Zutaten Für den Cake: 200 g Staubzucker 6 Eier 200 g Mehl 1 Pkg. Backpulver {entspricht 25 g} 4 EL Backkakao 75 ml Buttermilch Für die Buttercreme 250 g Butter Zesten einer halben Zitrone 2 Kappen Rum Marc einer Vanilleschote Eine Handvoll Beeren & Blüten {zum Garnieren} Für alle die unser Törtchen zu Hause nachbacken möchten, gibt´s hier die Zutaten und das Rezept für einen luftigen Schokobisquit, eine Blitz-Buttercreme (die trotzdem luftig und gut schmeckt) und die Anleitung für den Naked Cake Look.
Anschließend die Sahne kurz aufkochen und die Schokodrops darin schmelzen. Buttercreme-Schoko-Torte mit Kirschen - Rezept - kochbar.de. So entsteht eine cremige Ganache, die als Deko verwendet wird und die Torte geschmacklich abrundet (Laura zeigt euch im Video wie ihr den Dripping Effekt am besten hinbekommt). Abschließend mit der aufgehobenen Buttercreme und einem Spritzbeutel noch 8 Tupfen auf die Geburtstagstorte spritzen und Erdbeeren darauf drapieren. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.
Setze einen Mississippi Mud Pie darauf, bestreiche diesen mit etwas Ganache und streue ein Drittel der Brezeln darüber. Streiche sie mit etwas Ganache glatt und setze den nächsten Boden darauf. Fülle so die gesamte Torte, setze eine Tortenring um die Torte und stelle sie kalt. Erhitze das Eiweiß mit dem Zucker und Salz über einem kochenden Wasserbad oder in der Kenwood Cooking Chef Connect für 10 Minuten bei 70°C, rühre dabei ständig mit dem Schneebesen des Handrührgeräts oder mit der Kenwood auf Stufe 4. So wird das Eiweiß pasteurisiert. Nimm das Eiweiß von der Hitze herunter und rühre es etwa 20 Minuten weiter, bis es wieder abkühlt. Verrühre in der Zwischenzeit auch die zimmerwarme Butter mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt etwa 10 Minuten weißcremig. Schokotorte mit buttercream en. Rühre nun die Eiweißmasse ein und schlage die Buttercreme gut auf. Torte einstreichen und dekorieren Streiche die gekühlte Torte mit etwas Buttercreme glatt, fülle dabei alle Lücken auf und binde damit alle Brösel. Stelle die grundierte Torte nochmal für etwa 30-60 Minuten in den Kühlschrank.
Mitgebackenes Papier abziehen, dann auskühlen lassen. Aus dem Biskuitteig zwei Scheiben à 26 cm Durchmesser schneiden. Restliches Biskuit in kleine Stücke (Größe wie Biskotten) schneiden. Rum mit Obers und Zucker verrühren. Einen Biskuitboden in eine Tortenform (26 cm) legen, mit Rumobers bestreichen. Zubereitung der Creme: Milch mit aufgekratzten Vanilleschoten aufkochen, dann von der Hitze nehmen und einige Minuten ziehen lassen. Schokotorte mit buttercream meaning. Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Dotter mit Zucker (eventuell Löskaffee) verrühren und zusammen mit der abgeseihten Vanillemilch über Dampf schaumig rühren, bis die Creme anzieht. Gut ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Von der Hitze nehmen und kalt rühren. Schlagobers mit Staubzucker steifschlagen und unterheben, wenn die Creme leicht anzieht. Etwa 1/3 der Creme auf dem Tortenboden verstreichen, mit Biskotten belegen, diese mit Rum-Obers bestreichen, wieder mit Creme bestreichen usw. Zum Abschluss wieder Biskuitboden mit Rum-Obers und mit Creme dünn bestreichen.
normal 4, 1/5 (8) Schnelle Schokocremetorte 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Apfeltorte mit Schokoguss und Vanillebuttercreme Schokoladecremetorte mit Mandelkrokant ein Traum... 70 Min. normal 3/5 (2) Zweistöckige Schoko - Kirsch - Sahnetorte mit Marzipanüberzug ein Traum mit Kirschbuttercreme und Rotweinsahne - macht was her, aber ist nicht allzu schwer zu machen 120 Min. pfiffig 2/5 (2) Schokocreme-Torte mit Marzipandecke Geburtstagstorte, doppeltes Feuerwerk: außen prächtig, innen zart schmelzend 50 Min. simpel (0) Urmelis Orangen-Schokocreme-Torte mit Likör fruchtige, schokoladige und cremige Torte mit Orangenlikör 120 Min. normal (0) Buttercreme mit Schokolade besonders gut eignet für Cupcakes oder Buttercremetorten mit einer feinen Schokoladennote 30 Min. simpel (0) Schokocremetorte mit Orangenlikör für 16 Stücke 60 Min. Buttercreme - einfaches Rezept zum Selber machen | Einfach Backen. normal (0) Anikas Schokocremetorte Vanille - Schoko - Creme - Torte 50 Min. normal 4, 43/5 (45) Riesen - Brownie - Granatsplitter leckerer Buttercreme - Kuchen mit Schokolade Double white chocolat raspberry butter cream cake 2-stöckige Torte mit Himbeer-Buttercreme und weißer Schokolade, für 10 Stücke 180 Min.
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