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In der kalten Jahreszeit gibt es wohl nichts Besseres und Wohltuendes als eine Suppe. Die reichhaltige Kürbissuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse, wird mit Schlagsahne und Käse cremiger und geschmackvoller. 1 Hähnchenbrust 1 l Wasser 1 Karotte 1 Zwiebel 1-2 Stangen Staudensellerie 2 Knoblauchzehen 2-3 EL Pflanzenöl 400 ml Kürbispüree 120 ml Schlagsahne Salz, nach Geschmack Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack Paprikapulver, nach Geschmack 100 g Käse Kräuter, nach Geschmack Hähnchenbrust und Wasser in einen Kochtopf geben. Zum Kochen bringen und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Anschließend das Fleisch herausnehmen, abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Hühnerbrühe im Kochtopf beiseitestellen. In der Zwischenzeit die Karotte schälen und auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel schälen und klein hacken. Sellerie waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Pflanzenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Zwiebel hinzufügen und ca.
normal (0) Kürbissuppe mit Hähnchen je nach Appetit für 6 - 8 Personen 20 Min. simpel 3, 83/5 (10) Feuervogels scharfe Nudelsuppe Eine Suppe im Asia - Style 30 Min. simpel 3/5 (1) Hot Havanna Soup Mitternachtssuppe für Party (pro Portion nur 1 g Fett) 45 Min. normal (0) Curry-Hähnchen-Eintopf à la Rumpel 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Maultaschen mit Pesto Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Vegetarische Bulgur-Röllchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Kürbissuppe mit Hähnchenbrust, Kartoffeln und Gemüse Durch die Süße des Kürbisses bekommt die Kürbissuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse einen interessanten Geschmack und ist super lecker. Perfekt für die kühle Herbstzeit. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 30 mins Zubereitung 1 hr 20 mins Gesamt 1 hr 50 mins Portionen 8 Personen Kalorien 180 kcal Die Hähnchenbrust in einen Topf legen und mit kaltem Wasser bedecken. Das Wasser zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 35-45 Minuten köcheln lassen. Die Hähnchenbrust mit einer Schaumkelle aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln, Kürbis und Karotten in mittelgroße Stücke schneiden. Das Gemüse in die Brühe geben und zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Die Zwiebel klein hacken und in einer Pfanne mit Öl 5-7 Minuten braten. Die gebratene Zwiebeln in die Suppe geben und 1-2 Minuten kochen lassen. Die Hähnchenstücke wieder in den Topf geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
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2 In einem großen Topf einen TL Fett zerlassen, anschließend den Kürbis, den Ingwer und die Gemüsepaste hinzugeben. 3 Kurz mitschwitzen, dann mit Wasser (oder Gemüsebrühe) ablöschen bis der Kürbis beinahe bedeckt ist, würzen und köcheln, bis das Gemüse weich ist. 4 Schmand oder Kokosmilch zur Suppe geben und pürieren. 5 Die Hähnchenbrüste in Stücke schneiden und im heißen Fett zusammen mit etwas Thymian und der halbierten Knoblauchzehe anbraten. 6 Das Fleisch auf der Suppe mit zerbröseltem Feta und einem guten Schuss Aceto Balsamico di Modena g. servieren. Tipps Das Hähnchen mit einem Schuss Aceto Balsamico di Modena g. ablöschen. *** Unsere liebsten Kürbisrezepte: Weitere Ideen mit dem leckeren Aceto Balsamico di Modena g. findet ihr übrigens in unserem KochMAGchen Italien: Habt einen schönen Abend – und viel Freude beim Ausprobieren! Liebe Grüße Habt ihr unsere Rezepte nachgekocht oder gebacken und möchtet sie uns zeigen? Dann verwendet einen unserer Hashtags aus der Sidebar (z. #Kochmädchenrezept) und verlinkt uns @kochmaedchen auf unseren Social-Media-Kanälen, damit wir eure Bilder nicht verpassen und eure Werke teilen können.
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