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Zutaten Für 4 Portionen 800 g Rehschulter, ohne Knochen 300 g Suppengemüse (Karotte, Sellerie, Lauch) 1 Lorbeerblatt 1 geh. TL Wacholderbeeren, 1/2 geh. TL Pfefferkörner 1/2 geh. TL Nelken 1 Zimtstange 600 ml trockener Rotwein 1 EL Pflanzenöl 400 g Zwiebeln 50 g Tomatenmark 600 ml dunkler Fond 200 ml Schlagsahne 50 g Preiselbeeren etwas Salz, Pfeffer 100 g Karotten 100 g Maronen, geschält 100 g Zartbitterschokolade 10 g Schokoladenlebkuchen Zubereitungsschritte Die Rehschulter in grobe Stücke schneiden, das Suppengemüse schälen und in Würfel schneiden. Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Nelken und Zimtstange mit dem Rotwein in einer Schüssel aufgießen und Fleisch und Gemüse darin einen Tag marinieren. Das Fleisch und Gemüse durch ein Sieb geben und den Wein dabei auffangen. In einem Bratentopf Pflanzenöl erhitzen und das vorher trocken getupfte Fleisch darin anbraten. Die Zwiebeln schälen, würfeln, mit dem marinierten Gemüse zu dem Fleisch geben und ebenfalls anbraten. Tomatenmark zugeben und solange rösten bis der Ansatz gleichmäßig braun ist.
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2 EURO 2002 ja Stufe 1 Randinschrift ist kopfstehend geprgt. Ein Leser dazu: Hierbei handelt es sich aber nicht um einen Fehler sondern um etwas ganz normales. Der Auenring wird als zuerst mit dem Kern verbunden, dann wird die Randschrift geprgt und zum Schluss erst die Vorder- und Rckseite. 20 cent griechenland 2002 fehlprägung silver dollar. Es achtet dabei niemand darauf wie herum der Rohling liegt und deshalb ist die Schrift mal von der Vorderseite lesbar und mal von der Rckseite. Dies hat es schon bei den 2 DM Mnzen gegeben und ist, wie gesagt, vllig normal!