Seiteninhalt Brauereiführung im Mossautal Tagesfahrt mit der Fa. Müller ins Mossautal zur Brauereiführung Um die Braukunst zu erleben, fuhren die Nauheimer VdK Mitglieder und Freunde mit der Fa. Müller zur Schmucker Brauerei. Etwas zu früh angekommen mussten sich die Nauheimer noch etwas gedulden bis die Führung begann. Edda, das Geburtstagskind an diesem Tag, überbrückte die Zeit, indem sie allen einen Sekt zu ihrem Geburtstag ausgab. Geführt wurde die Gruppe durch das Sudhaus, die Außenanlagen, vorbei an den Braukesseln und an den Abfüllanlagen. Das gute Odenwälder Wasser soll ideal geeignet sein, denn Schmucker hat schon viele DLG- Preise für seine Bierspezialitäten bekommen. Mit ausgesuchten Malzen und Hopfensorten und selbst gezüchteter Hefe wird das Bier nach dem Deutschen Reinheitsgebot hergestellt. Nach der interessanten Führung erhielt Jeder noch zwei Flaschen Bier zum Mitnehmen für zu Hause. Schmucker brauerei führung synonym. Im Sudhaus konnten die Gäste von den 19 verschiedenen Biersorten je nach Lust und Laune probieren.
[3] Seit 2008 wurde die Brauerei vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz mehrfach mit dem Bundesehrenpreis für Bier ausgezeichnet. [4] Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Offizielle Schmucker-Seite Offizielle GUDE-Seite Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Lara Teschers: Manche Hoepfner-Biere kommen gar nicht mehr aus Karlsruhe. In: Badische Neueste Nachrichten. 9. September 2020, abgerufen am 8. Februar 2021. ↑ ( Memento des Originals vom 18. April 2016 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Schmucker brauerei führung in youtube. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. ↑ Die DLG testet Bier ↑ DLG: 17 Brauereien mit dem Bundesehrenpreis 2010 für Bier ausgezeichnet
Führungen für spontane und kleine Gruppen von April bis Oktober Spontane Gäste, kleine Gruppen (max. 10 Personen) oder Kurzentschlossene haben die Möglichkeit jeden Samstag um 11:00 Uhr und um 13:00 Uhr hinter die Kulissen der Privat-Brauerei Schmucker zu schauen. von Oktober bis April Spontane Gäste, kleine Gruppen (max. 10 Personen) oder Kurzentschlossene haben die Möglichkeit jeden Samstag um 12:00 Uhr hinter die Kulissen der Privat-Brauerei Schmucker zu schauen. Erleben Sie in 2 Stunden eine sachkundige Führung durch die Brauerei und eine vielfältige Verkostung unserer Odenwälder Bier-Spezialitäten inklusive Brezel in unserem Sudhaus. Zusätzlich besteht die Möglichkeit in unserem Lädchen zu stöbern oder anschließend im Brauereigasthof Schmucker (Terminvereinbarung / Rücksprache) zu essen. Schmucker brauerei führung definition. Die Anmeldung erfolgt direkt vor Ort oder telefonisch am Führungstag ab 10:30 Uhr unter 06061-702-86. Bitte seien Sie spätestens 10 Minuten vor Beginn da, damit die Reise durch die Brauerei pünktlich beginnen kann.
Aus "Schöneberger Gut" wurde die "Johann Gottlieb Schmucker"-Brauerei. 1921 übernahm Friedrich Gottlieb Schmucker die Brauerei. Unter seiner Führung wurde die Brauerei konsequent ausgebaut und nicht mehr ausschließlich als Zulieferbetrieb der eigenen Gaststätte gesehen. So wurde 1926 beispielsweise das Lager und der Gärkeller erweitert. 1932 jedoch machten sich die Auswirkungen der Weltwirtschaftskrise auch im Mossautal bemerkbar – der Absatz ging um etwa die Hälfte zurück. Während der wirtschaftlichen Erholung 1934 bis 1939 wurde das Brauereigebäude aufgestockt, die Anlagen modernisiert, neue Kühlanlagen sowie ein halbautomatischer Fassfüller, ein neuer Filter, eine Flaschenwaschmaschine, Schrotmühle und andere Betriebsmittel zugekauft. Während des Zweiten Weltkriegs und etwa bis 1948 war die Beschaffung von Hopfen und Malz erschwert. Privat-Brauerei Schmucker – Wikipedia. Während dieser "Dünnbierzeit" war lediglich eine Stammwürze von maximal 1, 7% zulässig. 1948 übernahm Peter Lippmann die Geschäftsführung. 1958 begann die Brauerei als erste in Deutschland mit dem Bau einer Kläranlage.
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