. Man kann doch nicht eine Kuh mit einem industriellen Hochdruckreiniger säubern! Wichtig ist auch, dass Tradition keine Tierquälerei rechtfertigt! Von Reister Markt: Bei dieser Tierschau werden Tiere gequält.. Jedes Jahr im August findet im sauerländischen Reiste-Eslohe (NRW) der mehrtägige Reister Markt statt. Teil des Programms sind neben Kirmes und Krammarkt auch eine Tierschau mit Prämierung sowie ein Tierverkauf. Videomaterial der letztjährigen Tierausstellung, das uns von PETA vorliegt, zeigt gestresste, verängstigte Rinder, Kälber, Kaninchen, Hühner und Küken sowie einen teilweise groben Umgang mit den Tieren. Zuchtschau der Rinder bedeutet pures Tierleid Wie die Aufnahmen zeigen, wurden die Rinder vor den Zuchtschauen mit industriellen Hochdruckreinigern gesäubert. Dabei wurde der harte Wasserstrahl direkt auf Gesicht und Euter der empfindsamen Tiere gerichtet. Viele Kühe zeigten bei dieser Prozedur unübersehbare Zeichen von Stress und versuchten, dem schmerzhaften Wasserstrahl auszuweichen.
"PETA macht darauf aufmerksam, dass Tierschauen allgemein mit enormem Stress und langanhaltenden Schmerzen einhergehen", heißt es in der Mitteilung der Tierschutzorganisation. Bei einigen Kühen lief bei der Tierschau beim Reister Markt Milch aus dem Euter. "Ein natürlicher Prozess", sagen die Veranstalter. © PETA Wegen dieser festgestellten Verstöße gegen das Tierschutzgesetz hat PETA nach eigenen Angaben die Veranstalter des Reister Markts, also den Landwirtschaftlichen Verein Reiste, beim Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz (LANUV) angezeigt. Die Tierschützer appellieren zudem an Veranstalter und Gemeinde Eslohe, den nächsten Reister Markt im Jahr 2021 ohne Tierschau durchzuführen. Davon hält der Landwirtschaftliche Verein Reiste allerdings wenig. "Die Vorwürfe sind fast alle haltlos", sagte der Vorsitzende Stefan Fuchte im Gespräch mit der Redaktion. Er verwies darauf, dass die Tierschau jedes Jahr vom Veterinäramt des Hochsauerlandkreises genehmigt werde und der Kreisveterinär am Veranstaltungstag jedes einzelne angemeldete Tier begutachte.
08. 2019, 15:12 Gudrun Schulte Zum Artikel Reiste Mehr als 30. 000 Besucher begeistern sich wieder für den Reister Markt. Bei der Tierschau gab es zahlreiche Tiere zu bestaunen. Auch interessant Leserkommentare (0) Kommentar schreiben Räumung des Hambacher Forstes wird fortgesetzt Heftige Überflutungen in North Carolina Nahles wirft Seehofer neues Zündeln in der… Dax-Abstieg drückt Commerzbank ins Minus Renaturierung Zinser Bachtal Schulze: Automobilindustrie muss die Hardware-Nachrüstung… Traditionsverein Erfolge des VfL Bochum 1968 - 1997 Alles bleibt unklar: Italiens Präsident wirbt für… Merkel macht sich für bessere Bezahlung im Sozialbereich…
160 Marktstände in den Straßen des Ortes An beiden Tagen sind in den Straßen In der Riege, Reinspring und Bartholomäusweg die Marktstände - dieses Jahr rund 160 an der Zahl - geöffnet. Ebenso hat an beiden Tagen der Kirmesbetrieb ab 10 Uhr geöffnet. Das Team um Schausteller Rudolf Isken junior hat für dieses Jahr die Fahrgeschäfte "Star Club" (eine Berg- und Talbahn), den Autoscooter "Number One", "Double Jump", ein Ketten- Karussell und das Fahrgeschäft "Breake Dance" angekündigt. Mehr zum Thema: Am frühen Nachmittag öffnet dann die Disco im Reister Keller. Geboten wird dort eine Mischung von Rock bis Pop. Alle, die es gemütlicher angehen lassen wollen, können sich an beiden Abenden zur Live-Musik aus den Charts und Schlagern der Band "Fast Forward" zum Tanzen treffen – oder gepflegt einen Longdrink an der Bar nehmen. Wochenende auf Schalke zu gewinnen Die Brauerei Veltins und Holzenergie Schulte Fecks bieten in Kooperation außerdem ein Gewinnspiel an, bei dem es ein Wochenende auf Schalke zu gewinnen gibt – zwei Bundesliga-Tickets samt Übernachtung.
Ihren pinken Ordner unterm Arm geklemmt, wartet Pauline vor dem Fakultätsgebäude. Pauline ist ein zierliches, modebewusstes Mädchen, mit roten Haaren und freundlichem, interessiertem Blick. Wer von ihrem Aussehen auf ihren Studiengang schließen will, liegt aber ziemlich sicher falsch. "Grundschullehramt, Architektur, Jura, auch Medizin… Das habe ich alles schon gehört", erzählt sie lachend. Medizin, das war eigentlich auch mal ihr Plan. Heute studiert sie Bier. Duales Studium Brau und Getränketechnologie | Übersichtskarte | proplanta.de. Oder, wie es korrekt heißt: Brau- und Getränketechnologie. Bierbrauen unter stämmigen Bayern in Lederhosen? "Ich war eigentlich nie ein besonderer Bierliebhaber. Ich bin Hessin, da trinkt man Apfelwein! Früher dachte ich immer: ein Brauer, das ist ein stämmiger Bayer in Lederhosen. " Pauline lächelt verschmitzt, als wir gemeinsam durch die Gärten ihrer Uni spazieren, der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf – eine der drei Universitäten in Deutschland, an denen man überhaupt lernen kann, Bier zu brauen. Und das unter stämmigen Bayern in Tracht?
Home Aktuelles Team Forschung Lehre Publikationen Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie TUM School of Life Sciences Technische Universität München 31. 10. 2018 07:22 Gesund und lecker – Worauf es beim Brot ankommt. Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie in der Sendung Quarks vom WDR. Zum Beitrag: Quelle: <- Zurück zu: Nachrichten -
Auch wer kein Studium im Bereich Brauwesen absolviert, kann sich bald im Brauen und Mälzen weiterbilden: Der "Brauer Cursus Weihenstephan" mit Zertifikatsabschluss findet ab September 2021 erstmalig am TUM Institute for LifeLong Learning statt. Er wurde zusammen mit dem Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München (TUM) konzipiert und bietet eine umfassende, wissenschaftlich fundierte Einführung in alle Bereiche des Mälzungs- und Brauprozesses. Von der Rohstoffkunde über die Technologie der Malz- und Bierbereitung sowie die Qualitätskontrolle bis hin zum abgefüllten Endprodukt – der "Brauer Cursus Weihenstephan – Einführung in die Wissenschaft und Technologie des Brauens" beschäftigt sich mit allen Schritten des Brau- und Mälzungsprozesses. Fakultät III Prozesswissenschaften: Master Brauerei- und Getränketechnologie. Er möchte Personen, die sich wissenschaftlich fundiert mit dem Thema Brauen auseinandersetzen wollen, eine Möglichkeit bieten, sich im Rahmen eines zwölfwöchigen Kurses strukturiert weiterzubilden. Traditionelle bayerische Braukunst verbinden die Dozentinnen und Dozenten dabei mit neuesten Erkenntnissen aus der Forschung, theoretische Grundlagen und modernste Technik treffen auf praxisorientierte Methoden.
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Der Masterstudiengang Brauerei- und Getränketechnologie der Technischen Universität Berlin bildet Studierende für ein interdisziplinäres Tätigkeitsfeld aus, in dem Grundlagen der Natur-, Planungs- und Ingenieurwissenschaften aus dem vorangegangen Bachelorstudium weiter ausgebaut und mit anwendungsbezogenen Kenntnissen, wie z. B. Advanced Brewing Methods, Anlagenbau und Prozesssteuerung, Bioverfahrenstechnik vermittelt werden. Ferner werden diese Kenntnisse mit fächerübergreifendem Wissen, wie z. Arbeits- und Organisationspsychologie und Betriebswirtschaftslehre und Management kombiniert. Des Weiteren werden den Studierenden unabdingbarere Kenntnisse modernster analytischer Methoden vermittelt, die notwendig sind, um die verschiedenen Produktionsprozesse zu kontrollieren und zu optimieren und die mikrobiologisch oder biochemisch gewonnenen Produkte zu identifizieren wie auch zu charakterisieren. In enger Zusammenarbeit mit dem am Institut laufenden Forschungsbetrieb werden in Gruppenarbeiten aktuelle Themenbereiche aus der Forschung bearbeitet, in denen die Studierenden ihre im vorangegangenen Bachelorstudiengang erworbenen Kenntnisse, Fertigkeiten und Kompetenzen auf komplexe Fragestellungen der Brauerei- und Getränkeindustrie anwenden und diese weiterentwickeln müssen.
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