{Werbung / ohne Auftrag} Letzte Woche habe ich mal wieder ein wenig in der Küche herumexperimentiert. Ich wollte unbedingt etwas mit Hackfleisch kochen. Und ohne Pasta, die gab es nämlich schon zwei Tage zuvor. Hackfleisch gemüse pfanne mit frischkäse der. Also habe ich in meinem Rezeptarchiv gestöbert, um mich von meinen eigenen Kreationen inspirieren zu lassen. Am liebsten hätte ich einfach die Königsberger Hackpfanne oder die Hackbällchen in Rahmgemüse gekocht, aber dann gäbe es hier bald keine neuen Rezepte mehr 😉 Außerdem musste ich noch eine Zucchini und ein paar Möhren verbrauchen, so dass letztendlich diese cremige Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch auf unserem Teller gelandet ist: Zutaten (für 4 Personen) 4 SP pro Portion / WW Your Way 500g Rinderhackfleisch (hier: Tartar) 1 Zwiebel 3 EL Tomatenmark 400g Zucchini 200g Möhren 500ml Gemüsebrühe 150g Frischkäse (hier: 9% Fett) 1 TL Öl Zubereitung Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen, Möhren schälen und alles klein schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
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950 mg (49%) mehr Calcium 196 mg (20%) mehr Magnesium 177 mg (59%) mehr Eisen 8, 7 mg (58%) mehr Jod 55 μg (28%) mehr Zink 8, 8 mg (110%) mehr gesättigte Fettsäuren 12, 1 g Harnsäure 312 mg Cholesterin 91 mg mehr Zucker gesamt 10 g Zubereitungsschritte 1. Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen. 2. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Pilze putzen und klein schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. 3. 1 TL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin bei mittlerer Hitze unter Rühren krümelig 8 Minuten braten, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer würzen und herausnehmen. 1 TL Öl in einer gleichen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze 2 Minuten anbraten. 4. Hackfleisch gemüse pfanne mit frischkäse im. Pilze und Paprika dazugeben, 2 Minuten braten. Fleisch, Nudeln und zerbröselten Käse ergänzen, alles mischen und weitere 2 Minuten dünsten. Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken und über die Pfanne streuen.
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Zutaten Hokkaidokürbis waschen und das Kerngehäuse und die Kerne entfernen. Anschließend erst in Scheiben, dann in ca. 1, 5 cm große Würfel schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln. Knoblauch abziehen und hacken. Foto: Maria Panzer / eatbetter Reis nach Packungsanweisung garen. Rapsöl in einer weiten Pfanne erhitzen, Rinderhackfleisch darin krümelig braten. Zwiebel, Knoblauch und Kürbis-Stücke dazugeben und 3-4 Minuten mitbraten. Mit Currypulver, Kreuzkümmel, Pfeffer und Jodsalz würzen. Die Gemüsebrühe sowie Tomatenstücke dazugeben und bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen. Kräuterfrischkäse in die Kürbis-Hack-Pfanne rühren und offen bei kleiner Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen. Reis und Kürbis-Hack-Mischung auf 4 Teller verteilen und mit der Petersilie bestreut servieren. Hackfleisch Gemüse Frischkäse Rezepte | Chefkoch. Beilage nach Geschmack Zu unserer Kürbis-Hack-Pfanne passen auch Nudeln anstatt Reis sehr gut. Kreuzkümmel Kreuzkümmelsamen bestehen zu 6 Prozent aus ätherischen Ölen. Diese sorgen dafür, dass mehr Verdauungssäfte gebildet werden.
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