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Leberknödel im Varoma | Rezept | Rezepte, Lebensmittel essen, Beilagen rezepte
Aber wenn möglich möchte ich eben die Semmelknödel nicht selbst herstellen sondern ich würde gerne auf Fertigknödel zurückgreifen. Da wäre meine Frage eben, ob ich die extra im Kochtopf machen müsste oder auch irgendwie im TM machen könnte? Beigetreten: 22. 11. 2009 Halo Mixitrixi, fang doch einfach mit Rezepten aus dem Buch an, oder such dir etwas hier aus der Rezeptwelt aus. So lernst du deinen neuen Freund auch gut kennen und bekommst viel Erfahrung. Viel Spaß Petra Beigetreten: 20. 09. 2009 Hallo, also ich würde das Gulasch auf die herkömmliche Art zubereiten. Dazu machst Du zuerst die Semmelknödel, Rezept im Buch "Jeden Tag geniessen". Dann formst Du aus dem Teig Knödel und setzt sie in den Varoma-Einlegeboden. Das Gemüse gibst Du auch in den Varoma und zwar unten rein. Dann 1 Liter Wasser mit Salz in den Mixtopf geben. Varomastufe ca. 25 Min. Leberknödel im Varoma | Rezept | Rezepte, Lebensmittel essen, Beilagen rezepte. /Stufe 1-2. Das ist sehr praktisch, weil dann alles zusammen fertig ist. Das wäre mein Tipp. Ich wünsch Dir gutes Gelingen. Liebe Grüße ich habe heute meinen TM 31 bekommen.
1. Die trocknen Brötchen zerkleinern und in Milch und Eigelb einweichen, mit Salz, Muskatnuss und der Petersilie würzen. Die Butter schmelzen und dazugeben. Eiweiß schlagen und den Eischnee vorsichtig unterheben. 2. Vier Tassen ausbuttern und den Boden mit Backpapier auslegen. Die Knödelmasse gleichmäßig verteilen. Einen großen Topf mit Papierservietten auslegen, den Boden mit kochendem Wasser bedecken und die Tassen hineinstellen. Einen Deckel darauf geben und 12-15 Minuten dämpfen lassen. Knödel im Varoma - Kinderleicht lecker kochen - Handelsvertretung für Thermomix®. Die Tassen herausholen und sofort stürzen. 3. Lecker zu Braten, Wild mit Soße etc. z. B. Rehkeule in meinem KB
Heute habe ich dann für meine Kinder und mich eine Tomatensoße im TM gezaubert, dazu dann Vollkornnudeln gekocht - lecker. Und als Nachtisch gab es TM-Apfelmus! Du siehst - ich komme so langsam in Fahrt und bin schon ganz begeistert von der tollen Maschine. Für die nächsten Tage habe ich mir schon einige Rezepte hier aus dem Forum und aus der Rezeptwelt rausgesucht, damit ich am Ball bleibe und noch mehr Routine bekomme. Liebe Grüße, Mixitrixi Beigetreten: 25. 10. 2009 Hallo Mixitrixi, wie ist es Dir am Wochenende ergangen? Tassenknödel - Rezept mit Bild - kochbar.de. Hat das mit den Knödel so geklappt? Habe an Dich gedacht in der Hoffnung das alles gut geklappt hat. Es ist am Anfang schon eine Umstellung mit dem TM zu kochen. Ich habe meinen TM auch erst seid September und bin auch noch am lernen und ausprobieren. Ist schon ein super "Spielzeug" für uns (Haus)-frauen. Bin zur Zeit am Bein verletzt und finde es jetzt schon toll dass der TM alles so fix und sauber hinkriegt. Wünsche Dir noch viel Spaß und Freude mit deinem TM und vieleicht höre ich mal wieder was von Dir.
Würde mich interessieren, Flüssigkeit ca. 500ml? Wenns schnell gehen soll, schnappe ich mir ab und an mal halb und halb Klösse und ärger mich immer wieder, wenn sie so einen Materialschwund durchmachen und ich mit dem Kochwasser eine Menge Material in den Ausguß kippe. Hallo Susasan, habe das Wasser mit Salz gewürzt, Menge war 750ml. Kein Materialschwund, hat gut geschmeckt, echt klasse. Konsistenz bissle anders als wenn im Wasser gekocht aber geschmacklich kein Unterschied. hab gerade deinen Hinweis im Crockyforum gelesen. Herzlichen Dank für die Info, dann pack ich auch 750 ml. rein und bin gespannt wie sie schmecken. Hallo, habe gerade gesehen, dass ich noch nicht geschrieben habe, wie uns die Knödel geschmeckt haben. Von der Form her sind sie schön geblieben, geschmacklich nicht schlechter als wir Knödel nur im Notfall aus dem Päckle machen, wenn es ganz schnell gehen muss, bin ich hier vielleicht etwas zu kritisch. Ein Knödelfan wird sich natürlich winden, wenn er nur an Fertigknödel sie sind ein ganz schneller Ersatz, wenn einem die leicht gummiartige Konsistenz nicht stö Restknödel habe ich am anderen Abend in Stückle geschnitten und mit Speckwürfeln und Petersilie in der Pfanne gemischten Salat dazu und gut ist.
Hurra! Nun wollte ich mich am Wochenende mal an ein Gulasch wagen und dazu Knödel machen. Kann ich im TM 31 auch Fertig-Knödel, z. B. von Pfanni irgendwie garen oder sollte ich die herkömmlich im Topf quellen lassen und kochen? Zu dem Gulasch wollte ich außerdem noch Gemüse machen. Kann ich das gleichzeitig mit dem Gulasch oben im Varomatopf machen? Da das Gemüse ja viel kürzer braucht als das Gulasch, müsste ich den Varoma später aufsetzen. Muss ich dazu das Programm kurz unterbrechen oder kann ich den Varoma einfach nachträglich aufsetzen, wenn das Gulasch schon eine Weile geköchelt hat? Sorry für die vielen (vielleicht dummen... ) Anfängerfragen, ich hoffe, dass ich bald Routine bekomme. Liebe Grüße, Mixitrixi
(Zeitangabe ist von mir nicht erprobt, nur so geschätzt. ) Das mit dem Gemüse habe ich auch noch nicht gemacht, müsste aber schon gehen dass du das so 20min vor Garzeitende des Gulasches im Varoma obendrauf stellst. Den TM brauchst Du dazu nicht auszuschalten. Einfach Messbecher weg Varoma drauf fertig. Ersteinmal herzlich Willkommen in der Welt der Thermomix"verrückten". Du wirst ganz schnell merken, dass es in dieser Welt nichts (zumindest sehr wenig) mehr gibt, was "fertig" gekauft ist, gemacht wird und Du wirst die Erfahrung machen, dass es Spaß macht, dies auch selbst zu tun. Denke nicht, dass es ein größer Zeitaufwand bedeutet. Bei Nichtem. Außerdem wirst Du bald merken, wieviel günstiger Du die Sachen herstellen kannst, und was viel wichtiger ist, Du weiß, was drin ist. Der Stolz wird Dich übermannen, man wird süchtig danach. Bei den Rezepten aus den Vorwerk-Büchern hat man auch eine gewisse Geling-"Garantie". Ich wünsche Dir viel Freude, dies alles rauszufinden. Hallo nochmal, ich möchte ja auch das Gulasch aus dem TM-Grundkochbuch kochen.