Unsere Ziegenmilch-Spezialitäten Unsere Ziegenmilchprodukte bestehen zu 100% aus Ziegenmilch von glücklichen Odenwälder Ziegen. Die feinen Aromen sind ein mediterraner Genuss! Ziegenmilch ab Hof | BioLiebert. Download Prospekt Sortiment Kräuter-Zickli Der "Südländische" Zickli-Natur Der "Fein-Milde" Ziegen-Frischmilch lose, frisch gezapft Unsere Drei Produktlinien Auch bei unserer "Frische-Linie" und unserer Käse-Linie aus Kuhmilch achten wir auf eine schonende Verarbeitung. Frische Linie Käse Linie Ziegenmilch-Spezialitäten Unsere Instagram News Leckere Rezepte und Lust auf einen Ausflug in unsere Molkerei im Odenwald bekommen Sie auf unserem Instagram Account.
In der Hand der Landwirte Statt spezialisierte Lieferbetriebe zu fördern, findet es Eberhard Prunzel-Ulrich vom Käsehof Landolfshausen wesentlich sinnvoller, Höfe zu unterstützen, welche die gesamte Wertschöpfung im Auge behalten. Beispielsweise könnten sich einzelne Milcherzeuger zusammentun und gemeinsam eine Käserei nutzen. Sie schützen jetzt die Umwelt: Ziegenzüchter pflegen städtisches Gelände in Niedervorschütz. Denkbar wäre es aber auch, dass mehrere Hofkäsereien eine Betriebsgemeinschaft bilden, sich auf eine Produktklasse spezialisieren und ihre Produkte gemeinsam vermarkten. Vor allem aber kommt es seiner Meinung nach darauf an, dass die Preissetzung in der Hand der Erzeugerinnen und Erzeuger bleibt. "Was zusammen passt, sind landwirtschaftliche Erzeuger und Eigentümergeführte Märkte, die auf Augenhöhe miteinander verhandeln können", ist Eberhard Prunzel-Ulrich überzeugt. Als mögliche Partner und Partnerinnen sieht er zudem Dorfläden oder von Einwohnerinnen und Einwohnern organisierte Projekte. Weitere Informationen zu dieser Studie Ansprechpartnerin für die Studie Gwendolyn Manek Fachberatung Schafe und Ziegen Bioland Landesverband NRW e.
"Der Milchladen ist das Aushängeschild der Molkerei, wir haben uns vorgenommen, den Besucher und Kunden die Vorteile des ökologischen Landbaus und der handwerklichen Milchverarbeitung nahe zu bringen. Vor allem wollen wir durch Qualität und Geschmack begeistern, besonders mit unserem heute noch jungen Käse, dem Jungen Kerl und dem Jungen Hirten", so Michael Müller, ebenfalls Geschäftsführer und verantwortlich für den Vertrieb der Luisenhof Milchmanufaktur.
Eine Liste der Direktvermarkter des Landesverbandes Niedersächsischer Ziegenzüchter kann unter angefordert werden. LPD
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