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Einfach. Low Carb. Sättigend. Vollgepackt mit Feta und getrockneten Tomaten. In 10 Minuten auf dem Tisch. Schnell, einfach und richtig lecker – die Zucchini-Spaghetti mit getrockneten Tomaten und Feta sind der perfekte Low Carb-Genuss. Gönnt euch das Rezept als Hauptspeise oder leckere Beilage. Low Carb Zucchini-Spaghetti mit getrockneten Tomaten und Feta Sterne anklicken zum Bewerten. Vorbereitung 10 Minuten Zubereitung 2 Minuten Arbeitszeit 12 Minuten Klicke auf die Bilder um zu meinen Produktempfehlungen zu kommen. Werbung Affiliatelink. 2 große Zucchini 70 g getrocknete Tomaten 3 EL Tomatenöl alternativ Olivenöl 1 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer 100 g Feta Zucchini mit dem Spiralschneider zu Zucchini-Spaghetti drehen. In einem Topf mit kochendem Salzwasser für 2-3 Minuten bissfest garen. Abschütten und gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die getrockneten Tomaten hacken. Mit dem Öl in eine große Schüssel geben. Zucchini-Tomaten-Nudeln mit Feta Rezept | tegut.... Abgetropfte Zucchininudeln zu den restlichen Zutaten in die Schüssel geben.
Ein sehr elegantes und köstliches Rezept für eine vegetarische Pasta. Der leicht herzhafte Feta passt perfekt zur Süße der getrockneten Tomaten. Diese bleiben schön knackig, während der Feta leicht weich wird. Spaghetti mit getrockneten Tomaten und Feta – ein schnelles, einfaches & günstiges Gericht, das jedem in Windeseile gelingt – garantiert! Menge für 4 Personen Einen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Eine Pfanne mit dem Öl der getrockneten Tomaten erhitzen. Den Knoblauch schälen und hacken. Die getrockneten Tomaten stückeln. Beides dann in die Pfanne geben und leicht anbraten. Mit einem Schuss Nudelwasser ablöschen und ein paar Minuten köcheln lassen. Den Feta zwischenzeitlich in kleine Würfel schneiden. Die Spaghetti abgießen und kurz abtropfen lassen. Anschließend zusammen mit den Fetawürfeln in die Pfanne geben. Spaghetti mit zucchini und fête des pères. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gründlich vermischen. Letztlich alles auf tiefen Tellern anrichten, mit gehacktem Schnittlauch garnieren und heiß servieren.
Zutaten Für 2 Personen 4 kleine Zucchini 60 g Fetakäse 6 TL Pesto 1 Knoblauchzehe 1 Dutzend Kirschtomaten Olivenöl Salz und Pfeffer Microsoft und Partner erhalten möglicherweise eine Vergütung, wenn Sie Produkte über empfohlene Links in diesem Artikel erwerben. Zucchini vorbereiten Die Zuchhini waschen und die Enden entfernen. Spiralschneider Um aus den Zucchini Spaghetti zu machen, benötigt man einen Spiralschneider (Spirelli). Erhältlich in Kaufhausabteilungen für Küchengeräte oder im Onlinehandel. Spaghetti formen Eine Zucchini in den Spiralschneider geben und drehen. Spaghetti mit zucchini und feta cheese. Weiterdrehen Die fertigen Zucchinispaghetti in eine Schüssel geben. Hinweis: Das entstehende Volumen ist recht groß, daher sollte eine große Schüssel eingeplant werden. Die Spaghetti sind fertig! Die Spaghetti wären jetzt schon servierfertig. Sie können entweder kalt verspeist werden, oder mit Pesto garniert werden, wie in den nächsten Schritten gezeigt wird. Knoblauch und Olivenöl 2 EL Olivenöl in eine Pfanne geben und eine zerkleinerte Knoblauchzehe für etwa 30 Sekunden erhitzen.