Zutaten Für 6 Portionen Terrine 600 Gramm Hähnchenbrustfilets 2 Kaninchenkeulen (à 250 g, beim Fleischer vorbestellen) 4 Stiel Stiele glatte Petersilie 1 Bio-Orange (groß) 50 Datteln (getrocknet, ohne Stein) getrocknete Feigen Cayennepfeffer TL Thymian (getrocknet) Oregano EL Sherry (trocken) 450 Schlagsahne Eier Salz, Pfeffer Gelee 3 Blatt Blätter weiße Gelatine 100 Milliliter Orangensaft 80 (Außerdem: 1 Terrinenform (etwa 1 l Inhalt) oder eine kleine Kastenform) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Terrine Hähnchenfleisch 1 cm groß würfeln, zugedeckt kalt stellen. Aus den Kaninchenkeulen die Knochen auslösen, Sehnen und Fett dabei entfernen. Kaninchenfleisch 5 mm groß würfeln. Geflügel-Terrine Rezept | LECKER. Petersilie abspülen, trocknen, Blätter abzupfen und fein hacken. Orange heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Datteln und Feigen fein würfeln. Kaninchenfleisch, Datteln und Feigen mischen. Mit Cayennepfeffer, Thymian, Oregano, Petersilie, 1–2 Tl Orangenschale und Sherry mischen und zugedeckt kalt stellen.
( Optional: 1 Ei, wenn man mehr "Halt" für seine Terrine mag). Für ein 1 L Terrineform: 300 g Schweinefleisch gehackt, 250 g Leber, 180 g Speck, ungefähr 15 dünne Scheiben Speck, 2 Zwiebeln, 1 Apfel, 1 Lorbeerblatt, 50 ml Cidre, 3 EL Persillade Mischung (oder 3 EL gehackte Petersilie mit 1 Knoblauchzehe), Pfeffer, Butter zum Braten. Hinweis: ich habe dieses Rezept mit einem alte Terrine Form mit 1L Inhalt (Wie auf dem Fotos). Die Menge habe ich für ein kleine Pastete 60 cl angepasst. ….. und jetzt auch für 1 L, da es viel Anfrage angekommen sind. Falls Ihr kein passende Formen haben, empfehle ich euch einfach das Rezept in ein hohe Auflaufform zu machen, oder in kleine Weck Gläser! Terrine rezept einfach von. 1- In einer Pfanne 10 g Butter schmelzen und darin die klein geschnittene Zwiebeln anbraten, mit Cidre ablöschen. Die gebratenen Zwiebeln dann auf die Seite legen. In derselben Pfanne, den klein geschnittenen Apfel mit den Rest Butter anbraten und mit Cidre ablöschen. Die Leber mit dem klein geschnittenen Speck pürieren.
Polenta-Terrine mit Gorgonzola-Dip 30 Min. 275 kcal Ihr kennt Mais bisher nur aus der Dose? Dann ist es höchste Zeit, dass ihr Polenta kennenlernt! Die schnittfeste Breimasse aus Maigrieß ist eine tolle Grundlage für die mehrlagige Terrine mit Tomate und Spinat. Putenterrine 210 kcal Eiweißreich Kinderrezept Kalorienarm Fettarm Low Carb ohne Alkohol Wildterrine 120 Min. 145 kcal Lachsterrine mit Salsa 50 Min. Terrine rezept einfach restaurant. Tomaten, gefüllt mit provenzalischer Fischterrine Ländliche Lammterrine 150 Min. 120 kcal Spargelterrine im Räucherlachsmantel 115 kcal Hirschterrine 180 Min. 405 kcal Krabben-Dickmilch-Terrine 230 kcal Putenbrustterrine mit Tunfisch und Kapern 70 Min. 400 kcal Kleine Zitrus-Terrinen mit Aprikosen-Coulis 135 kcal Spargel-Terrine mit Vogelmiere-Pesto 85 kcal ohne Alkohol
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