Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek mit Käse aus Yufka zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Özlem Yılmaz, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Börek mit Käse. Zutaten für Börek mit Käse – Yufkadan Peynirli Börek 1 Packung Yufkablätter (für Baklava) Sesam FÜR DIE FÜLLUNG 250 Gramm Schafskäse 1 Bund Petersilie Pfeffer FÜR DIE SOßE 100 ml Öl 200 ml Milch 2 Eier (1 Eidotter zum bestreichen) 1 TL Salz Zubereitung der Börek mit Käse – Yufkadan Peynirli Börek Als erstes bereiten Sie die Soße und die Füllung zu. Blätterteig Bôrek Rezepte | Chefkoch. Legen Sie das erste Yufkablatt auf die Arbeitsfläche und bestreichen Sie es mit der Soße. Legen Sie das zweite Yufkablatt darauf und bestreichen Sie es ebenfalls mit der Soße. Auch das dritte Yufkablatt legen Sie darauf und bestreichen es mit der Soße. Danach legen Sie die Füllung darauf und rollen Sie es ein. Formen Sie es, wie eine Schnecke und legen Sie es auf das Blech mit Backpapier.
Geben Sie die Füllung darauf und formen Sie es. Legen Sie es auf das Blech mit Backpapier und bestreichen Sie es mit der restlichen Soße. Backen Sie die Börek mit Paprika bei 170 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Als letztes gießen Sie das Mineralwasser darüber und lassen Sie es eine Weile einziehen. Fertig!
normal 3, 8/5 (3) Hackfleisch-Schafskäse-Teigtaschen nach türkischer Art 15 Min. simpel 2/5 (1) Börek auf Tinas Art 30 Min. normal (0) Super leckere Blätterteigtaschen Ähnlich wie Börek aber mit Thüringermett 15 Min. normal 4, 46/5 (24) Einmal ganz anders 15 Min. simpel 4, 43/5 (38) Zigarren - Börek mit leckerer Hackfleischfüllung Sigara Böregi 30 Min. simpel 4, 32/5 (23) Riesen - Börek 30 Min. normal 4, 54/5 (39) Börek mit Spinat und Schafskäse Dieser vegetarische Börek ist einfacher herzustellen, als man denkt und super lecker! 30 Min. simpel 3, 33/5 (4) Sigara Börek mit Hackfleisch 35 Min. Kann man sigara börek auch mit normalem blätterteig machen? (kochen, türkisch). simpel 3, 22/5 (7) Kartoffelpita (Börek) vegetarisch 70 Min. simpel 3, 25/5 (2) Börek mit Rinderhack und Mangold 45 Min. simpel 3/5 (1) Börek à la Anne Keiner kommt an diesem Börek vorbei. 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Maultaschen-Flammkuchen Veganer Maultaschenburger Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola High Protein Feta-Muffins Bacon-Käse-Muffins
Eine Backform gut einfetten oder mit Backpapier auslegen. Joghurt, Milch, Eier und Olivenöl gut miteinander mischen. Börek mit Blätterteig - Cook Bakery. Wer mag, kann mit ein wenig Salz abschmecken. Den Schafskäse mit der Petersilie vermischen. Erst eine Schicht Yufkateig in die Form geben, darauf Joghurt-Mischung streichen, wieder Yufka, dann Schafskäse, anschließend wieder Yufka einschichten, dann wieder Joghurt, dann Yufka, dann Schafskäse und immer so weiter, bis alles verbraucht ist. Mit Joghurt-Mischung abschließen und darauf die Sesamkörner streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 30 Minuten backen.
Geschrieben von sojamama am 06. 04. 2016, 16:04 Uhr Geht das auch? Ich habe Bltterteig zuhause, kann man damit auch Brekrllchen machen? Und noch schlimmer, ich habe keinen Feta.... nur brunch Aufstrich. Wo gibt es die typ. Yufka Bltter fr Brek? Im REWE? Das ist der einzige relativ gut sortierte Markt hier auf dem Land... melli 6 Antworten: Re: Brek mit Bltterteig? Antwort von Mehtab am 06. 2016, 17:17 Uhr Hallo Melli, willst du die schmalen Rllchen (sigara bregi) machen? Dann wrde ich keinen Bltterteig verwenden, weil der zu sehr aufgeht. Die knntest du besser mit Strudelteig machen. Ich habe das Gefhl, Yufka gibt es mittlerweile berall. Habt ihr keinen trkischen Laden? Dort findest du ganz sicher Yufka, selbst im kleinsten Laden. Viele Gre Mehtab Beitrag beantworten Antwort von mamabianca am 06. 2016, 20:55 Uhr In unserem REWE - auch sehr lndlich gelegen - gibt es die Tante Fanny Strudelteigbltter, Untertitel "Filo-/Yufkateig" (steht so auf der Packung). Ich wei allerdings nicht, ob das REWE-Sortiment bundesweit einheitlich ist.
Zutaten Spinat nach Packungsanweisung mit wenig Wasser im Topf auftauen und garen. Den Knoblauch hacken, untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn der Spinat fertig ist, den Feta zerbröckeln und unter den Spinat mengen. Für den Teig habe ich zwei Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal verwendet. Die Teige entrollen und jedes Rechteck einmal in der Mitte durchschneiden, so dass vier gleiche Teile entstehen. Anschließend eine Springform mit Backpapier auslegen und den Rand ggf. etwas einfetten. Die Blätterteig-Teile mit etwas Mehl bestäuben und jedes leicht ausrollen, so dass es in die Springform passt. Ein Blätterteig-Stück in die Springform legen und mit etwas (nicht zu viel) von der Spinat-Mischung bedecken. Anschließend das zweite Blätterteig-Stück darauf legen und etwas mehr von dem Spinat darauf geben. Den Vorgang nochmals wiederholen, dabei den restlichen Spinat verbrauchen und alles mit dem letzten Blätterteig-Stück abdecken. Olivenöl mit dem Ayvar glatt rühren und die oberste Blätterteig-Schicht damit bestreichen.
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