Die Waffeln werden dadurch nicht so schnell pappig. Bis zum Verzehr kannst du sie im Ofen bei ca. 100 °C warm halten. Tipp: Nach dem Gebrauch das Waffeleisen schnellstmöglich reinigen, damit keine Teigreste festkleben. So kannst du beim nächsten Sonntagsfrühstück sofort mit dem Waffelbacken beginnen. Pimp your Low Carb-Waffeln! Zu Low Carb-Waffeln passen Schmand und Früchte der Saison. Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Low Carb-Waffeln lassen sich nach Herzenslust garnieren. Probiere in der Sommerzeit unbedingt ein erfrischendes Topping mit Erdbeeren aus. Dazu 150 g Erdbeeren waschen und halbieren, und mit 75 g Schmand servieren. Je nach Saison passen auch diese Früchte: Äpfel, Pfirsiche, Himbeeren oder Pflaumen - im Ganzen, klein geschnitten oder zu Kompott verarbeitet. Wer es süßer mag, gönnt sich obendrauf Sirup und Co. Zu den Klassikern gehören Ahornsirup, gezuckerte Schlagsahne und selbst gemachte Schoko - oder Karamellsoße. Kennst du schon Low Carb-Pfannkuchen? Video-Tipp Mehr zum Thema Low Carb Kategorie & Tags Rezepte für jeden Tag Im Frühling Copyright 2022 All rights reserved
Der Zucker wird durch Ahornsirup, Stevia oder Birkenzucker ersetzt. Mit den folgenden Low Carb Rezepten zaubern sie garantiert glückliche Gesichter um Ihren Kaffeetisch. Appetit bekommen? Dann … An die Waffeleisen – fertig – los! Low Carb Waffeln mit Joghurt Zutaten: 200 g griechischer Joghurt 60 g Proteinpulver Vanille 60 g Mandelmehl (oder fein gemahlene Mandeln) 4 Eier 2 TL Backpulver Pflanzenöl oder Kokosfett (zum Einfetten) Zubereitung: Die Eier und den Joghurt in einer Schüssel schaumig schlagen. Proteinpulver, das Backpulver und das Mandelmehl mischen und Löffelweise zur Ei -Joghurt Masse geben und rühren bis ein glatter und gleichmäßiger Teig entsteht. Die Waffel im heißen Waffeleisen backen. Zwischen den einzelnen Back Vorgängen sollte das Waffeleisen immer wieder gut eingefettet werden um ein ankleben zu vermeiden, da der Low Carb Teig weniger Fett enthält als normaler Waffelteig. Low Carb Waffeln mit Quark 2 Eier 150 g Quark 2 EL Butter (flüssig) 2 EL Mandeln gemahlen 2 EL Kokosmehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 2 EL Birkenzucker 1 TL Orangenabrieb 100 ml Mineralwasser 1 Msp Zimt Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen.
Schlemmen ohne schlechtes Gewissen? Mit selbst gemachten Low Carb Waffeln wird's möglich. Wir verraten euch die besten Rezepte und leckere Topping-Ideen! Ihr süßer Duft, der durch die Wohnung zieht, ihre knusprige Oberfläche, das warme, saftige Innere und dann der herrliche Geschmack... Hach, wir lieben Waffeln! Am liebsten würden wir sie jeden Tag verputzen. Doch etwas hält uns davon ab: Waffeln sind dank Butter, Mehl und Zucker echte Kalorienbomben. Die Lösung für alle Figurbewussten: Low Carb Waffeln! Die Fit-Food-Alternative ist kalorienärmer und der ideale süße Snack für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten oder sie reduzieren möchten. Low Carb Waffeln kommen ohne Weizenmehl und mit viel weniger Fett aus. Stattdessen kommen Quark, Joghurt oder Proteinpulver in den Low Carb Waffelteig. Und statt Zucker werden gesündere und kalorienärmere Zuckeralternativen wie Birkenzucker, Stevia oder Ahornsirup verwendet. Mhmmm... Appetit bekommen? Wir verraten euch, wie ihr die saftigen Low Carb Waffeln selber machen könnt: Hier kommen die zwei besten Rezepte und geniale Topping-Ideen!
Low carb Waffeln sind Waffeln, die einen sehr niedrigen Kohlenhydrat-Wert haben. Genau deshalb sind diese passend für jemanden, der eine " Kohlenhydratminimierte Ernährung ", also eine sog. low carb Diät führt. Wer eine low carb Diät führt, muss also nicht gleich auf alle Leckereien oder Backwaren verzichten. Man muss einfach nur ein paar kleine Tricks anwenden, bestimmte Nahrungsmittel meiden und auf die Art und Weise der Zubereitung achten. So kann man auch leckere low carb Waffeln für ein tolles Frühstück oder Dessert zaubern. Denn bei einer low carb Diät muss man vielleicht auf einige Lebensmittel verzichten, aber die Dinge, die man doch essen kann, sind für viele mehr als genug. So kommt sogar ein Genießer voll auf seine Kosten. Unterschiede zwischen normalen Waffeln und low carb Waffeln Das Problem mit den normalen Waffeln ist, dass sie hohe Werte an Kalorien, Fetten und Kohlenhydraten haben. Das hat zur Folge, dass diese Waffeln für Menschen die einer low carb Ernährung folgen – also versuchen so wenig Kohlenhydrate wie möglich einzunehmen – weitgehend als verboten gelten.
Achtet also darauf, das Waffeleisen auch zwischen den einzelnen Waffeln immer wieder gut einzufetten. Hinweis für alle Low-Carbler: Ihr solltet es in Sachen Eiweiß nicht übertreiben. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt pro Tag nicht mehr als 0, 8 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu sich zu nehmen. Zu viel Eiweiß kann die Nieren belasten. Protein Waffeln selber machen: Rezept mit Quark Low Carb Waffeln mit Quark sind eine kalorienärmere Alternative zu herkömmlichen Waffeln. Ihr solltet hier aber nicht den Geschmack von Waffeln erwarten, die mit Mehl und jeder Menge Butter gemacht sind. Quark-Waffeln erinnern geschmacklich eher an Käsekuchen. Cheesecake-Fans werden sie also lieben! Low Carb Waffelteig mit Quark (ergibt ca. 8 Waffeln): 60 g Butter 100 g Quark (40% Fett) 4 Eier (Größe M) 6 Esslöffel Eiweißpulver Vanille 2 Esslöffel neutrales Pflanzenöl 4 TL Stevia (oder andere Zuckeralternative) Pflanzenöl oder Kokosfett (zum Einfetten) Und so geht's: Die Butter im Wasserbad oder auf niedriger Stufe in der Mikrowelle in einem mikrowellengeeigneten Gefäß schmelzen und danach kurz abkühlen lassen.
Es ist offiziell Waffelfreitag! Ich habe in meinem ganzen Leben bisher genau eine herzhafte Waffel gegessen und bis gerade eben noch NIE eine zubereitet. Erstens weil ich kein Waffeleisen hatte und zweitens weil ich damals, als ich diese eine ziemlich leckere Waffel probiert habe noch überhaupt keine Erfahrungen mit deftiger Low Carb Bäckerei hatte. Kuchen gab es ja jede Menge, aber bis zum ersten Low Carb Brötchen oder Low Carb Brot hat es ja ganz schön lange gedauert. Seit einigen Tagen bin ich aber glückliche Besitzerin der Snack Collection von Tefal * und natürlich probiere ich vieles aus! Mit süßen Waffeln ging es los – das Rezept findet ihr HIER! Das Waffeleisen mit dem ich arbeite könnt ihr dort auch gewinnen, aber ihr müsst euch beeilen, es das Gewinnspiel läuft nicht mehr lange.
Low-Carb-Waffeln Zutaten Für 6 Portionen 3 Eier 1 EL Xylit (Xylit) 2 Butter 100 Gramm Magerquark Öl Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Eier zusammen mit dem Xylit schaumig schlagen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und abkühlen lassen. Dann zusammen mit der Eimasse, dem Quark und dem Öl verrühren. Nun könnt ihr die Low-Carb-Waffeln im Waffeleisen backen. Tipp Bei uns findet ihr weitere Ideen für leckeren Waffelteig. Außerdem zeigen wir euch unser liebstes Waffelrezept.
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