Für 4 Portionen: 1 kg weißer, geschälter Spargel, 4 Schweineschnitzel, 1 Bund Kerbel, 4 Scheiben Kochschinken, 4 Scheiben Emmentaler, 125 g Crème fraiche, 125 ml Hühnerbrühe, 1 Ei, Butter, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer Den geschälten Spargel mit Salz, Zucker und etwas Zitronensaft kochen. Die kalte Hühnerbrühe mit Crème fraiche und Kerbel aufschlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und langsam erhitzen. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, mit je einer Scheibe Kochschinken und Emmentaler füllen, zusammenklappen und mit Zahnstochern feststecken. Die Schnitzel im verquirlten Ei wenden und mit etwas Butter von jeder Seite ca. sechs Minuten braten. Anschließend mit dem Spargel und der Kerbelsauce servieren. Guten Appetit!
Dann den Salbei aus der Pfanne heben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Salbeibutter salzen. Dann die gefüllten Schnitzel in der Salbeibutter bei großer Hitze von beiden Seiten je 3-4 Minuten braten. Im Anschluss die Schnitzel aus der Pfanne heben. Für die Sauce Tomaten waschen und würfeln. Tomatenwürfel in die noch heiße Pfanne geben, mit Zitronensaft und Kalbsfond ablöschen, kurz einkochen lassen. Die Schnitzel mit Sauce, grünem Spargel und Salbeiblättern servieren. Tipp: Dazu passen Kartoffelpüree, Salzkartoffeln oder Brot. Nährwerte (pro Portion) Brennwert 2853 kJ / 682 kcal Kohlenhydrate 28 g Fett 31 g Eiweiß 70 g Zubereitung Für die Füllung Frühlingszwiebeln putzen, dabei Wurzeln und welke Blätter entfernen. Nährwerte (pro Portion) Brennwert 2853 kJ / 682 kcal Kohlenhydrate 28 g Fett 31 g Eiweiß 70 g Verwendete Gervais-Produkte Wie viel Protein brauchst du pro Tag? Wie viel Protein brauchst du pro Tag? Unsere leckeren Gervais-Rezepte
Schnitzel dünn klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Spargel mit etwas Salz und 1 Prise Zucker etwa 3 Minuten kochen, abkühlen lassen und halbieren. In der Zwischenzeit die Schnitzel mit dem Frischkäse bestreichen (ich hatte Knoblauch-Frischkäse). Je vier Hälften vom Spargel mit einer Scheibe Bauchspeck umwickeln. Jeweils ein Spargelpäckchen auf 1 Schnitzel legen, falten und mit Zahnstochern verschließen. Die gefüllten Schnitzel in Ei und Semmelbrösel wenden, in ausreichend Öl goldgelb backen. Dazu passen Ofenkartoffeln und ein gemischter Salat.
Zutaten Für 5 Portionen Schweineschnitzel (à 150 g) 2 EL Pinienkerne 1 Bund glatte Petersilie Basilikum 200 Gramm Ricotta (ital. Frischkäse) TL Zitronensaft Salz Pfeffer (frisch gemahlen) 3 Mehl Eier 100 Semmelbrösel Butterschmalz Zur Einkaufsliste Zubereitung Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne leicht rösten und fein hacken. Petersilie und Basilikum abspülen, trocken schütteln und hacken. Ricotta, Zitronensaft, Pinienkerne und Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schnitzel zwischen Klarsichtfolie flach klopfen. Füllung auf die Schnitzel streichen und das Fleisch überklappen. Die Fleischtaschen von beiden Seiten salzen und pfeffern. Mit je einem Holzspießchen zusammen stecken. Schnitzel zuerst in Mehl, danach in verquirltem Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden. Die Schnitzel im heißen Butterschmalz bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 3 Minuten braten. Tipp Dazu: Nudeln und gemischter Salat Wir haben noch mehr Rezepte für Schnitzel
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Allerdings sollte man danach aus organisatorischen Gründen noch einen Spezialordner für die Fotos anlegen, welche man am FireTV darstellen möchte. Maximal zeigt der Fire TV jedoch 500 Fotos in Folge an. Solltet ihr mehr Bilder online haben, nimmt sich das System die letzten 500 Stück und beginnt danach wieder von vorne. Um die angezeigten Bilder im Bildschirmschoner besser kontrollieren zu können, legen wir uns nun einen zusätzlichen Verwaltungs-Ordner an. Klick-Fernseher - Korbmayer. Dafür wechseln wir nun in den Photos und Videos Bereich und klicken danach auf "Create your first album" – solltet ihr dort schon Fotoalben haben, erstellt ihr einfach ein weiteres Album. INFO: Jedes Album kann als Grundlage für den Bildschirmschoner dienen!! Das neue Album nennen wir einfach mal Bildschirmschoner: Danach werden wir automatisch zur Auswahl der Bilder geführt. Dort klickt ihr nun die Fotos an, welche ihr als Bildschirmschoner verwenden wollt. Tipp: Fotos im Querformat sind hier die bessere Wahl – es werden aber auch Bilder im Hochformat dargestellt.