D ie Kunden kaufen am liebsten das, was sie kennen! " Davon sind die Brüder Marcus und Christian Ebben überzeugt. Wer schon einmal ein Saltimbocca mit Salbeiblatt bei einer Feier auf dem Teller hatte, freue sich, dieses Produkt auch für die schnelle Mahlzeit zu Hause kaufen zu können. "Die Renner im Partyservice und bei den küchenfertigen Gerichten sind oft die gleichen. " Die Fleischerei Ebben & Ebben in Gelsenkirchen hat sich schon lange einen Namen mit ihrem Partyservice und Imbiss gemacht und das Programm im Laufe der Zeit weiter ausgebaut. ➤ Ebben & Ebben GmbH Fleischerei + Partyservice 45891 Gelsenkirchen-Erle Öffnungszeiten | Adresse | Telefon. Seit wenigen Jahren ergänzt der Bereich der Convenience-Gerichte das Sortiment. Zwischen dem Fleischangebot, das in erster Linie von Landwirten aus der Umgebung stammt, und den heiß servierten Speisen des "Feinschmeckergrills" im selben Haus vervollständigen eine Vielzahl portionsgerechter ofenfertiger Gerichte das Angebot – und tragen kräftig zum Umsatz bei. Denn die Zeiten haben sich geändert: "Für Kunden, die wenig Zeit zum Kochen haben und dennoch die Ansprü- che von Familie oder Gästen erfüllen wollen, wird der Fleischer heute zum Problemlöser", weiß Marcus Ebben.
Verkauf - 04. 04. 2021 Der Imbissbetrieb der Familie Ebben auf der zentral gelegenen Cranger Straße in Gelsenkirchen besteht seit über 45 Jahren, die Fleischerei der Familie sogar schon seit gut einem Jahrhundert. In dieser Zeitspanne hat sich vieles verändert, besonders, wenn es um Angebot und Nachfrage, Catering und Convenience geht. Zugang exklusiv für Abonnenten von "Die Fleischerei" Sie sind noch kein Abonnent? Jetzt Miniabo bestellen und Zugang 3 Ausgaben lang testen! Als Abonnent können Sie alle Beiträge vollständig lesen. Weitere Abo-Angebote finden Sie hier. Fleischerei ebben angebote aktuell. Sie sind bereits Abonnent? © 2022 - Alle Rechte vorbehalten
Und natürlich das Team, das es schafft, das einmal geweckte Interesse für ein Verkaufsgespräch zu nutzen. Revier-Nostalgie im Glas Die Theke bildet die geschlossene Kette vom Rohprodukt Fleisch bis zum verzehrfertigen Genuss ab. Integriert ist ein Angebot an Halbfertigprodukten: gefüllte Rinderrouladen oder Schaschlikspieße. Inzwischen verzeichnen auch Grillartikel ganzjährige Nachfrage. "Vor allem hier bietet Beratung viele Chancen für den Zusatzverkauf, von der Holzkohle bis zum Wein", berichten die Brüder. Wer nicht unbedingt nach einem frischen Gericht zum baldigen Verzehr sucht, wird im Regal fündig. Hier präsentieren sich Schraubdeckelgläser mit Etiketten im Firmen-Layout. Präsentkörbe | Partyservice Ebben. Vielfalt und Abwechslung sollen zum Vorratskauf verführen. "Zielgruppe sind Singles, aber auch Paare, die gern einmal einen Eintopf genießen wollen", erläutern die Experten. Die Produktpalette ist eher konservativ. Im Fokus stehen dabei: "Solide Malocher-Kost mit einem Schuss Revier-Nostalgie. " Grünkohl im Winter, Bohnen in allen Varianten, Graupen und Hülsenfrüchte prägen das Programm.
Sehr geehrte Kunden, seit dem 13. 12. 2015 gilt die sogenannte Allergenkennzeichnungspflicht. Da es sich bei unseren Gerichten um eine sehr komplexe Zusammensetzung von verschiedenen Lebensmitteln handelt, arbeiten wir intensiv an einer Lösung, die es unseren Kunden ermöglicht, eine mögliche Gefährdung durch Allergene sicher zu erkennen. Zum jetzigen Zeitpunkt ist es nicht immer möglich, eine Verunreinigung mit allergenhaltigen Nebenprodukten auszuschließen. ▷ Ebben & Ebben GmbH Fleischerei | Gelsenkirchen, Cranger .... Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass es möglich ist, dass in unseren Produkten alle Arten von Allergenen enthalten sein können. Allergene a=Gluten, b=Weizen, c=Roggen, d=Gerste, e=Hafer, f=Dinkel, g=Krebstiere, h=Fisch, i=Ei, j=Milch, k=Soja, I=Erdnuss, m=Haselnuss, n=Mandel, O=Walnuss, p=Paranuss, q=Pekanuss, r=Pistazie, s=Cashewnuss, t=Macadamianuss, u=Sellerie, v=Senf, w=Sesam, x=Schwefel/ Sulfit, y=Lupine, z=Weichtiere Zusatzstoffe 1= Farbstoffe, 2=Konservierungsstoffe, 3=Antioxidationsmittel, 4=Geschmacksverstärker, 5=gewachst, 6=geschwefelt, 7=geschwärzt, 8=Süßungsmittel, 9=Phosphat, 10=Nitritpökelsalz
Angebote wie beim Catering Den Brüdern ist klar: Der Aufwand für den Kunden darf zu Hause nur minimal sein. "Wir verwenden meist vorgegartes Fleisch", erläutert Marcus Ebben. Vorteil: Die Gerichte haben nach der angegebenen, meist kurzen Garzeit die optimalen sensorischen Eigenschaften: "Das Fleisch soll Biss haben, aber auch zart sein. " Die Produkte in der Aluschale unterscheiden sich nicht von denen, die im Catering eingesetzt werden. Die Speisen punkten mit einer ausgewogenen Zusammensetzung von Sauce, Beilagen, Gemüse und Würzung. Im Zuge der Deklarationspflicht der Allergene legen die Fleischer zudem viel Wert auf die Schulung des Verkaufsteams. Fleischerei ebben angebote für. Weil die meisten Kunden ohne einen klar formulierten Wunsch in ein Geschäft kommen, gilt es, Impulse zum Spontankauf auszulösen. Die Positionierung der Convenience-Schalen spielt dabei eine wesentliche Rolle. "Wir nutzen dazu die abgewinkelten Flächen, an denen die Theke einen Knick hat", sagt Marcus Ebben. "Für Emotion und Aufmerksamkeit sorgt zudem die Farbe der Schalen. "
Songtext: Wenn am Abend die Sonne versinkt, vergessen die Arbeit, das Leben beginnt. Für das, was wir lieben, uns krummgemacht, wir lassen uns fallen, kopfüber in die Nacht. Ihr habt mich gefangen und das gnadenlos, aus Euren Krallen komm' ich nicht mehr los, ich atme tief durch und denke "egal", Euer Herz ist aus Gold, Eure Seele aus Stahl. Ihr seid das Ruhrgebiet, die Droge die mich süchtig macht. Das hätt' ich nie gedacht, komm' von Euch nicht mehr los, die Droge, die mich aufrecht hält, Wo nur die Freundschaft zählt, Ihr seid das Ruhrgebiet Und das Ruhrgebiet bin ich. Zwischen Rhein und Weser, das Herz der Welt, hier bist Du keine Nummer, keiner sieht auf Dein Geld. Eine grüne Oase zwischen Kohle und Stahl, wenn wir zusammen feiern, ist uns alles egal. Solo (Gitarre, 8 Takte) Hier kannst Du leben bei Fußball und bei Bier, bist nie alleine bei uns hier im Revier. Wir geh'n gemeinsam durch dick und dünn, hier ist meine Heimat, hier gehöre ich hin. Das ist das ruhrgebiet songtext die. Wir sind das Ruhrgebiet... Und das Ruhrgebiet bin ich.
Die Standorte in Oberhausen und Duisburg sind mittlerweile bei Genießern im Ruhrgebiet und ganz NRW etabliert, die Filiale in Dortmund soll nun ebenfalls Fans der mexikanischen Küche auf ihre Kosten kommen lassen. Der Standort im Klinikviertel liegt etwas abseits vom Trubel des Westenhellwegs. Was manch einem Vorgänger zum Verhängnis geworden ist, gehört für Matus Burritos zum Konzept. Matus Burritos öffnet neue Filiale: Der Standort dürfte Dortmundern bekannt sein Die neue Matus Burritos Filiale hat am Dienstag (10. Mai) am Wall, auf der Amalienstraße in Dortmund aufgemacht. Vorher war hier eine Pizzeria. Der Standort liegt im Klinikviertel etwas versteckt. Für Betreiber und Standort-Inhaber Jan Wenning ist das kein Minuspunkt. Songtext: Schalke 04 - Wir sind das Ruhrgebiet Lyrics | Magistrix.de. "Wir haben bereits Erfahrungen mit guten B-Standorten. Für unser Konzept sind diese perfekt, weil wir nicht darauf angewiesen sind, dass die Leute unbedingt in den Laden kommen. Für uns ist wichtig, dass wir einen guten Lieferradius haben. Die meisten unserer Kunden bestellen oder nehmen das Essen mit", sagt er im Interview mit RUHR24.
Auf die Frage, ob die Dortmunder bereit sind für die neue kulinarische Nische, lächelt Jan: "Unsere Nachfrage ist ziemlich hoch. Viele, die uns aus Duisburg oder Oberhausen kennen, oder einfach gute kalifornische Küche wollen, drängeln, dass wir einen Laden in ihrer Stadt öffnen sollen. " Jan Wenning ist Standortbetreiber von Matus-Burritos in Dortmund. © Matus-Burritos Neue Gastronomie hinter dem Bergmann Kiosk: Neueröffnung von Matus Burritos in Dortmund Sorge, dass der Laden zu wenig Aufmerksamkeit im Klinikviertel in Dortmund bekommen könnte, hat Jan Wenning nicht. "Unsere Community ist über Social Media vernetzt. Wenn wir einen Laden eröffnen, spricht sich das rum. Wolfgang Petry - Ruhrgebiet Songtext | LetsSingIt Songtexte. Die Leute wollen Burritos, wir geben sie ihnen", scherzt er. Dass sie damit den Zeitgeist treffen, machen die fast 5. 000 Fans auf Instagram deutlich. Doch woher kommt das Know-how für den Burrito? "Die Leidenschaft für die kalifornische Küche kommt von den Gründungsjungs. Die leben diesen Lifestyle auch", meint Jan. "Ich kenne die Drei aus der Streetfoodbranche schon länger und habe den Standort in Dortmund deshalb gern übernommen. "