Als er mich dieses Mal wieder fragte und ich für Sirup und Likör reife Früchte erntete, fiel uns beiden auf, wie viel noch an unreifen Früchten dort hängt. Noch unter den Ästen des Baumes bemühte ich Tante Google und fand heraus, das diese eigentlich giftig sind, wenn man sie nicht ordentlich auskocht. Und schon war mein Ehrgeiz geweckt… Schon wurde ein Rezept gesucht und auch gleich "angepackt"! Grüne Feigen in Sirup sollten es also sein. Grüne Feigen in Sirup · glasgefluester.de. Und ich muss sagen, diese süssen Früchtchen sind eine ganz feine Sache. Ich habe nur zwei Gläser gemacht, denn so viel kann man von diesem Zuckeroverload natürlich nicht zu sich nehmen, aber es ist ja auch eben nur eine Nascherei! Habt Ihr auch einen Feigenbaum? Dann legt mal los und holt euch diese kleinen grünen Biester in den Kochtopf! So eine Sünde fehlt noch in Eurem Vorratsregal! grüne Feigen in Sirup Zutaten 1kg grüne, unreife Feigen 250g Rohrzucker 100g Vanillezucker 1150g weißer Zucker 500ml Wasser 5 Nelken 2 Zimtstangen 1 kleiner Sternanis Anleitung Feigen waschen und am Ende kreuzweise einschneiden (siehe Foto).
Ich schreibs mal hier rein, wer will, kann es gerne mal machen, liebe Grüsse, Celte Feigenmarmelade 2 kg Feigen 1-1, 5 kg Zucker oder Gelierzucker-(ich verwende normales Zucker, schmeckt natürlicher, deshalb die Agartine) 1, 5 l Wasser 1 Zitrone 2 Päckchen Agartine (Pflanzliches Geliermittel Die Feigen schälen, nimm bitte die 1x Handschuhe Dann in einem grossen Topf wasser kochen, Die Feigen ins kochende Wasser, cirka 5, und in ein Sieb reinschü musst das 2 x wiederholen. Nochmal wasser ins Topf-kochen lassen, Feigen rein, kurz aufkochen, und das Wasser wieder wegschütten. Sobald Du sie mit der Hand anfassen kannst, einzel hede Feige mit der Hand nochmal ausdrücken, (vorsicht-nicht zerquetschen), das das restliche Wasser auch raus ist. Was kann man mit unreifen feigen machen online. Danach die Feigen auf ein Brett, oder die Arbeitsplatte legen, und nochmal ein Brett oder ähnliches machst Du am besten am Abend und lässt es über Nacht so stehen. Am anderen tag, Im topf wasser kochen, dann den Zucker zufü alles zusammen nochmal kocht, die Feigen zufügen und cirka nochmal 7-10 min.
Die meisten unreifen Früchte verderben ohne zwischendurch reif zu werden. Selbst wenn vereinzelte vielleicht doch einmal weich werden, schmecken sie nicht besonders: Wirklich schmackhafte Feigen müssen direkt am Feigenbaum bzw. Strauch reifen. Deshalb empfiehlt es sich, hierzulande im Freiland spezielle frühreifende Zuchtsorten zu pflanzen oder anderenfalls den Feigenbaum im Gewächshaus zu kultivieren. MfG Gabriele Jesdinsky 15. 2007 17:30 | geändert von GartenDatenbank Team: 29. 2007 10:39 28. 06. 2007 09:47 | geändert: 28. 2007 09:47 Hallo, wir haben in unserem Garten einen herrlichen Feigenbaum, der sehr, sehr viel Früchte trägt. Es erreichen aber jeweils nur wenige Früchte die erforderliche Reife. Was kann ich aus Feigen herstellen ???? | kampfschmuser.de. Im Herbst/Winter hängt der Baum dann noch voll unzähliger, unreifer aber vertrockneter Früchte. Meine Frage: Kann ich durch Entfernen einer Anzahl von unreifen Früchten, die Zahl der ausreifenden Früchte erhöhen? Danke für Ihre Antwort. Freundliche Grüße Marno le Moult 29. 07. 2007 13:28 | geändert: 29.
Wenn du dann noch nicht weißt, wohin damit, dann googel mal Feigenbörse - da kannst du sie an die haute Cuisine verchecken alphatierchen #4 ein Teil Feigen auf 3 Teile Zucker? eher umgedreht, oder? DanFran #5... vielleicht auch welche einmachen und sie so verwenden. Wir machen zum Grillen immer Feigen in Bacon eingewickelt. christine1965 #6 Einfach mir geben.... *lach* Für frische Feigen würd ich sterben (und nach einem Kilo sterb ich dann allerdings auch 1000 Tode... ) Christine #7 äh, ja, also das Zucker heißt dann auch 3:1 oder 1:3... Was kann man mit unreifen feigen machen 1. da stehts dann auch im Zweifelsfall nochmal drauf. 3Teile Furcht und 1 Teil Zucker Oder eben so Gelierfix... oder wie auch immer ihr Marmelade kocht #8 3teile Frucht auf 1Teil Zucker klingt schon etwas weniger kariös, gibt ja Leute, die es gern süß mögen, deswegen hab ich gefragt. pitbullpaulchen #9 in italien bekommt man getrocknete feigen, die mit einer mandel gespickt legga vielleicht ab in den dörrautomaten? *oder mir geben * silvester #10 Einfach jeden Tag Salat machen und frische Feigen aahhhhh #11 oh ccola-salat mit feigen, parma und mozzarella... yamyamyam #12 Ich würde mich dann auch mal anstellen (vergessen oben zu schreiben) für ein Päckchen per DHL snowtiger #13 Ich nehm auch Feigen *lecker* HSH Freund #14 Feigen in Spalten schneiden, in eine Flasche stecken und Wodka drauf.
Die süßen Früchte werden vor allem in Griechenland, Algerien, Spanien, Italien und Portugal, sowie der Türkei angebaut. Dabei können Feigenbäume auch bei uns wachsen. Die Früchte sind ab Juli reif und können bis November geerntet werden. Du kannst auch deinen eigenen Feigenbaum im Garten einpflanzen. Dafür solltest du eine möglichst winterharte Pflanze wählen, wie z. B. die Sorte Paradiso oder Violetta. Diese vertragen auch winterliche Temperaturen bis zu minus zehn Grad Celsius. Neben der Verwendung für Chutneys kannst du Feigen auch pur als Snack verzehren oder als Topping für Müsli, Quark oder Joghurt verwenden. Die Schale kannst du dabei problemlos mitessen. Willst du Feigen das ganze Jahr über genießen, kannst du im Frühling und Winter auf getrocknete Früchte zurückgreifen. Achte in jedem Fall darauf, möglichst Bio-Ware zu kaufen. Was kann man mit unreifen feigen machen es. Diese wurde nicht mit chemischen Pestiziden behandelt, die der Gesundheit und der Umwelt schaden. Feigen versorgen dich wie viele Obstsorten mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.
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