Der Klassiker aus Pulled Pork. Es gibt nicht viele Gerichte, die ich jeden Tag essen könnte, aber der Pulled Pork Burger gehört dazu. Durch die Kombination von Coleslaw und Pulled Pork ist es einfach megasaftig. Dazu noch etwas BBQ-Sauce, mehr braucht es nicht! Bevor es ans Burger bauen geht, musst du dein Pulled Pork vorbereiten. Das Rezept dazu findest du hier: PULLED PORK – TEXAS-STYLE VOM GASGRILL IN NUR 6 STUNDEN. Jetzt brauchst du noch einen leckeren Coleslaw (Krautsalat). Auch dazu es hier auf meinem Blog ein Rezept. Der Link ist hier: COLESLAW. Jetzt noch ein paar Burger Buns (Hier mein Rezept: FLUFFIGE SELBSTGEMACHTE BURGER BUNS) und etwas BBQ-Sauce. Alles zusammen? Dann geht es los!
Den Coleslaw nun für zwei bis drei Stunden kaltstellen. Das Sandwich anrichten Nach dem Garen das Fleisch in Alufolie gewickelt noch 15 Minuten durchziehen lassen und währenddessen die Brötchen im Ofen aufbacken. Die fertigen Brötchen aufschneiden und jeweils 1 EL BBQ-Sauce auf die Unterseite geben und verstreichen. Das Fleisch nun mit einer Gabel auseinanderziehen und gleichmäßig auf den Brötchen verteilen. Zum Schluss noch etwas Coleslaw auf das Pulled Pork geben und mit der Oberseite des Brötchens abdecken.
Rezeptvideo Zutaten 1 Schweineschopf 80 g Rohrzucker 80 g Salz 4 EL Paprikapulver 1 EL Zwiebelgranulat 4 EL Knoblauchgranulat 1 TL Chilipulver 1 EL gemahlener Kümmel 1 EL Senfpulver 500 g Weißkraut 200 g Karotten 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Zitronensaft 2 EL weißer Balsamico 1 TL Zucker 1 Becher Sauerrahm 2 EL Mayonnaise 4 Ciabatta Salat, Ketchup Den Schweineschopf schon am Vortag marinieren, da er 24 Stunden in der Marinade sein soll. Auch das Cole Slaw braucht 24 Stunden Einwirkzeit. Schritt 1 Pulled Pork 1 Schweineschopf 80 g Rohrzucker 80 g Salz 4 EL Paprikapulver 1 EL Zwiebelgranulat 4 EL Knoblauchgranulat 1 TL Chilipulver 1 EL gemahlener Kümmel 1 EL Senfpulver Das Fleisch mit der Gewürzmischung einreiben und 24 Stunden einwirken lassen. Anschließend ca. 12 Stunden bei 100°C garen. 500 g Weißkraut 200 g Karotten 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Zitronensaft 2 EL weißer Balsamico 1 TL Zucker 1 Becher Sauerrahm 2 EL Mayonnaise Das Gemüse in kleine Streifen schneiden, die restlichen Zutaten dazugeben und 24 Stunden einwirken lassen.
Dann schmeckt er viel besser, und der Kohl ist auch ein wenig weicher geworden. Wusstet ihr eigentlich, dass der Name des Salats vom Niederländischen "Koolsla" abgeleitet wurde? Kohl + Salat, ganz einfach. Mir schmeckt die amerikanische Version des Krautsalats mit Mayonnaise bzw. Sahne viel besser als normaler Krautsalat. Burger-Buns schmecken selbstgebacken natürlich am besten. Ich bin kein Freund der etwas süßlichen und gehaltvollen Brioche-Buns, sondern mag die deftigeren Mehrkorn-Buns lieber. So, jetzt geht es ans Backen, Schnibbeln und Brutzeln. Coleslaw (1 tag vor der Burger-Sause) Für ca. 8 Burger und etwas Reste. Wer mehr braucht und eine ganze Grillgesellschaft satt bekommen muss, nimmt die doppelte Menge. Zutaten: 1/2 Weißkohl 4 Möhren 250 g Thomy Salatmayonnaise 125 ml Buttermilch 2 EL Apple Cider Vinegar (oder guter Apfelessig) 30-40 g Zucker Salz und Pfeffer Zubereitung: Putzt den halben Kohl, schneidet den Strunk heraus und raspelt ihn in nicht zu dünne Streifen. Wenn ihr einen Aufsatz für den Foodprocessor o. ä. habt, schneidet den halben Kohl in feine Streifen, die in den Aufsatz passen.
In die Schüssel einer Küchenmaschine (Knethaken) gebt ihr das Mehl, Salz und Ei. Dazu gießt ihr die Hefe-Milch-Wasser-Zucker-Mischung und knetet alles durch, bis es ordentlich verbunden ist. Dann gebt ihr die weiche Butter hinzu und lasst alles mindestens 6 Minuten gut durchkneten. Der Teig ist recht klebrig; etwas Mehl könnt ihr hinzufügen. Aber nicht zu viel, damit die Buns nicht zu hart werden. Teigzubereitung im Thermomix (alternativ): Milch, Wasser, (beides darf kalt sein), Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Minuten | 37 Grad | Stufe 2. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und 2 Minuten Teigmodus. Nun kommt der Teig in eine leicht gefettete Schüssel, die ihr mit Frischhaltefolie abdeckt. Lasst den Teig 1-2 Stunden gehen, bis er sich verdoppelt hat. In der Zwischenzeit könnt ihr zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Den aufgegangenen Teig in 8 Teile teilen. Dazu könnt ihr noch etwas Mehl nehmen, wenn er viel zu klebrig ist. Bei mir hatte jeder Teigling ca. 107 Gramm. Die Teigstücke nicht großartig kneten (die Buns würden zu fest werden), sondern höchstens etwas "schleifen".
Das kann man im Instant Pot im Programm "Saute" auf "More" oder klassisch in der Pfanne tun. Dann gebt ihr 1 Flasche Thomy BBQ Sauce, das Bier und das Zuckerrübenkraut in den Instant Pot und verrührt alles miteinander. Gesalzen habe ich das Pork erst zum Schluss. Darauf gebt ihr nun die angebratenen Fleischstücke. Stellt das Programm "Meat" ein, wählt 90 Minuten und schließt das Ventil des Instant Pot. Bedenkt, dass der Pot auch noch Zeit zum Druckaufbau braucht. Wenn die Zeit herum ist und der Instant Pot piept, schaltet ihn aus und lasst ihn natürlich abdampfen. Nehmt das Fleisch vorsichtig aus dem Instant Pot, legt es auf ein Schneidebrett oder in eine Schale und rupft es mit 2 Gabeln vorsichtig auseinander. Gießt die Kochflüssigkeit durch ein Sieb ab und behaltet ca. eine Tasse übrig. Nun gebt das zerrupfte Fleisch wieder in den Pot und gießt die zweite Flasche Thomy BBQ Sauce sowie die Hälfte der aufgefangenen Kochflüssigkeit dazu. Wählt das "Saute"-Programm, erwärmt alles zusammen und rührt dabei vorsichtig um.
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Die Miteigentumshälften werden nicht bezeichnet. Kommt es eines Tages zur Scheidung, beginnt der Streit um die Eigentumsanteile an dieser spanischen Immobilie. Das spanische Immobilienrecht findet Anwendung und verzögert Ihre schnelle Scheidung in Deutschland. Das spanische Gericht wird angerufen, und muss über die Auslegung des spanischen Immobilienkaufvertrages urteilen. Zwangsversteigerung - Versteigerung von Spanien-Immobilien - Auswandern nach Spanien. Meist entstehen dadurch kostspielige Prozesse in Spanien. Deshalb empfehlen wir Ihnen: Spanische Immobilienkaufverträge müssen von einem sachkundigen Rechtsanwalt vorbereitet werden. Der Honorar für die Ausarbeitung eines spanischen Immobilienkaufvertrages beträgt 300, 00 EUR. Dieser Kaufvertrag erspart Ihnen später einen Rechtsstreit, der beispielsweise Anwaltshonorare von 20. 000, 00 EUR auslöst, bei einem Immobilienwert von nur 500. 000, 00 EUR Güterrecht muss national bestimmt und klar definiert werden. Spanische Übersetzungen werden von uns auf die Einhaltung der juristischen Begrifflichkeit überprüft und verbessert.
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