Das sorgt später für den milden, feinen Geschmack. Weißer Tee: Qualität und Preis Vielleicht ist dir schon aufgefallen, dass weißer Tee in Europa weniger verbreitet ist als andere Teesorten. Das hat einen ziemlich naheliegenden Grund: Er wird einfach nicht so oft gekauft. Das liegt aber keinesfalls an seinem Geschmack, sondern eher an seinem Preis – weißer Tee ist nämlich oft teurer als seine Verwandten. Das hat mit dem Aufwand zu tun: Für ein Kilo weißen Tee braucht man rund 30. 000 Blattknospen, die alle von Hand gepflückt werden. Außerdem gibt es nur ein paar Tage im Frühling, an denen die frischen Knospen geerntet werden können. Ein ganzes Stück Arbeit, oder? Und die hat nun mal ihren Preis: 100 Gramm weißer Tee kosten je nach Sorte zwischen drei und 20 Euro. Weißer Bio Tee – GEPA Fair Trade Shop. Wir können dir sehr empfehlen, dir trotzdem mal ein Päckchen zu gönnen, denn die besondere Qualität sorgt für einen echten Luxusmoment in deiner Tasse. Die beiden edelsten und bekanntesten Sorten des weißen Tees sind "Silver Needle" (chin.
Im Gegensatz zu Kräutertee oder Früchtetee werden sie nämlich aus den Blättern der Teepflanze hergestellt, der camellia sinensis. Übrigens ist der Tee in der Tasse gar nicht wirklich weiß. Er wird aus jungen Teeknospen hergestellt, die zum Zeitpunkt des Pflückens von einem zarten, silbrig-weißen Flaum umgeben sind – daher kommt der Name. Für die Herstellung von weißem Tee werden die Knospen der Teepflanze erstmal von Hand gepflückt und für ein paar Stunden "gelüftet". Weißer Tee kaufen - teekraut.com. Danach werden sie auf Bambusmatten ausgebreitet, um für 1–3 Tage zu trocknen bzw. zu welken. Dabei liegen die Knospen übrigens am liebsten in der Sonne – da geht's dem Tee ganz ähnlich wie uns! Man kann den Tee auch drinnen welken; allerdings schmeckt er viel besser, wenn er draußen trocknen durfte. Danach folgt die sogenannte Endtrocknung bei über 100°C, die dem Tee die letzte Feuchtigkeit entzieht. Zum Schluss wird der weiße Tee sortiert und luftdicht verpackt. Übrigens werden die Knospen bei der Teeproduktion nicht zerkleinert, damit sie so wenig wie möglich oxidieren.
Hier besteht die innere Aromaschutzfolie aus überwiegend nachwachsenden Rohstoffen. Filtern Auswahl einschränken Kategorien
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