schmeckt lecker, ist mir aber zu dünnflüssig wer hat auch das Problem schon gehabt? was hab ich falsch gemacht?? danke
Tipps Statt des Rums, könnt ihr auch Wodka oder Doppelkorn verwenden. Benutzt bitte weithalsige Flaschen, der Eierlikör wird mit der Zeit dicker. Der selbstgemachte Likör ist ungefähr 4 Wochen im Kühlschrank. Probiert mal, den Likör mit 2 Prisen Zimt, je einer Prise Ingwer, Muskat, Piment und einem Hauch Nelke abzuschmecken. Schmeckt toll zum Kaffee! Eingedickter Eierlikör wird durch Schütteln wieder flüssig. Mit einem hübschen Etikett, sieht das Fläschchen nochmal so schön aus – für euch habe ich deswegen ein Freebie zum Download vorbereitet. Viel Spaß beim Nachmachen und alles Liebe miho Michaela Lühr Seit Februar 2013 schreibe ich meinen Foodblog herzelieb. Selbstgemachter eierlikör zu flüssig pt mtc. Herzhafte Gerichte und süße Leckereien sind hier zu finden. Es lohnt sich also vorbeizuschauen. Foodblogger | Foodblog | Imkerin | Heilpraktikerin | Ernährungsberaterin
Und nächstes Mal mehr Alkohol nehmen. Gruß Highlander Oh, vielen Dank für die herzliche Anteilnahme. Gut zu wissen, dass die Festigkeit ein gutes Zeichen ist, @gemini-22! Das Zumselchen war heute den ganzen Tag auf Wanderschaft und hat daher Eure Vorschläge noch nicht ausprobieren können. Wird morgen nachgeholt. Das ist der Plan: 1. warmes Wasser drüberlaufen lassen und erst mal was für @gemini-22 sowie für eine Versuchsreihe herausholen, 2. Versuchsreihe mit diversen Lösungsmitteln wie Milch (mangels Kondensmilch/Sahne), Wasser und natürlich Alkohol. Bei letzterem hat das Zumselchen nicht gegeizt, er dürfte bei schätzungsweise 20% liegen. Selbstgemachter eierlikör zu flüssig amd system. Von daher bestehen Bedenken, ob es nach Zugabe von Alkohol nicht zu sprittig schmeckt. Aber gut, wird getestet. Dann gibt's natürlich zur Feier des Tages für jeden hier ein Schokowaffelbecherchen voll Eierlikör! Aber eines steht fest, die nächste Charge wird direkt in Einweckgläser abgefüllt, da passt dann auch locker ein großer Löffel rein! Bearbeitet von zumselchen am 26.
Das Zumselchen ist verzweifelt: Der leckere, selbst gebraute Eierlikör ist fest ziemlich fest geworden und kommt trotz guten Zuredens, Bitten, Flehen und bösen Schimpfens nicht aus der Flasche. Und das zu Ostern!!! Wer kann helfen und dem Zumselchen sein Osterfest retten? Bearbeitet von zumselchen am 26. 03. Selbstgemachter eierlikör zu flüssig 1x 500 ml. 2016 10:53:42 Vielleicht mal warmes Wasser über die Flasche laufen lassen? Ich drücke die Daumen dass es noch klappt! War diese Antwort hilfreich? Ach liebes zumselchen, ich kann dir helfen. Kaffeesahne ( nicht so viel) in die Flasche schütten, Verschluß drauf und gut schü schnellstens trinken ( ich komme vorbei wenn du mir deine Adresse mitteilst) Übrigens passiert das immer mit selbstgemachten Eierlikör, das ist das Zeichen das du alles gut gemacht hast Wünsche noch schönes Osterfest Wenn Ketchup nicht aus der Flasche will, steckt man bis zum Boden einen dicken Trinkhalm rein. So kann Luft nachströmen und die Masse fließt raus. Ich könnte mir vorstellen, dass diese Methode auch bei Eierlikör funktioniert.
Ich habe Likör angesetzt: 1/2 Johannisbeersaft (gesiebt, nicht aus dem Entsafter Schon am nächsten Tag nach dem Aufsetzen war der Inhalt in der Flasche dick wie Sirup. So kann ich das nicht als Likör verwenden. Was könnte ich falsch gemacht haben? Kann ich noch etwas retten? Hilfreichste Antwort ✔ Man muss bloß immer eine Ladung Vanilleeis in der Kühltruhe haben Was sicher auch noch lecker ist: Einen Teelöffel von dem Sirup vorsichtig in ein Glas trockenen Sekt oder trockenen Weißwein geben. Eiswürfel dazu (ja, ich bin ein Basnause! ) und fertig ist der Apero:-) War diese Antwort hilfreich? Zitat (Eisenhauer, 19. 06. 2014) Was könnte ich falsch gemacht haben? Kann ich noch etwas retten? Du hättest nicht schütteln dürfen. Jetzt kannst nur nur noch weiteren Alkohol zugeben, um ihn zu verdünnen. Eierlikör – so machst du ihn Schritt für Schritt ganz einfach selbst. Bist Du da sicher? In mehreren Likör-Rezepten habe ich gelesen, dass zumindest so lange geschüttelt werden soll (also 1 bis 2 mal am Tag, aber so viele Tage bis... ) sich der Kandiszucker aufgelöst hat.
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