Milchreis, Kardamom und Zimtstange dazugeben, aufkochen und auf kleiner Stufe 30-40 Minuten quellen lassen. Zwischendurch mehrmals umrühren, damit der Milchreis nicht anbrennt. Für den Teig das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die Butter in Flöckchen, den Zucker und das Ei zugeben. Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig auf einer leichten bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, einen Kreis von 20 cm ausschneiden und die Form legen. Den restlichen Teig in zwei Rollen von je 30 cm formen, entlang des Springformrandes legen und andrücken. Der Rand sollte etwa 8 cm hoch sein. Den Teig mit Folie abdecken und kalt stellen. Milchreistorte mit kirschen den. Am besten in den Kühlschrank. Den Milchreis vom Herd nehmen und die Zimtstange entfernen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Die Butter und den restlichen Zucker weißcremig rühren. Die Eigelbe nacheinander zugeben. Zunächst 2 Esslöffel Milchreis dazugeben. Zum Schluss vorsichtig den Eischnee unterheben.
68 g 11. 30 Kohlenhydrate 35. 30 19. 29 Eiweiß 5. 33 2. 91 g
Taraori-Basamti kann nur einmal im Jahr geerntet werden. Erst nach 12 Monaten entfalten sich die Düfte und die Aromastoffe vom Basmatireis vollständig. Zudem wird er ausschließlich in den Kooperativem "Uttaranchal" sowie "Ramangar" angebaut. Sie liegen beide im nordindischen Bundesstaat Uttarakhand, am Fuße des Himalaya. Den Rii Jii Bio- & Fairtrade Basmati bekommt man als geschälten, weißen Reis, Vollkorn-Reis, Risotto-Reis und wie für meine Milchreistorte sogar Milchreis. Milchreistorte mit kirschen videos. Rezept: Milchreistorte Für die Füllung: 400 Gramm Sauerkirschen (tiefgekühlt oder aus dem Glas) 360 ml Milch 80 Gramm Zuck 1 Prise Salz 200 Gramm Milchreis ½ Teelöffel Kardamom ½ Zimtstange 2 Eier 40 Gramm Butter Für den Teig: 180 Gramm Mehl ½ Teelöffel Backpulver 120 Gramm kalte Butter 60 Gramm Zucker 1 Ei (Gr. M) Zubereitung: Die Sauerkirschen in einem Sieb auftauen lassen oder abtropfen lassen. Den Boden einer 20er cm Springform mit Backpapier auslegen. Für die Füllung zunächst die Milch mit 40 Gramm Zucker dem Salz zum Kochen bringen.
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