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Übrigens habe ich für meine Nusshörnchen Mandeln statt Haselnüsse verwendet. Tatsächlich hauptsächlich weil ich keine Haselnüsse mehr hatte. Ich habe euch das Rezept trotzdem mit Haselnüssen aufgeschrieben, weil diese ein stärkeres Aroma haben und ich glaube, dass die Nusshörnchen mit Haselnüssen nochmal besser schmecken. Aber natürlich könnt ihr auch einfach eure Lieblingsnüsse verwenden. Blätterteig mit nussfüllung einfach facebook. Kennt ihr übrigens schon das Rezept für super leckeren Haselnusskranz? An diesen Kuchen musste ich beim Backen denken, da sich die Füllungen doch sehr ähnlich sind. Happy Sunday, eure Zuckerbäckerin ♥
Aber dabei muss man geschmacklich auf nichts verzichten. Der luftige Teig ist gefüllt, mit einer cremigen Nussmasse und wird mit etwas Zuckerguss vollendet. Easy oder? Und dabei so lecker.. Manchmal sind es die einfachen Dinge, die das Herz höher schlagen lassen.. Wem die Brezeln zu kompliziert sind, kann natürlich auch ganz einfach kleine Stangen formen, wie meine Pornosan-Blätterteigstangen … Das Expressgebäck für den Spontanbesuch... Portionen 12 kleine Brezeln 2 Rollen Blätterteig 200 g vegane Sahnealternative 200 g gemahlene Haselnüsse oder andere Nüsse 60 g Zucker 100 g Puderzucker 20 ml Zitronensaft Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Vegane Sahnealternative, Nüsse und Zucker verquirlen, bis eine cremige Masse entsteht. Eine Rolle Blätterteig ausrollen, mit der Nussmasse bestreichen und mit der zweiten Teigrolle bedecken und vorsichtig andrücken. Nuss Blätterteig Rezepte - kochbar.de. Nun die Teigblatte längs in 12 lange Streifen schneiden. Die erste Hälfte der Streifen nun verdrehen und auf einem – mit Backpapier belegtem – Backblech zu Brezeln formen und ca.
Zutaten Für die Nussschnecken Milch mit Zucker, Zimt und Vanillezucker in einem Topf zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen und Nüsse unterrühren. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Ofen auf 220 Grad (Umluft: 200 Grad) vorheizen. Blech (38x45 cm) mit Backpapier belegen. Blätterteig ausrollen und mit der Milch-Nussmischung bestreichen. Mit einem Pizzaschneider ca. 12 dünne Streifen schneiden. Blätterteig mit nussfüllung einfach video. Foto: AmazonBasics / Amazon So kannst du sparen! Mit einer wiederverwendbaren Backmatte sparst du dir das Einfetten von Backblechen und das Nachkaufen von Backpapier. Tue dir und deinem Geldbeutel einen Gefallen! Jeden Streifen für sich der Länge nach aufrollen und mit etwas Abstand auf das Backpapier legen. Nussschnecken im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Min. backen. Dabei immer wieder in den Ofen schauen, damit sie nicht zu dunkel werden. Schnecken auskühlen lassen. Nach Belieben aus Puderzucker und 1, 5 EL kaltem Wasser einen Zuckerguss zusammenrühren und mit einem Teelöffel oder mithilfe eines Spritzbeutels Streifen über die Nussschnecken ziehen.
Füllung 1. Die Milch in einem kleinen Top zum aufkochen bringen. Die Nüsse (ich habe Haselnüsse, Mandeln und Walnüsse genommen) mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Zimt vermischen und zu der Milch geben. Alles zu einer Masse rühren und mit Honig und Rum verfeinern. Zubereitung 2. Den Blätterteig dünn ausrollen (ich habe schon fertigen Teig genommen) und mit der Nussfüllung gleichmäßig bestreichen (oben unten ca. 1cm frei lassen). Den Teig von der langen Seite her einrollen und mit einem scharfen Messer 2-3cm breite Stücke schneiden. Diese auf ein Backblech legen und mit einem zerquirlten Ei bestreichen. 3. Die Schnecken bei 220°C 15-20 Minuten backen (je nach Teig kann die Zeit und die Temperatur variieren! ). Glasur 4. Blätterteig mit nussfüllung einfach der. Den Puderzucker mit dem Wasser zu einer Masse rühren (es sollte nicht zu flüssig sein, deshalb gegebenenfalls noch mehr Puderzucker hinzufügen). Den Guss auf den lauwarmen Schnecken verteilen. Guten Appetit!