Bisher kannte ich den Schmelzkäse nur in den als Sortenmix verpackten Aludreiecken, die man nur schwer aufbekommt, oder als 200g Töpfe im Supermarktregal. In Schweden gibt es Schmelzkäse aus der Tube und das in zahlreichen Geschmacksrichtungen. Normal, mit Krabben, mit Schinken und noch viel mehr. Die Kombination von Käse und Tube fanden wir auf Anhieb gut und wollten es mal testen, ob es für eine Wandertour taugen würde. Käse aus der tube e. Wir haben uns ersteinmal für die milde Variante von "Kavli" entschieden, falls es nicht schmeckt. Der Tubeninhalt ist 275g schwer und kostet ca 3-4 Euro. Die Tube wirkt sehr stabil, aber wir haben sie vorsichtshalber doch in einer Plastiktüte verstaut. Die Größe der Tube ist 20cm x 7, 4 cm. Inhaltsstoffe: Hartkäse Wasser Salze ( E339, E452) Säurungsmittel (Zitronensäure, Natriumkarbonat) Konserveringsmittel ( E202) Nährwerte: Energie 560 kj (135 kcal) Protein 15 g Kolhydrate 2g davon Zucker bis 0, 1g Fett 7g Handhabung: Wie man es von Tubenprodukten kennt, ist die Funktion simpel und Kinderleicht.
Vor allem die Tubenkäse-Kreationen bieten eine große Auswahl: Von Blauschimmel- und Ziegenkäse, über Schinken-, Salami- oder Chorizokäse, hin zu Käse mit dem Geschmack nach geräuchertem Putenfleisch oder Krabben. Für Vegetarier gibts zum Beispiel die Geschmacksvarianten Paprika, Tomaten und Feta, oder Pfifferling. Für die Gourmets unter den Schmelzkäse-aus-Tuben-Freunden gibt es Schimmelkäse mit Birne, Hummer oder geräuchertes Rentierfleisch. Bleibt da noch irgendein Geschmackswunsch offen? Die wohl bekannteste unter den Tuben, ist " Kalles Original ". Hierbei geht es um eine Art Kaviar Creme. Sie wird vorallem auf Ei gegessen. 100g Kalles, also eine halbe Tube, bringt stattliche 400 Kalorien aufs Brot oder Ei. Käse in der Tube? (Lebensmittel). Aber das hält, ebenso wenig wie Farbe und Konsistenz, unzählige Fans nicht vom Verzehr ab. Kalles Original aus der Tube wird seit 1954 hergestellt. Angeblich nach einem Jahrhunderte alten Rezept von der schwedischen Westküste. Das Cover ist seit den 50igern das Gleiche. Ich muss dabei immer an die deutsche Zwieback Verpackung denken.
Die sind wohl mit dem kleinen, blonden Burschen die gleiche Marketingstrategie gefahren?! Aber zurück zu Kalle: Durch den weltweiten Vertrieb in einer bekannten, großen, schwedischen Möbelmarktkette, kommt Kalle auch auf andere Kontinente und hat vor allem in Amerika und Asien viele Freunde gefunden. So ist der mysteriöse Schleim aus der Tube dem geschmacksunempfindlichen Interessierten in aller Welt zugänglich. Juchei! Dorsch- und Seelachsrogen Zucker, Salz, Rapsöl, Kartoffelflocken, Tomatenmark, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat) und Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure) Selbst die Macher von Kalles Kaviar sind sich bewusst, dass der Geschmack des Tubeninhalts eben "nicht für Jedermann" das Richtige ist. Sie haben eine ganze Reihe witziger Werbe-Videos gedreht, die genau das thematisieren. Hier ist Kalle i Los Angeles: Was sagst du dazu? Hast du schon mal Kalles Original oder eine der anderen feinen Kreationen probiert? Wenn nicht, an welche würdest du dich herantrauen? Käse aus der tube 3. Text und Fotos: Rike Jütte Danke fürs Lesen!
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