Die Hälfte des Teiges auf einer bemehlten Arbeitsfläche 7 mm dick ausrollen und in Rechtecke von 5 x 7 cm schneiden. Die Teigrechtecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die Lebkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180° C Ober-/Unterhitze (Umluft 160° C) 15 - 20 Minuten nach Sicht backen. Anschließend mit einem großen Messer vom Blech heben und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen. Den restlichen Teig wie oben beschrieben verarbeiten. Gehobelte Mandeln auf einem Backblech ausbreiten und bei 180° C Ober-/Unterhitze (Umluft 160° C) golden rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Kuchenglasur nach Packungsanweisung schmelzen und die Lebkuchen mit der Oberfläche in die Glasur tauchen. Lebkuchen mit Honig und Mandeln Rezepte - kochbar.de. Abtropfen lassen, mit der glasierten Seite nach oben auf Pergamentpapier legen und etwas antrocknen lassen, mit den gehobelten Mandeln bestreuen und trocknen lassen. In Weihnachtsstimmung? Dann probieren Sie doch unser Weihnachtskuchen-Rezept, leckeren Stollen und dieses Baumkuchen-Rezept oder machen Sie ein Lebkuchenhaus oder gebrannte Mandeln selber!
Mit der Nussmischung vermischen. Zimt, Ingwer, Nelken, Muskatnuss, Pfeffer, Kardamom und Salz hinzufügen und gut verrühren. Den Lebkuchenteig mit einem Esslöffel auf das Backblech portionsweise geben und flache, runde Lebkuchen formen. Anschließend ca. 20 Minuten im Backofen backen. Die fertigen Lebkuchen auf ein Gitterrost geben und abkühlen lassen. Zartbitterschokolade in kleine Stücke hacken. Zusammen mit der Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Lebkuchen mit mandeln e. Schokoladenglasur über die Lebkuchen gießen und anschließend ca. 20-30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Backblech Backpapier Schüssel Küchenmaschine Gitterrost Messer Schneidebrett Das könnte auch interessant sein tags: weihnachten backen, weihnachten, weihnachtsgebäck, lebkuchen, Lebkuchen backen, backen zu weihnachten, backrezepte weihnachten, Rezepte zu Weihnachten, Rezepte Weihnachten, nürnberger lebkuchen, lebkuchen nürnberg
Ich freue mich immer riesig, wenn ich sehe, dass meine Rezepte ausprobiert werden und noch mehr, wenn es dir genauso gut schmeckt wie du den Kuchen nach backst, dann freue ich mich, wenn du mich auf dem Foto verlinkst und den Hashtag #einfachmalene verwendest. Pinne das Rezept auf Pinterest
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