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In den letzten Jahren hat sich neben dem klassischen Glühwein noch eine weitere Alternative für den Winter herauskristallisiert. Ich rede vom neuen Trendgetränk – dem weißen Glühwein. In großen Massen wird er in Nürnberg produziert. Vor allem in Franken soll der Drink sehr beliebt sein. Auch außerhalb Deutschlands erfreut sich der Drink mittlerweile großer Beliebtheit. Zu erwähnen sind hier Österreich und Norditalien. Was sind die Unterschiede zum Glühwein? Es gibt bestimmte Verordnungen, in denen genauesten festgelegt ist, was alles ein Glühwein ist und was ein weißer Glühwein. Diese sind gemacht worden, um zu bestimmen, was sich den Namen des Drinks verdient hat und was nicht. Eines der Kriterien ist die Basiszutat. Kandiszucker in Rum, Whiskey und Likör - Moses Tee Shop. Für Glühwein wird entweder Rot- oder Weißwein verwendet. Wenn Rotwein verwendet wird, dann darf er auch so heißen. Bei der Herstellung mit Weißwein jedoch muss er den Zusatz weißer Glühwein tragen. Beide Getränke müssen aber einen Alkoholgehalt zwischen 7% und 14, 5% aufweisen.
In der Regel werden für einen weißen Glühwein meistens Weinsorten wie Riesling, Chardonnay und Müller-Thurgau verwendet. Wie lange hält sich weißer Glühwein? Selbstgemachter Glühwein sollte am liebsten schnell getrunken werden. Bei einer kühlen Aufbewahrung im Kühlschrank beträgt die Haltbarkeit 1 bis 2 Wochen. Gekaufter Glühwein kann aus der Flasche meistens über mehrere Jahre gelagert werden. Wie schmeckt weißer Glühwein? Weißer Glühwein hat weniger Tannine und mehr Säure als roter Glühwein. Der Geschmack ist frisch-fruchtig und fällt eher milde aus. Weißer Glühwein- leckere Alternative zum Klassiker. Über Leon Zeschke | Leon ist Foodblogger, Ernährungsberater und leidenschaftlicher Cocktail Nerd. Er liebt es neue Cocktail auszuprobieren und seine Werke zu Teilen. Darüber hinaus ist Jonas einer der Gründer und Teil des Editorial Team von Mehr über: Leon Zeschke | Webseite
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