Flammkuchen Mit Gans Und Rotkohl | Rezept | Foodboom – Turm Erlebniscity Preise

July 10, 2024, 11:38 am

Den Schmand mit den Gewürzen und dem Thymian herzhaft abschmecken und den Knoblauch hinein pressen. Den Teig in vier gleich große Stücke teilen und diese mit etwas Mehl zu dünnen Fladen ausrollen. Die Fladen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche legen, mit Schmand bestreichen und mit Kohl und Apfel belegen. Den Käse nach Belieben darüber reiben. Ca. Flammkuchen mit Rotkohl · Bio Mio. 10-15 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse goldbraun ist. Heiß servieren. [nurkochen] Ich wünsche euch genussvolle und erholsame Wochenend-Tage! Macht es euch schön. Eure Judith

Flammkuchen Mit Rotkohl Von

Versandkostenfrei ab 39, 00 € Warenwert* Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: 45 Minuten Schwierigkeit: einfach Zutaten 10 g frische Hefe 120 ml lauwarmes Wasser 250 g Weizenmehl 6 EL Rapsöl oder Rapskernöl 1 TL Salz 350 g Rotkohl 2 kleine Zwiebeln 1 Birne 2 TL Rohrzucker 1 Prise Pfeffer 1 EL Kräuteressig 100 g Crème Fraîche frischer Thymian 2 TL Dattel Essigcreme Zubereitung Die Hefe in 120 ml warmem Wasser auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, das Wasser mit Hefe vorsichtig hineingießen und mit Mehl vom Rand verrühren. 2 Esslöffel Rapsöl und Salz untermischen und alles zu einem gleichmäßigen Teig kneten. Flammkuchen mit rotkohl die. Den Teig mit einem Tuch bedecken und an einem warmen Ort für eine halbe Stunde gehen lassen. Das Teigvolumen sollte sich etwa verdoppeln. Rotkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in etwa 1-2 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Birne waschen, das Kerngehäuse herausschneiden und in dünne Spalten schneiden.

Mehl mit dem Salz vermischen, das Wasser mit der Hefe und das Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig abgedeckt für 30 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig mit Hilfe des Teigroller auf dem Zauberstein plus verteilen. Schmand drauf streichen und anschließend mit Curry und Cayennepfeffer würzen. Die Birne mit Hilfe des kleinen Küchenhobel (Stufe 2) in Scheiben schneiden und diese auf dem Flammkuchen verteilen. Jankes Seelenschmaus: Rotkohl-Quiche und Flammkuchen. Den Rotkohl über die grobe Microplane Reibe reiben und ebenfalls auf dem Flammkuchen verteilen. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und ebenso auf dm Flammkuchen verteilen. Das Ganze nun anschließend mit dem Käse bedecken und den Flammkuchen für etwa 20 - 25 Minuten goldgelb backen. Die Walnüsse grob hacken und nach dem Backen über dem Flammkuchen verteilen. Den Flammkuchen vor dem Anschneiden für einige Minuten auf dem Zauberstein plus ruhen lassen und anschließend servieren. Notizen Keyword herzhaft, Pampered Chef, Zauberstein Plus Das könnte dir auch gefallen

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