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normal 3, 75/5 (2) Lachs Mangold Kuchen Ähnlich wie eine Quiche, nur besser Lachsfilets mit Maishaube an Limetten-Kokosreis 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Lachsforelle unter einer Macadamia-Knusper-Kruste 20 Min. normal 3, 71/5 (5) Pikante Biskuitrolle 35 Min. normal 3, 71/5 (5) Quiches mit Lachs und Garnelen einfach und total lecker 30 Min. normal 3, 57/5 (5) Seelachs mit Joghurthaube 25 Min. simpel 3, 5/5 (2) Lachs mit Kruste auf Tomatenspaghetti 60 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Lachs-Fischstäbchen XXL mit Kartoffel-Möhrenpüree 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Lachsfilet mit Petersilienkruste und Sojasenfsoße 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Lachs mit Maronenkruste und Fenchelpüree 50 Min. normal 3, 33/5 (1) Seelachs auf getrockneten Tomaten raffiniert Lachsfilet in Mandel - Kräuterkruste 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Lachs im Blätterteig mit Dill - Hollandaise 25 Min. normal 3, 25/5 (2) Hähnchenbrustfilet mit Parmesan-Kräuterkruste auch wunderbar mit Seelachs oder Schweinelende 10 Min.
03. 21 45 Min. normal 4, 19/5 (24) Lachsforellenfilet mit Rosmarinkruste 20 Min. simpel 4, 17/5 (21) Forelle oder Lachsforelle aus dem Backofen 10 Min. simpel 4, 14/5 (5) Lachsfilet mit Spinat im Blätterteig 30 Min. normal 4, 14/5 (5) Seelachs mit Belugalinsen, Papayawürfeln und Mangopüree 50 Min. pfiffig 4, 06/5 (15) Seelachs auf Spitzkohl mit Schinkenwürfeln und buntem Gemüse 30 Min. normal 4/5 (4) Vegane "Räucherlachs" Bratlinge vegetarisch 15 Min. simpel 4/5 (3) Lachs-Fischstäbchen Baby led weaning (BLW), ohne Salz, ab ca. 9 Monate 10 Min. normal 4/5 (5) Lachs mit Dillkruste schnelles, leckeres Gericht aus dem Backofen 15 Min. normal 4/5 (6) Lachsauflauf mit Spinat und Bandnudeln 20 Min. normal 4/5 (15) Überbackene Lachsschnitten 5 Min. simpel 4/5 (12) Lachs in knuspriger Parmesankruste 10 Min. simpel 4/5 (31) Seelachs - Schlemmerfilet Italiano Cordon bleu von der Entenbrust mit Lachsschinken und Parmesan 35 Min.
Zubereitung Die gehackten Mandeln in der Pfanne anrösten. erkalten lassen und mit Semmelbröseln, Butter, feinen Schalotten Würfeln, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer verkneten und kalt stellen. Die Kartoffeln grob reiben und Wasser etwas auspressen. Salz und Pfeffer zugeben und zu Bratlingen zusammen pressen. Diese in einer Pfanne mit heißem Öl ausbacken. Estragon Stiele, Pimentkörner, Schalottenwürfel, Weißwein und Estragonessig um die Hälfte einreduzieren. Eigelbe und lauwarme Reduktion über dem Wasserbad mit dem Schneebesen schlagen bis es dickflüssig wird. Dann die langsam die lauwarme, geklärte Butter zugeben. Am Ende gehackte Estragonblätter zugeben und mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft abschmecken. Den Lachs portionieren und die Mandelkruste gleichmäßig auf den Tranchen verteilen. Den Brokkoli putzen und die Röschen mit Öl, Salz und Pfeffer in einer ofenfeste Form geben. Brokkoli und Fisch nun im Ofen bei 200 °C Oberhitze kurz grillen, sodass die Kruste kross und der Fisch noch glasig ist.