für die Garmethode entschieden hast. So ist es einfach, kleine Stücke in einer halben Stunde knusprig zu braten.
Ein echter Gaumenschmaus, der auf der ganzen Linie überzeugen kann. Dazu dann eine leckere Beilage wie Knödel, Kartoffeln oder ein leckerer Kartoffel-Kürbis-Stampf und die Schlemmerei kann starten. Wirklich unfassbar lecker und wer europäisches Kaninchenfleisch mag, wird unser Kaninchen in Weißwein einfach lieben. Wer es fein mag, gibt das Gemüse mit der Sauce durch ein Sieb und montiert diese hinterher mit kalter Butter auf oder ihr macht es rustikal, wie wir. Kaninchen aus dem Topf holen, mit einem Pürierstab Gemüse und Sauce aufmixen… fertig! Nichts wird weggeschmissen, die Sauce wird durch das Gemüse gebunden und ist richtig schön sämig. 📖 Rezept Lapin au vin – Kanichen in Weißwein Lass gerne eine Bewertung da! Du hast das Rezept bereits getestet? Kaninchen im ofen italienisch in pa. Wie schmeckt es dir? Wir freuen uns immer über Lob, wohlwollende Kritik oder Deine Erfahrungen. Schreib uns doch gerne über die untenstehende Kommentarfunktion, damit wir uns dazu austauschen können. Kaninchen in Weißwein ist ein einfaches aber leckeres Rezept, welches kaum Mühe macht.
So macht ihr 360-Grad-Fotos für Facebook ohne 360-Grad-Kamera - HELP - 4K - YouTube
Zwar könnt ihr auch mit einer der unterstützten 360-Grad-Kameras ein Rundum-Foto erstellen, das ist aber gar nicht notwendig. Facebook zum Umschauen | FOTO HITS News. Es reicht auch einfach die Panorama-Funktion einiger unterstützter Smartphones. Die folgenden Smartphones und Tablets werden aktuell unterstützt: Samsung Galaxy Panoramas Bilderstrecke starten (38 Bilder) 37 Facebook-Kommentare von Leuten, die am Leben vorbeirennen S7, S6, S5 Note 5, 4 Apple Panoramas iPhone 4s und neuer iPad Pro iPad mini (2, 3, 4) iPad Air und iPad Air 2 Facebook 360-Grad-Fotos mit anderen Geräten Auch wer kein Apple oder Samsung-Gerät besitzt, kann 360-Grad-Fotos für Facebook produzieren. Leider ist dies jedoch nicht ganz so komfortabel, wie mit den Kamera-Apps der unterstützten Smartphones. Unter anderem könnt ihr Panoramas mit den folgenden unterstützten Apps und Geräten aufnehmen: Street View Google Camera Cardboard Camera Theta S Wie ihr ein 360°-Foto für Facebook mit Google Street View macht, erklären wir euch im weiter unten im Artikel.
Nun könnt Ihr unter anderem noch Freunde markieren oder einen Ort hinzufügen und das Bild schließlich durch "Posten" veröffentlichen. Zusammenfassung 360-Grad-Fotos sind eine tolle Möglichkeit, um Eindrücke von einer Umgebung mit Freunden zu teilen Unter Android wird das Feature beispielsweise von der nativen Kamera-App unterstützt; alternativ ist Google Street View für die Aufnahme empfehlenswert Die App leitet Euch durch den Aufnahme-Prozess – das Drücken des Auslösers ist nicht nötig Alternativ könnt Ihr auch Google Cardboard verwenden Für die Ansicht ist Google Fotos eine gute Wahl Wenn Euch das Bild gefällt, könnt Ihr es wie jedes andere Foto bei Facebook und Co. veröffentlichen