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July 8, 2024, 3:48 pm

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Die lecker cremige Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch ist in dieser kalten Jahreszeit echtes Soul Food, das wärmt und herrlich erdig schmeckt. Ein schönen heißen Teller Suppe mit einem schönen Baguette und der Tag ist gerettet. Die Käse-Lauch-Suppe wir zubereitet Als erstes den Lauch waschen und in feine Scheiben schneiden. Sollte der Lauch sehr sandig sein, die Lauchstangen der Länge nach halbieren und unter fließendem Wasser abspülen und dann in Scheiben schneiden. Jetzt auch die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Das Hackfleisch in einem ausreichend großem Topf, in Olivenöl auf mittlerer Hitze krümelig braten, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und dem Chili würzen. Dann die Zwiebeln und den Lauch zugeben und ebenfalls anbraten. Grünkern - Käse - Lauch - Suppe | Rezept | Käse lauch suppe, Lebensmittel essen, Grünkern. Nun das Ganze mit der Brühe ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln. Jetzt den Schmelzkäse zugeben und schmelzen lassen, dann das Creme Fraiche einrühren, nochmal abschmecken und mit Baguette Brot servieren. Super passt auch Kräuter Creme Fraiche, das gibt nochmal extra Geschmack.

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In eine Extraschüssell füllen, separat Wasser kochen und mit 150g heissem Wasser übergiessen und ca. 30. Min. quellen lassen. In der Zwischenzeit schon mal den Porree in Ringe schneiden und waschen. Olivenöl in den "Mixtopf geschlossen" geben, Lauch dazu geben und 6 Min/Varoma/ "Linkslauf" /Stufe 1 dünsten. Grünkern, Wasser, Gemüsepaste, Rama Cremfine bzw. Sahne, Schmelzkäse bzw. Creme fraiche und angerührte Speisestärke mit in den "Mixtopf geschlossen" geben und 6Min/Varoma/ "Linkslauf" /St. 1 aufkochen. Dabei den Gareinsatz als Spritzschutz verwenden. Dann 10 Min. /100°C/ "Linkslauf" /St. 1 garen, ebenfalls mit dem Gareinsatz als Spritzschutz. Champignons aus der Dose dazugeben und nochmal 5 Min. 1 mit erwärmen. Anschliessend mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken. Grünkern-Gemüse-Suppe (Single) Rezept | LECKER. Guten Appetit 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Wer die Champignons frisch mit rein geben möchte, der kann diese in Scheiben schneiden und schon mit dem Grünkern, Wasser, Gemüsepaste usw mit in den Mixtopf geben und dann insgesamt 21 Minuten/100°C/ "Linkslauf" /St.

Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Möhre 60 g Knollensellerie 1/4 Stange Porree (Lauch) 1/2 Zwiebel TL Butter oder Margarine 20 Grünkernschrot 300 ml Gemüsebrühe 5 EL Kondensmilch Stiel Petersilie Crème légère Milch Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss Zubereitung 35 Minuten leicht 1. Möhren und Sellerie schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Porree putzen, waschen und fein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln 2. Fett in einem Topf erhitzen. Hälfte der Möhren-, Sellerie-, Porree- und Zwiebelwürfel darin 2–3 Minuten andünsten. Grünkern zugeben. Mit Brühe und Kondensmilch ablöschen und 20–25 Minuten zugedeckt köcheln lassen 3. Übrige Möhren-, Sellerie- und Porreewürfel in Salzwasser 4–5 Minuten weich kochen, dann in einem Sieb abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen klein hacken 4. Käse lauch suppe vegetarisch grünkern rezepte. Crème légère und Milch glatt rühren. Suppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken. Suppe in einem tiefen Teller anrichten und mit Crème légère garnieren.

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