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Trotz seiner Beliebtheit und Bekanntheit wird dieser Ort weitestgehend vom typischen Tourismus ausgeklammert. Der Plaza Nuestra Señora del Socorro im Ortszentrum bietet einen einmaligen Blick auf den Felsmonolithen Roque Bentayga. Für die damaligen Einwohner Tejedas war der Roque übrigens ein geheiligter Ort. Im Ortszentrum kann außerdem das Skulpturmuseum des Bildhauers Abraham Cárdenes besichtigt werden. Das ethnografische Museum bringt den Besuchern vieles über die Geschichte der Insel und des Dorfes Tejeda nahe. Ein besonderes Highlight: die Mandelblüte in Tejeda In Tejeda werden Mandeln angebaut, vor Ort verarbeitet und dann unter anderem auch exportiert. Genau deswegen ist das Dorf unter anderen auch für seine typischen Süßigkeiten, die aus Mandeln bestehen, bekannt. Gran canaria tejeda unterkunft fernando und nikos der. Eine der berühmtesten Naschereien aus Tejeda ist die Bienmesabe, eine Mischung aus Mandeln, Zucker, Eigelb und Zimt. Die Leckerei sollte jedoch nicht pur, sondern eher als Süßungsmittel für Eis, Kuchen oder andere Lebensmittel genutzt werden.
Die Männer arbeiteten mit dem Stock (vara) und die Frauen sammelten die Mandeln auf dem Boden ein. Sie wurden in Körbe gelegt, die dann in Säcke entleert wurden", erzählt eine der Frauen, die damals, in den 60er Jahren, jung war. Die Mandelbäume von Hoya de la Vieja gehörten einer Frau aus Los Manantiales. Auch sie arbeitete bei der Ernte und schlief in der Höhle, wie alle anderen. Ferienhaus Pepita Landhaus im Zentrum von Gran Canaria in Tejeda für 6 Personen, 2 Schlafzimmer, Hund erlaubt bei tourist-online buchen - Nr. 2257401. Außerdem bereitete sie die Mahlzeiten aus einer einfachen Kartoffelsuppe mit ein paar Zwiebelblättern und einem Tomaten-Mojo aus Mandeln zu, der als "Mojo der Paca Navarro" bekannt wurde. Dazu wurde Gofio serviert, der in Wasser angemacht war. Francisca Navarro hütete ihr Rezept noch, als das 20. Jahrhundert sich seinem Ende näherte und sie selbst schon in den Achtzigern war. Sie hatte es von ihrer Mutter geerbt und diese von der "Tía Francisca Pérez, eine Tante meiner Mutter, vor mehr als hundert Jahren... " Sie nannte ihre würzige Paste immer einfach nur mojo, doch wurde sie allgemein als der "Mojo der Paca Navarro" bekannt, vor allem unter den Frauen, die sie damals zur Mandelernte anheuerte.
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