Eine Freundin von mir, welche als Kirchgemeinderätin auch gleichzeitig meine Vorgesetzte ist, brachte bei einer kurzen Besinnung folgendes Zitat wieder einmal zur Sprache: "Zwei Dinge sollen Kinder von ihren Eltern bekommen: Wurzeln und Flügel" Wurzeln brauchen sie, damit sie geerdet sind. Kinder brauchen ein Fundament. Wir können ihnen das in Form von Vertrauen, Werten und Zuwendung geben. Flügel brauchen sie, damit sie Dinge ausprobieren, damit sie ihre Kreativität ausleben und eigene Wege erkunden können. Wurzeln und Flügel. Als Mutter merke ich immer wieder, dass dies gar nicht immer so einfach ist, wie es tönt. Denn Kinder brauchen auch Grenzen. Wenn wir sie machen lassen, was sie wollen, wenn sie jederzeit alles haben dürfen, was sie möchten, dann schaden wir ihnen genauso, wie wenn wir ihnen alles verbieten, was ihrer kindlichen oder jugendlichen Fantasie entspringt. Oder sie ständig beobachten, im Glauben, so verhindern zu können, dass ihnen etwas passiert. Wenn meine Tochter zu mir kommt, weil sie sich das Knie zum x-ten Mal aufgeschürft hat, dann nehme ich sie in den Arm und tröste sie, reinige die Wunde und gebe ihr ein Pflaster.
Wenn die Kinder klein sind, gib ihnen Wurzeln, wenn sie gross sind, gib ihnen Flügel Herkunft unklar «Wurzeln und Flügel» – mit so einfachen Worten kann man so genau das anschaulich beschreiben, was wir alle gut gebrauchen können, um tatkräftig und lebensfroh durchs Leben zu gehen. Wir benötigen Wurzeln, um fest stehen zu können, auch wenn um uns mal alles stürmt und tobt. Diese Erdung stellt sicher, dass wir uns nicht in Luftschlössern verlieren, sondern aktiv handeln können. Sie schenkt uns Stä in schweren Zeiten ist es gut, zu wissen, wo man steht und in bewegten Zeiten hilft es, mit beiden Beinen fest auf dem Boden zu bleiben. Die Flügel aber brauchen wir zum Träumen und damit wir uns nicht allein mit der Bodenhaftung zufrieden geben. Kinder brauchen wurzeln und flüge venedig. Denn ein Leben ganz ohne Höhenflüge wäre nur halb so schön! Mit unseren Flügeln können wir uns ausmalen, was alles möglich ist und wir können uns ein Stück emporheben, um dort mit den Vögeln am Himmel zu tanzen. «Wurzeln und Flügel» – vielleicht auch für Ihr Leben ein brauchbares Bild?
Das ist ziemlich einfach. Zuerst putzt du den Rhabarber und schneidest ihn anschließend in ca. 2 Zentimeter große Stücke. Du entsteinst die Datteln (Steinobst! ), bzw. schälst die Bananen. Die Vanilleschote schneidest du längs auf und schabst das Mark mit einem Teelöffel heraus. Du pürierst alles in einem Topf mit einem Pürierstab *, bis es eine homogene Masse ergibt. Rhabarbermarmelade mit bananen. Wenn du statt Vanille lieber eine Rhabarber Marmelade mit Ingwer oder Minze kochst, lässt du die Vanille einfach weg. TIPP Falls du auf Thermomix Rezepte stehst, kannst du die Rhabarber Marmelade auch im TM zubereiten. Das geht unfassbar fix und gelingt immer. Du füllst alle Zutaten in den Topf, 12 Minuten, 100 Grad, Stufe 2 bis 3. Dann ca. 10 Sek. auf Stufe 10 pürieren. Anschließend nochmal für 2 Minuten aufkochen, fertig. Achtung: Setze dabei den Gareinsatz auf den Deckel des Thermomix statt des Messbechers, damit die Marmelade nicht überkochen kann. Weiter geht's mit Veganer Rhabarber Marmelade ohne Gelierzucker Jetzt gibst du Zucker oder Honig hinzu.
Da die auch nach dem Kochen erhalten bleiben, gleicht das den Zucker zumindest ein wenig aus. Zwar ist davon im Rhabarber selbst wenig enthalten. Den Zucker liefern Datteln, Haushaltszucker oder Honig. Woher kommt Rhabarber? Rhabarber überrascht doppelt: Er ist nämlich kein Obst, sondern ein Gemüse und gehört zu den Knöterich-Gewächsen. Ursprünglich ist er auch nicht in Europa zuhause. Seine Heimat liegt in den Himalaya-Regionen. Wie Rhabarber richtig lagern? Frischer Rhabarber hält sich ein paar Tage im Kühlschrank, wenn du ihn in ein feuchtes Tuch wickelst. Du kannst ihn auch einfrieren und im Winter Kompott kochen oder einen leckeren Rhabarberkuchen mit Baiser daraus zaubern. Auf geht's in die Rhabarber Saison! Rhabarber marmelade mit banana split. Wie immer haben wir für euch ein Rezept-pdf erstellt, das ihr ausdrucken könnt. Wenn ihr noch mehr Rezepte mit Rhabarber sucht, empfehle ich euch Omas Rhabarberkuchen mit Baiser. Für die Herzhaft-Bäcker*innen unter euch gibt's unser mediterranes Stockbrot, das wir mit Tom, unserem Küchen-Profi, entwickelt haben.
Zutaten Ergibt 3 Gläser von etwa 2½ dl Inhalt Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Rhabarber-Bananen-Konfitüre zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. 4 Rhabarber Bananen Marmelade Rezepte - kochbar.de. Haltbarkeit Die Konfitüre ist ungeöffnet mindestens 6 Monate haltbar. Einmal geöffnet, kühl aufbewahren und rasch verbrauchen. Nährwert Pro Portion 2204 kKalorien 9221 kJoule 9g Eiweiss 7g Fett 521g Kohlenhydrate Erschienen in 05 | 2015, S. 82 Zubereitung Schritt 1 Die Rhabarberstängel je nach Dicke wenn nötig der Länge nach halbieren und in Würfel schneiden. 2 Die Schale der Zitrone fein abreiben und den Saft auspressen. 3 Die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. In einer grossen Pfanne die Banane mit einer Gabel zerdrücken, anschliessend sofort mit dem Zitronensaft und der Zitronenschale mischen. 4 Den Ingwer schälen, fein reiben und zur Banane geben. 5 Den Rhabarber und den Gelierzucker ebenfalls in die Pfanne geben.