Sie ist gelernte Arzthelferin. Ihr Mann hat 1978 die Meisterprüfung abgelegt. Als sein Vater 1979 überraschend starb, entschied er sich mit 21 Jahren, die Nachfolge anzutreten – mit seiner Frau als Partnerin. Seit den 1980ern ist auch ein Partyservice angeschlossen. Besonders leid tut den Inhabern, dass nun auch die beiden Mitarbeiterinnen ihren Job verlieren werden. Eine ist schon seit 25 Jahren im Betrieb. »Wir sind wie eine Familie«, sagt Jutta Gerlach und lobt die Angestellten in den höchsten Tönen: »Wenn ein Kunde mal mit hängenden Mundwinkeln reinkommt, geht er lächelnd wieder raus. Die Damen sind immer nett, kennen die Kunden mit Vornamen« – und oft könnten sie sogar abschätzen, was die Stammkunden an Fleisch noch im Kühlschrank haben. Mehr Zeit füreinander »Es wurde schleichend weniger«, sagt Ulrich Gerlach, »und irgendwann ist Schluss«. Gerlach-Schäfer Metzgerei u Gastwirtschaft - Dreikirchen (56414) - YellowMap. Nun rückt irgendwann immer näher. Einst haben die Gerlachs auch die »Woschtanna« in Gießen beliefert, sich mit Rezepturen für Hausmacherwurst, »Sauhoingk« & Co.
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einen guten Namen gemacht. Wo werden sie demnächst ihre Wurst kaufen? »Gute Frage«, sagt er, »ich muss jedenfalls wissen, was drin ist«. Bisher musste er sich diese Frage nie stellen – die Inhaltsstoffe hatte er im Kopf. Es wurde schleichend weniger – und irgendwann ist Schluss Ulrich Gerlach Von allmählich Kürzertreten kann zurzeit aber noch keine Rede sein: »Jetzt geht es los mit Hochzeiten und Konfirmationen – der Monat wird noch mal hart«, sagt die Chefin. Am 1. Juni ist dann Schluss. Unter die Trauer über das Ende des Traditionsbetriebs mischt sich aber auch etwas Vorfreude auf die Zeit nach dem Berufsleben. Die Gerlachs sind keine großen Urlauber. »Ich bin nur einmal geflogen, nach Portugal«, sagt Ulrich Gerlach, »vielleicht machen wir das noch mal«. Metzgerei gerlach niederahr angebote aldi. Seine Frau ergänzt: »Wir sind gern zuhause – und müssen dann nicht mehr ständig planen und auf die Uhr gucken. « Über Jahrzehnte haben die beiden sich im Laden den Rücken freigehalten. Ein eingespieltes Team. Und wer mit den Gerlachs zusammensitzt, merkt schnell: Das werden sie auch im Leben nach der Metzgerei bleiben.
Kurzinfo: Globus Markt Limburg - riesige Auswahl zum besten Preis. Ihr Globus Markt Limburg bietet Ihnen eine riesige Auswahl an allem, was Sie zum täglichen Leben benötigen: in der Fachmetzgerei, der Meisterbäckerei, der Obst- und Gemüse-Abteilung, sowie an unseren Fisch- und Frischtheken finden Sie Lebensmittel, unter anderem aus hauseigener Herstellung oder von Herstellern und Lieferanten aus der Region. Metzgerei gerlach niederahr angebote für. Genauso bietet Ihnen der Globus Markt Limburg aber auch ein riesiges Sortiment an Haushaltswaren, Drogerie-Artikel, Spielzeug, Elektrogeräte, Bekleidung, Uhren, Schmuck und Wohnaccessoires. Und um Ihre Einkaufserlebnis komplett zu machen, finden Sie rund um das Globus SB-Warenhaus Limburg weitere Sortimente und ausgewählte Partner: Blumen-Shop, Friseur, Apotheke, Reisebüro, Bäckerei, Zeitschriften und Tabakwaren, sowie natürlich unser Globus Restaurant mit einer grossen Auswahl an täglich frisch zubereiteten, regionalen Gerichten.
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