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Du bist hier: Startseite / {Backen} / Weihnachts-Gugelhupf mit Schokostückchen Weihnachten steht vor der Tür und ich habe mal wieder heftig Lust auf Plätzchen und alles, was mit Schokolade zu tun hat. Da passt der Schokoladenkuchen mit Schokostücken. Das Rezept habe ich von hier (*Werbung wegen Verlinkung*). Ein richtig schöner klassischer Gugelhupf mit Schokoguss ist doch was Feines. Zutaten 2 Tafeln (à 100 g) Zartbitter-Schokolade 1 (100 g) Tafel weiße Schokolade 250 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 5 Eier (Größe M) einige Tropfen Backöl "Rum-Aroma" 375 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 100 ml Milch Fett Zubereitung 100 g Zartbitter- und 50 g weiße Schokolade grob hacken. Fett und Zucker cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Backöl zufügen. Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch unter die Fett-Eimasse rühren. Schokoladenstücke unterheben. Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen.
Sie sollte auf Zimmertemperatur abgekühlt gegessen werden, dann schmeckt sie lecker würzig und frisch durch den Joghurt - ein perfektes Essen für warme (... ) 14 Dez 2019, 21:36
Vanillezucker 5 Eier 500g Mehl 1 Pck. Backpulver 100ml Milch 100g Zartbitterschokolade, grob gehackt 100g Brombeeren, gewaschen und verlesen 200g dunkle Kuvertüre Zubereitung Den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Eine Gugelhupfform (2l) einfetten und mit Mehl ausstäuben. Wir benutzen ganz gerne Silikonformen, da spart man sich das Einfetten und es bleibt trotzdem nichts in der Form hängen. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker mit den Schneebesen des Rührgeräts schaumig rühren. Das ganze kann gut 3-4 Minuten dauern, die Masse sollte am Ende hell und schaumig sein und die Zuckerkristalle vollständig in die Butter eingearbeitet. Ein Ei nach dem anderen zufügen und jeweils gründlich unterrühren. Mehl mit einer Prise Salz und dem Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch in 3 Touren zum Teig geben. Den Teig nur so lange rühren bis eine homogene Masse entstanden ist, zu langes Mixen macht den Kuchen am Ende zäh. Schließlich die Schokolade und Brombeeren unterheben und den Teig in die vorbereitete Form füllen.
Vollständig auskühlen lassen. Dafür den Kuchen am besten auf ein Gitter und dieses auf eine Schicht Küchenrolle oder einen Teller stellen um herabtropfende Schokolade aufzufangen. Keyword Gugelhupf, Beeren, Schoko, Backen, Brombeeren, Sonntagssüß, Klassiker, Habt einen feinen Sonntag und immer her mit dem zuckersüßen Leben, Annalena&Johanna
Zucker, Vanillezucker und Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Nach und nach unter Rühren die Eier zugeben. Weizenmehl, Backpulver, Speisestärke und Salz vermengen und abwechselnd mit der Milch in die Eier-Zuckermasse rühren. Zum Schluss die Schokotropfen unterheben. Die Kuchenform einfetten und ausmehlen. Überschüssiges Mehl herausklopfen. Teig in die Backform füllen. Den Kuchen in den auf 150°C vorgeheizten Backofen (Umluft) schieben und für ca. 60 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, und vor dem herauslösen aus der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Den Kuchen auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen. Zum Verzieren des Kuchens wird eine Eiweißspritzglasur hergestellt. Ein Eiweiß steif schlagen. Nach und nach Puderzucker auf das Eiweiß sieben und glatt rühren. Vorsichtig esslöffelweise Wasser zufügen. Mit 2 EL Wasser anfangen und einrühren. Dann prüfen, ob die gewünschte Konsistenz der Glasur schon erreicht ist. Die Glasur sollte nicht zu dick sein und sich mit einer kleinen Palette gut verstreichen lassen.
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Dr. med. Gisela Villinger Fachbereich: Frauenarzt Fürther Str. 6 B ( zur Karte) 90429 - Nürnberg (Bayern) Deutschland Telefon: 0911-269454 Fax: keine Fax hinterlegt Spezialgebiete: Facharzt. MVZ Martha-Maria Urologie Langwasser. Fachärztin für Frauenheilkunde und Geburtshilfe. Psychosomatische Grundversorgung, Schwangerschaftsdiagnostik, transkavitär, Schwangerschaftsdiagnostik, transkutan, Sonographie, Sonographie Brustdrüse (B-Modus), Sonographie Weibliche Genitalorgane, transkavitär (B-Modus), Sonographie Weibliche Genitalorgane, transkutan (B-Modus), Zusatzvereinbarung Risikoprävention bei Kinderwunsch. 1. Bewerten Sie Arzt, Team und Räumlichkeiten mit Sternchen (5 Sterne = sehr gut). 2. Schreiben Sie doch bitte kurz Ihre Meinung bzw. Erfahrung zum Arzt!
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Denn Ärzte und Ärztinnen dieses Fachgebiets sind im Spezialbereich Urogynäkologie genau darauf hin ausgebildet und kennen sich so auch mit Beschwerden aus, die typischerweise beim weiblichen Geschlecht vorkommen: Beckenboden- oder Gebärmuttersenkungen, Harnabflussstörungen und sogar Geschlechtskrankheiten wie Chlamydien fallen ebenso darunter wie Krebserkrankungen, Inkontinenz oder Reizblase. Vielerorts finden sich darum Initiativen, die eine interdisziplinäre Arbeit forcieren. Gynäkologe – Carmen Ksciuk – Nürnberg | Arzt Öffnungszeiten. "Die Initiative Beckenboden am Heilig Geist-Krankenhaus Köln ist ein gutes Beispiel hierfür", führt Denil an. Dort arbeiten Ärzte der Chirurgie, der Gynäkologie, der Inneren Medizin, der Radiologie, Urologie, Neurologie und der Psychosomatik sowie Physio- und Schmerztherapeuten Hand in Hand. Dem Patienten nutzt der Blick aus verschiedensten Fachrichtung auf ein und dasselbe Leiden.