normal 3, 4/5 (3) Tomaten-Flammkuchen 25 Min. simpel 3, 25/5 (2) Bester Flammkuchen 20 Min. normal 2, 67/5 (1) Flammkuchen mit Kapern schnell und einfach 5 Min. simpel 2, 5/5 (2) Flammkuchen "Diavolo" 30 Min. simpel 2/5 (1) Der etwas andere Flammkuchen Eigenkreation - und super lecker! 15 Min. normal (0) Flammkuchen-Schnecken 20 Min. simpel (0) Flammkuchen Diavolo Ein Klassiker mal anders zubereitet. Flammkuchen 60 Min. normal (0) Flammkuchen, herzhaft belegt Eigenkreation 20 Min. normal (0) Flammkuchen - Pizza 45 Min. simpel 4, 2/5 (8) Andrés Flammburger Flammkuchen als Burger 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Currysuppe mit Maultaschen Spinat - Kartoffeltaschen Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Pistazien-Honig Baklava Maultaschen-Flammkuchen Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Flammkuchen mit Salami ist ein Klassiker und bei uns in der Küche nicht mehr wegzudenken. Gerade in den Weinregionen wird dieses Rezept oft serviert, logisch – denn es passt ja auch perfekt zu einem zünftigen Glas Wein. Aber auch daheim kann man dieses Rezept gut umsetzen und im Ofen backen. Die Zutatenliste hält sich ebenfalls in Grenzen und das Rezept ist günstig von den Kosten. Daher gilt: Kaufen Sie am besten gute Zutaten für den Flammkuchen ein, es lohnt sich. Gerade preisgünstige Salami ist nicht von bester Qualität, fettet auf dem Flammkuchen unnötig und gibt keinen guten Geschmack ab. Für Fans der spanischen Küche: Der Flammkuchen lässt sich bestens auch mit spanischer Chorizzo zubereiten. Sie gibt dem Flammkuchen noch etwas mehr Kraft und Aroma. Probieren Sie es aus! Tipp: Wer daheim einen Holzofen im Garten hat, der sollte den Flammkuchen unbedingt dort zubereiten. Das Aroma wird noch einmal viel besser, wenn der Flammkuchen aus dem Holzofen oder Pizza-Steinofen kommt. Flammkuchen fehlt es meist an Schärfe.
Creme Fraiche Mischung auf den Teigboden aufstreichen. Salami- Tomatenstückchen und den hellen Anteil der Frühlingszwiebel aufstreuen. Den ganzen Flammkuchen gut verteilt mit einem EL Olivenöl beträufeln. Anschließend den Flammkuchen in den vor geheizten Backofen im unteren Bereich der Backröhre einschieben und bei 220°C 18–20 Minuten backen, dabei in den letzten paar Minuten der Backzeit den Grünanteil der Frühlingszwiebel darüber streuen. Den Flammkuchen gleich nach dem Backen nach Wunsch noch mit ein paar frischen etwas kleiner gezupfte Basilikumblättchen belegen. Den Flammkuchen, in 8 Stücke aufschneiden, frisch gebacken servieren. Tipp: Nach Wunsch kann man über den Flammkuchen vor dem Backen auch 100 g Mozzarella oder Ziegenkäse in dünne Scheiben aufgeschnitten legen, oder 1- 2 EL geriebenen Käse darüber streuen. Nährwertangaben: Bei 8 Stück Flammkuchen mit Salami, hat ein Stück Flammkuchen ca. 160 kcal, ca. 7, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Rucola-Salat: Salat waschen. Alle weiteren Zutaten zu einer Sauce verrühren und zum Schluss ein Schluck Wasser dazugeben, damit das Dressing besser den Salat benetzen kann. Erst kurz vor dem Servieren den Salat zu dem Dressing geben, sonst wird der Rucola so schnell matschig. Das passende Fleisch zum Rezept bestellen:
Flammkuchenteig selber machen! Lerne, wie du einen knusprigen Flammkuchenteig mit Öl im Nu zu Hause zubereitest. Jump to: Zutaten Visuelle Schritt-für-Schritt-Anleitung Tipps zum Backen Flammkuchenteig Belegen Vorbereiten & Aufbewahren Weitere Teig-Grundrezepte 📖 Recipe Möchtest du einen richtig leckeren Flammkuchen zu Hause backen? Dann lohnt es sich, den Flammkuchenteig selber zu machen. Es ist weder schwer noch zeitaufwändig, zudem brauchst du nur gerade mal 4 Zutaten aus dem Küchenschrank. In diesem Rezept lernst du, wie du einen dünnen und knusprigen Flammkuchenteig selber machen kannst. Zudem zeige ich dir einen Tipp, wie er auch zu Hause im Backofen (ohne Holzkohleofen) knusprig wird. Er braucht gerade mal 10 Minuten Zubereitungszeit und kann danach sofort für dein Lieblings-Flammkuchen-Rezept verwendet werden. Wenn du es nicht eilig hast, rate ich dir, ihn vor dem Ausrollen noch für circa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen. Traditioneller Flammkuchenteig wird ohne Hefe zubereitet, es handelt sich dabei um einen Ölteig.
00 mit Curry-Mayo und geräucherter Cocktailsauce Curry-Gemüse- Kartoffelfüllung, mit Mango Chutney und Tsatsiki Nachos mit Texmex- und Käsesauce CHF 11, 00 grosse Portion Nachos mit Cheddar-Käsesauce und hausgemachter Texmexsauce Flammkuchen Vegetarisch CHF 18, 00 mit Sour Cream, Sauerkraut, roten Zwiebeln, weissen und blauen Trauben Flammkuchen classic CHF 18.
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