Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 5 Scheiben tiefgefrorener Blätterteig (à 75 g) 1, 5 kg Blattspinat 100 g Zwiebeln 3-4 Knoblauchzehen EL Olivenöl Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss Schafskäse 1 Ei (Größe M) 3 Milch Eigelb (Größe M) ca. TL Sesam zum Bestreuen Fett und Mehl für die Form Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Blätterteigscheiben nebeneinanderlegen und bei Zimmertemperatur ca. 20 Minuten auftauen lassen. Inzwischen Spinat putzen, mehrmals gründlich waschen und abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. 2. Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln leicht anbräunen, dann Knoblauch zufügen. Spinat zugeben und zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten, bis er zusammengefallen ist. Pita mit Käse | Rezept für Sirnica » Balkanrezepte.de. 3. Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, auf einem Sieb gut abtropfen und auskühlen lassen. Inzwischen 3 Blätterteigplatten aufeinanderlegen und zu einer Platte (ca. 35 x 35 cm) ausrollen. Eine gefettete, mit Mehl bestäubte Springform (26 cm Ø) so damit auslegen, dass ein ca.
In der Balkan region ist dieses rezept auch als "Pita" bekannt Zutaten 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal, rechteckig 250 g Schmand 120 g Räucherschinken, gewürfelt 150 g Käse, gerieben Zubereitung 1. Als erstes den Blätterteig ausrollen und eine Teighälfte mit gut der Hälfte des Schmands bestreichen. Die Hälfte der Schinkenwürfel und des Käses darauf verteilen. Die Seite des Blätterteiges, die nicht belegt ist, über die andere Seite klappen. 2. Wiederum die Hälfte des Teiges mit dem restlichen Schmand bestreichen und die Schinkenwürfel und Käseraspel darauf geben. Die unbestrichene Teighälfte darüber klappen. Auch sehr lecker: Toffifee Likör selber machen, gelingt immer! 3. Jetzt den Blätterteig in Streifen schneiden. Vorsichtig, spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 190° ca. Käse pita blätterteig tannenbaum. 20 Minuten backen. Andere Variante: Sehr gut schmecken diese Stangen auch, wenn man statt Schinken geräucherten Lachs verwendet. Dafür braucht man dann ca. 200 g. Guten Appetit
Perfekt für meinen Zweck! Zuerst den Feta Käse mit einer Gabel zerbröseln. Feta, Reibekäse, Ricotta, Joghurt, Eier, Kräuter und reichlich Pfeffer in eine Schüssel geben und gut durchmischen. Man sollte nicht salzen, da der Feta schon sehr salzig ist. Die Käse-Füllung. Die Teigpackung auf machen und die Teigblätter aufklappen. Mit einem feuchten Küchentuch zudecken damit sie nicht austrocknen während man den Pita legt. Eine große Backform (etwa 30x40cm) mit Olivenöl * bepinseln, und etwa 60% der Teigblätter darauf legen, so dass ihre Ränder über die Ränder der Backform stehen. Jedes Teigblatt mit etwas Olivenöl * beträufeln. Jedes Blatt mit Olivenöl * beträufeln. Den Teig in die Teigblätter einfüllen und glatt streichen. Rezept – Bosnische Pita oder kroatischer Burek mit Käsefüllung • huettenhilfe.de. Die restlichen Teigblätter darauf tun, dabei wieder jedes Blatt mit etwas Olivenöl * beträufeln. Nachdem alle Blätter verwendet sind, die Ränder zusammendrücken, nach innen falten und andrücken. Den Pita mit Olivenöl bepinseln und einritzen. Das ermöglicht nach dem Backen das Schneiden von Stücken, ohne dass der kross gebackene Teig zerbricht.
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