Deutsche Hochschulmeisterschaft Im Klettern: 5000 Griffe Mussten Neu Gesetzt Werden — Beluga Linsen Salat Mit Jakobsmuscheln In English

July 17, 2024, 8:15 am

Startseite Lokales Göttingen Göttingen Erstellt: 19. 05. 2022, 10:27 Uhr Kommentare Teilen Jeder Griff muss sitzen: Deutsche Hochschulmeisterschaften im Klettern im RoXx des Uni-Sportzentrums, Göttinger Hochschulsport. © Per Schröter Bei den Deutschen Hochschulmeisterschaften (DHM) im Klettern lieferten sich 49 Teilnehmer faszinierende Uni-Titelkämpfe im Göttinger Kletterzentrum RoXx. Göttingen – Einen Riesenerfolg feierte am Wochenende der Hochschulsport der Universität Göttingen, der in seinem Kletterzentrum "RoXx" erstmals die Deutsche Hochschulmeisterschaft (DHM) im Klettern ausrichtete. "Es war eine tolle Veranstaltung mit einer großartigen Atmosphäre und würdigen Titelträgern", freute sich RoXx-Leiter Tim Bartzik nach zwei aufregenden Tagen. Erst durch die Premiere der Sportart Klettern bei den Olympischen Spielen in Tokio sei das Klettern überhaupt vor drei Jahren auch im Sportartenkanon des Deutschen Hochschulsports vertreten. Und das RoXx biete für dessen Deutsche Meisterschaft geradezu ideale Rahmenbedingungen.

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Von Trad-Routen über feinstes Sport- und Alpinklettern hin zum Einbohren neuer Routen im Sultanat Oman, einer Perle im Mittleren Osten. Klettern und Oman bringt eigentlich niemand so schnell in Verbindung, auch wenn sich dies seit "Into the light" bereits gewandelt hat. Klettern im Oman hat eine relativ lange Vergangenheit. Französische Kletterer haben bereits in den 80ern und 90ern das Land als Vorreiter erkundet. Mittlerweile gibt es sogar einige relativ gut abgesicherte Sportklettergebiete (hauptsächlich konzentriert im Hajar-Gebirge, im Landesinnern, zwischen 1-3 Stunden von Muscat entfernt). Besonders reizvoll sind die langen alpinen Routen, die Eigeninitiative bei der Routenfindung und traditionelle Absicherungen erfordern. Ein Beispiel hierfür zeigt sich in der French Pillar am Jebal Misht, einer 1100 Meter langen, alpinen Route im Bereich UIAA 7-. Um einen ersten Eindruck der Kletterei im Oman zu erlangen, suchen wir uns den nahe Muscat im Wadi Al Mayh gelegenen "Scorpion Buttres"aus, einen Spot mit kürzeren großteils Riss- und Kaminkletterein und ausreichender Absicherung.

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Ebenso geht Dank an die Firma BTI, die uns mit dem Akkubohrhammer entgegen gekommen ist (sehr zu empfehlen die BTI A18 BH). Der "Kubrah Canyon" ist von Muscat relativ gut zu erreichen (eine Stunde Autofahrt), ist auch ohne Allrad erreichbar, hat einen angenehmen Zustieg, bietet einen Parkplatz und eine große Auswahl an diversen Schwierigkeitsgraden und Routen. Absicherungstechnisch ist hier alles gut gebohrt, die verzinkten Bohrhaken sollten jedoch vor dem Belasten immer nochmal angeschaut werden. Ein besonderes Schmankerl des "Kubrah Canyon" ist die unweit in der Nähe von Nakhl (nächstgrößerer Ort in westlicher Richtung) gelegene heiße Quelle unter Palmen (abends sogar mit Sternenhimmel) die zum Entspannen nach einem harten Klettertag einlädt. Auf dem Rückweg lässt sich dann ein kurzer Stop beim "GoodFood" einlegen. Preis-Leistung sind hier unschlagbar. Tips und Tricks für eine Kletterreise im Oman: Meist sinnvoll ist ein allradgetriebenes Fahrzeug für die teils unwegsamen Anfahrten. Bezüglich Übernachtungen und Schlafplätzen sollte im Gepäck ein Zelt oder die Hängematte nicht fehlen, bezahlbare Hotels sind eher selten.

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Im Oman hat eine neue Zeitrechnung begonnen. Vor zwei Wochen starb Sultan Qabus bin Said al Said im Alter von 79 Jahren an Krebs. Fast ein halbes Jahrhundert lang hatte der Monarch das Land auf der Arabischen Halbinsel als Alleinherrscher mit ruhiger Hand in die Moderne geführt: Qabus investierte vor allem in Bildung, Infrastruktur und den Tourismus. "Als Reisender erfährt man hier ein offenes Land, eine hohe Gastfreundlichkeit und ein Gefühl der Sicherheit", schreibt der 51 Jahre alte deutsche Topkletterer Alexander Huber. Der jüngere der beiden "Huberbuam" war im Dezember mit dem Kanadier Read Mc Adam und den beiden Österreichern Guido Unterwurzacher und Jakob Oberhauser zum Klettern in dem Wüstenstaat. Ihr Ziel: die berühmte Höhle Majlis al-Jinn. Die am Boden 61. 000 Quadratmeter große kuppelförmige Felshalle, eine der größten der Welt, ist durch drei Löcher in ihrer Decke mit der Außenwelt verbunden. Das Quartett wollte eine neue Route durch das zweite Loch eröffnen. Loser Schutthaufen In der Route "Out of the Dark" Seit drei Jahren hat sich Oberhauser, ein ausgewiesener Oman-Kenner, um ein Permit bemüht.

Plus 33, 5 Prozent Erzeugerpreise klettern auf Rekord 20. 05. 2022, 11:04 Uhr Die außerordentlich teure Energie hat auch im April die Preise für gewerbliche Produkte angeheizt. Die Erzeuger stellten ihren Kunden um 33, 5 Prozent höhere Preise in Rechnung als ein Jahr zuvor, wie das Statistische Bundesamt am Freitag in Wiesbaden berichtete. Das war der höchste jahresbezogene Anstieg seit Beginn der Erhebung im Jahr 1949. Im März hatte die Veränderungsrate bei 30, 9 Prozent gelegen und Februar bei 25, 9 Prozent. Im Vergleich zum März sind die Preise im April um 2, 8 Prozent geklettert. (Foto: IMAGO/agrarmotive) Die höchsten Steigerungen gab es wegen des fortdauernden Ukraine-Kriegs nach wie vor bei den Energieträgern, die 87, 3 Prozent teurer waren als vor einem Jahr. So mussten Kraftwerke für Erdgas viermal so viel (+307 Prozent) zahlen wie im April 2021. Für Industrieabnehmer wurde Erdgas 260 Prozent teurer und für Wiederverkäufer 170 Prozent. Ohne Berücksichtigung der Energie sind die Erzeugerpreise um 16, 3 Prozent gestiegen.

Die Scampi mit Fleur de sel würzen und mit Limettensaft beträufeln, in Olivenöl beidseitig anbraten, genauso mit den Jakobsmuscheln verfahren. Linsengemüse: Zuerst Olivenöl in den Topf, dann die fein gewürfelten Schalotten, die fein gewürfelte Knoblauchzehe, den fein gewürfelten Staudensellerie und die Lorbeerblätter anschwitzen und mit Fleur de sel und Pfeffer würzen. Danach die schwarzen Linsen dazu, mit anschwitzen und noch mal gut würzen und etwas Curry dazu. Dann mit dem Kalbsfond oder Geflügelfond bedeckt angießen. Langsam einkochen lassen und immer wieder mit Fond angießen. Beluga linsen salat mit jakobsmuscheln mit. Die Linsen sollten nach der Zubereitung noch Konsistenz haben, nicht zu weich kochen. Die roten Linsen ca. 5 Minuten in leicht gesalzenem Wasser abkochen und dann sofort abgießen. Später dann etwas Brühe in einen Topf geben. Beide Linsensorten erhitzen, noch mal abschmecken auch mit etwas Limettensaft. Curryschaum: Die Sahne mit dem Curry etwas einkochen lassen, etwas Fleur de sel dazu. Dann den Maracujasirup hinzufügen, etwas Limettensaft und 100 g fein gewürfelte Butter unterrühren.

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Uns schmeckt es so besser. Aber das muss jeder selbst rausfinden.

Das Grün in feinste Ringe schneiden. Etwa 1/5 des Grüns für die Garnitur beiseitestellen. Den Dill fein hacken. 3 In einer weiten Pfanne die Butter erhitzen. Die Frühlingszwiebeln (das Weisse und das Grüne) darin andünsten. Den Noilly Prat oder die Weisswein-Sherry-Mischung dazugiessen und auf grossem Feuer gut zur Hälfte einkochen lassen. Die Crème fraîche beifügen und alles nochmals kurz kochen lassen. Dann die Sauce mit dem Stabmixer möglichst fein pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Bis zum Braten der Muscheln beiseitestellen. 4 Unmittelbar vor dem Servieren in einer beschichteten Bratpfanne das Olivenöl erhitzen. Beluga linsen salat mit jakobsmuscheln 2019. Die Jakobsmuscheln darin auf der ersten Seite 1½ Minuten anbraten, dann wenden und je nach Grösse auf der zweiten Seite 1–1½ Minuten fertig braten. Am Schluss mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Während die Muscheln braten, die Sauce nochmals aufkochen und den Dill beifügen. Auf vorgewärmten tiefen Tellern oder in Portionenformen anrichten. Die Jakobsmuscheln daraufsetzen und mit dem beiseitegestellten Zwiebelgrün bestreuen.

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