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Für die Zubereitung von Fisch kannst du ruhig etwas Meersalz ins Wasser geben. Derweil heizt du den Grill auf mittlere Hitze (circa 200 Grad) vor. Nach dem Wässern das Brett kurz unter fließendem Wasser abspülen, abtropfen lassen und für ein paar Minuten auf den Grill legen – mit der rauen Seite nach unten. Wenn das Räucherbrett zu knacken beginnt, kann's losgehen. Die oben liegende, glatte Seite vom Brett nun mit Öl bepinseln und mit etwas Meersalz bestreuen. Buche bretter in Grill-Werkzeuge | eBay. Dann kommt das vorbereitete Grillgut auf das Räucherbrett und die ganze Chose auf den Grill. Je nachdem, was du grillst, dauert der Garvorgang bis zu 25 Minuten – etwa bei Lachs. Jetzt ist der Punkt gekommen, an dem du die herrlich saftige Köstlichkeit servierst – auch gern auf dem Räucherbrett selbst. Aber Obacht: Das Brett ist extrem heiß, daher immer eine feuerfeste Unterlage parat halten! Die anschließende Reinigung ist simpel: Die abgekühlte Planke einfach mit heißem Wasser und einer Bürste abspülen, bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Ein Flammlachsbrett zum Schrauben ist die sicherste Art und Weise leckeren Flammlachs selbst zuzubereiten. Der Vorteil der Schraubvariante ist, dass die Gräte zum Halten des Laches mit Schrauben variabel fest angezogen werden kann und den Fisch somit nicht zerdrückt. Ausserdem können Sie das Brett mit dem Fisch sogar auf den Kopf drehen, um bei Bedarf eine gleichmäßige Garung sicherzustellen. Buche bretter zum grillen e. Flammlachsbrett Buche 140mm zum Schrauben Das Flammlachsbrett aus Buche wird mit einer Halterung zum Stecken ausgeliefert und zwar mit einer Nutbreite von 11mm. So können Sie es bequem an einen Grill, einen Feuerkorb oder eine Feuerstelle stecken und schon kann es losgehen. Echter, leckerer Flammlachs zu Hause selbst zubereitet ist grade im Winter einfach perfekt.
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