Sie können einfach den Eierschneider zweckentfremden und zum Schneiden der Kartoffeln benutzen: Kartoffel rein, einmal runtergedrückt und schon haben Sie gleichmäßige Scheiben, die bereit sind, in die Pfanne gehauen und knusprig gebraten zu werden. Genial! Backkartoffeln vorher kochen? | Frag Mutti-Forum. Auch interessant: Schmelzkartoffel-Rezept: Diese genialen Kartoffeln schmelzen regelrecht auf Ihrer Zunge. Bratkartoffeln extra knusprig braten: Tipps und Tricks zur Zubereitung Noch ein paar Tipps, damit Ihre Bratkartoffeln besonders knusprig werden: Nehmen Sie Butterschmalz: Man kann es hocherhitzen, Butter würde hingegen verbrennen Eine perfekte Knusperkruste gelingt in einer gut eingebrannten Eisenpfanne (werblicher Link). Mit einer beschichteten Teflon-Pfanne hingegen sind sie vor angebrannten Kartoffeln gewappnet. Braten Sie die vorgekochten Kartoffelscheiben bei hoher Hitze zunächst von der einen, dann von der anderen Seite etwas kürzer, jeweils etwa drei bis vier Minuten. Die weiteren Zutaten wie Speck und Zwiebeln sollten Sie erst kurz vorm Ende hinzugeben, da sonst die Kartoffeln wieder matschig werden.
aber dann entweder nur mit salz oder sogar mit einer gewürzmischung eingepinselt - das ist wirklich lecker. dazu dann quark (immer etwas anders wegen den kräutern) oder auch mal ne abwandlung von tzatziki oder irgendwie etwas, was weiss aussieht, frisch und würzig schmeckt und nicht zuviel fett enthält (die fertige sour-creme ist nicht zu empfehlen). pellkartoffeln mach ich mir öfter, meistens gibt es dann am nächsten tag nochmal bratkartoffeln davon (dann natürlich geschält). habt ihr eigentlich ne bestimmt lieblingssorte an kartoffeln? kauft ihr im discounter oder direkt am markt? Bearbeitet von gewitterhexe am 20. 2006 08:27:33 Zitat (gewitterhexe, 20. 2006) internetkaas, eine folie, die man auf das blech legt - und damit das einfetten des bleches spart? oder wie nutzt man die? und wo kann man die kaufen? Folienkartoffel vorkochen - so machen Sie es richtig. also ich mache ofenkartoffeln auch nur, wenn ich besuch habe, das gebe ich zu - für mich allein wäre mir das zu aufwändig. habt ihr eigentlich ne bestimmt lieblingssorte an kartoffeln?
Lassen Sie die fertig gekochten Kartoffeln auskühlen und schälen Sie sie. Es funktioniert auch, wenn Sie sie erst am nächsten Tag weiterverarbeiten. Einige Köche behaupten sogar, dass sich Kartoffeln besser schneiden und braten lassen, wenn sie eine Nacht im Kühlschrank verbracht haben. Jetzt kommt der geniale Trick ins Spiel, der Ihnen die Zubereitung der Bratkartoffeln erleichtert und Zeit spart. Muss man bratkartoffeln vorher kochen en. Lesen Sie auch: Diese Fehler sollten Sie beim Kochen von Kartoffeln vermeiden. Zeit sparen beim Bratkartoffelnzubereiten: Dieses Küchengerät können Sie zum Schneiden benutzen Nun haben Sie abgekühlte, gekochte Kartoffeln, die bereit sind zum Braten. Doch nicht ganz: Sie müssen die Kartoffeln ja noch in Scheiben schneiden. Einer der Zeitfresser beim Bratkartoffelnzubereiten ist, dass man jede einzelne Kartoffel in möglichst gleichmäßige Scheiben schneiden muss. Die Scheiben sollten außerdem nicht zu dick sein, da sie sonst nicht knusprig werden. Abhilfe schafft da ein Küchenutensil, das Sie normalerweise zum Schneiden anderer Zutaten verwenden – nämlich ein Eierschneider!
muss mal fragen: schmeckt das dann genauso wie im ofen gemacht? dann wäre es ja ne einfachere und wohl auch kostengünstigere variante. oder worin sonst besteht der vorteil deiner machart? soll keine kritik an deiner variante sein, ich bin wirklich gespannt Ne Backkartoffel kommt aus nem Ofen. Wo die vorher drin war, ist ja latte. Ich selber mag die gerne auch mit Schale, wenn die vorher gut abgeschrubbt und gewaschen wurde und knusprig wird, in der Mikrowelle kriegt man das nicht hin, die werden da so gummiartig. Aus nem Pott nenn ichs Pellkartoffel. Probiert es doch einfach mal aus...! Wenn mal Kartoffeln gekocht werden, einfach 1 gleich einwickeln, die andere am nächsten Tag! Muss man bratkartoffeln vorher kochen live. Schmeckt´s euch so nicht, könnt ihr immer noch Bratkartoffeln machen! Und: Werft mal eine Kartoffel in den Ofen, guckt auf die Uhr, probiert und urteilt hinterher! Tipp: auch mal kurz auf den Stromzähler gucken Ich finde einfach, wenn man nicht mindestens für 10 Leute "Ofen"kartoffel macht, rentiert sich´s im Backofen Super Alternative..., zieh auch ich meiner zuvor beschriebenen Variante vor: Hab ich den Kamin an, wickel ich mir auch schon mal 3-4 Kartoffeln ein und werf sie in die Glut!
Zaun aus Bambusstangen selbst gebaut. - YouTube
Sie suchen einen Bambuszaun aus besonders dicken Bambusstäben? Dann sollten Sie sich Bambuszäune aus Apus – und Wulung -Bambusstangen anschauen. Die sechs bis neun Zentimeter starken Bambusrohre sind besonders stark und stabil. Ihr großer Durchmesser verleiht dem Bambuszaun eine sehr elegante Erscheinung und bietet einen guten Sichtschutz. Die preiswerten Elemente können Sie schnell und einfach online im Webshop von CONBAM erwerben: Zur Befestigung der Bambusbauteile kann man z. B. Pfosten aus Granit (Stelen) einbetonieren und die Zäune an rückseitigen Holzbohlen anschrauben. Eine weitere Möglichkeit zur Montage der Bambuswände sind umlaufende U-Profile aus Stahlblech. Die einfachste Art und Weise zum Aufbau der Bambuszäune sind Stahlrohre, welche als Erdspieße den Bambus tragen. Beispielhafte Fotos sehen Sie hier: Tags: Apus, Aufbau, Bambus Sichtschutz, Bambusstangen, Bambuswand, Bambuszaun, Befestigung, Beispiele, Fotos, Montage, Wulung
Bambus – pflegeleichtes und nachhaltiges Dekoelement für Ihren Garten Gigantochloa apus nennt sich die Bambusart, die Asiastyle als Bambusrohre und Zaunelemente im Sortiment führt. Er ist typisch für Südostasien und einer der 120 Bambusarten, die auf dem Inselstaat Indonesien beheimatet sind. Warum wir uns genau für Bambus Gigantochloa apus entschieden haben? Er zeichnet sich durch seine Stärke und Langlebigkeit aus. Manche unserer Bambusstangen, die für Zäune verwendet werden, sind bereits mit einem Klarlack vorlackiert. So entsteht die schöne, leicht glänzende Oberfläche. Wenn Sie leichte Wölbungen und Biegungen entdecken, dann ist das ein Zeichen dafür, dass jede Bambusstange einzigartig ist. Diese Einzigartigkeit in Form und Farbe erzeugt den unvergleichlichen Charme für Ihren Garten. Tipps: Wie pflege ich Bambus richtig? Bambus ist ein Naturprodukt und neigt vor allem bei Klimaschwankungen zu Rissen und kann unter UV-Einwirkung ergrauen. Für die Verwendung im Außenbereich empfehlen wir daher einen Schutzanstrich auf Ölbasis, falls die Bambusstangen unlackiert sind.
Japanischer Garten im egapark Erfurt. Bambuszäune sind ein exotischer Blickfang und in jedem Garten. Durch die Verwitterungsbeständigkeit des Materials sind Schutzanstriche unnötig. Die Zäune können blickdicht aus dickem Rohr (siehe unten), oder wie hier im Bild ganz filigran montiert werden. Diese einfache Bambuszaun gehört zu einem japanischen Teehausgarten. Dort dient er nicht nur der Abgrenzung. Er ist eher ein bewusst gewähltes Gestaltungselement. Die Umzäunung aus gebundenen Stangen soll minimalistisch und transparent sein und doch eine vorhandene Grenze darstellen. Durch die schlichte Form und den sparsamen Materialeinsatz, hat sie eine Wirkung, die auch bei Metallzäunen gewünscht ist: die einer transparenten, sicheren Barriere, welche Einblicke in den Garten ermöglicht, aber den Besucher zunächst draußen lässt. Diese Zaunanlagen sind aber mehr nach ideell-gestalterischen Aspekten zu bewerten, denn sie stammen aus den japanischen Teehausgärten, wo sie wiederum Teil einer besonderen Gartengestaltung sind: Es galt im japanischen Teeehausgarten, den ländlichen Sinn, Demut und Einfachheit oder auch wilde Unberührtheit, ja Düsterkeit, auszudrücken; all dies musste aber mit der peinlichsten Reinheit verbunden werden.