Vorfreude als Schutzfaktor Genießen zu können verbessert die Fähigkeit, sich auf einen Gaumenschmaus zu freuen und Ess-Bedürfnisse nicht unmittelbar zu befriedigen. Man geht den Essgelüsten nicht sofort nach, sondern kann das Warten aushalten. Die Vorfreude auf diesen besonderen Moment, in dem in Ruhe und mit Muße eine kleine Portion verspeist wird, ist der eigentliche Genussmoment. Dieser sogenannte Belohnungsaufschub erhöht die Impulskontrolle, weshalb Essanfälle und Heißhungerattacken bei genussfähigen Menschen eher selten vorkommen. Kleine Motivationslöcher während der Änderung des Essverhaltens tauchen meistens auf, wenn die Stimmung sinkt und dadurch die Willenskraft nachlässt. Genusstraining nach lutz de. Genussfähigkeit zählt deshalb auch zu den wichtigen Stellschrauben bei der dauerhaften Motivation. Denn mithilfe von Genussmomenten kann man gegensteuern und die Motivationslöcher leichter überspringen. Genussfähigkeit reduziert Rückfälle in alte Essgewohnheiten und verbessert das Durchhaltevermögen. Denn die Teilnehmenden werden darin geschult, den Blick nach vorne zu richten und weniger das eigene Versagen in den Fokus rücken.
Das Genusstraining wird auch als euthymes Verfahren bezeichnet und geht auf Therapieprogramme zurück, die bereits seit Anfang der 1970er Jahre durch Ron Ramsay bekannt sind und in Deutschland vom Verhaltenstherapeuten Rainer Lutz entwickelt wurden. Das Ziel ist hierbei, sich achtsam mit den Bedürfnissen der eigenen Person auseinanderzusetzen, zum Beispiel, indem sich für Genuss bewusst eine gewisse Zeit genommen wird. Hierzu ist es notwendig, auf Grundlage aller fünf Sinne zu erkennen, in welchen Situationen auch Genuss empfunden oder der Zugang zu angenehmen Erinnerungen gefunden wird. Viele Menschen kennen das Beispiel von Orangen- oder Zimtgerüchen, welche oftmals schöne Erinnerungen an warme Winterabende ihnen aufkommen lassen. Sinnesreize aktivieren Im Alltag wird heute meist mit künstlichen Stoffen bzw. Mit einem Genuss-Training lernen, sich an kleinen Dingen zu erfreuen - experto.de. Duftessenzen gearbeitet. Die Welt besteht generell aus virtuellen Komplexen und eher wenig Anreizen im Sinne eines spürbaren Genusses. Durch ein Genusstraining kann der Mensch wieder besser für sich selbst erkennen, welche Reize eine besonders angenehme Umgebung schaffen.
Durch die Wahrnehmung schöner Dinge oder Ereignisse entsteht fast automatisch ein gutes Gefühl. Um den Eindruck zu vertiefen, hält man inne und folgt den auftauchenden inneren Bildern in diesem besonderen Moment. So führt der Duft einer Zimtstange in die Küche der Großmutter, die dort den leckeren Milchreis kocht, oder zu den farbenfrohen Buden mit leuchtenden Sternen zum Weihnachtsmarkt. Da negative Gedanken und Empfindungen während des Genussmoments bewusst ausgeblendet werden, kann sich Wohlbefinden ausbreiten. Weitere Auslöser für positive Emotionen finden sich an Wohlfühlorten und in Beziehungen. Auch ermunternde Gedanken, ein spannendes Buch oder eine herzliche Umarmung zählen dazu. Genusstraining nach lutz. Im Laufe des Genusstrainings sammeln die Teilnehmenden viele Ideen für ihre persönlichen Genussquellen, die sie dann in ihr imaginäres Genuss-Rucksäckchen stecken. So können sie sich immer und überall ein gutes Gefühl verschaffen. Essen mit allen Sinnen Euthyme Verfahren sind abzugrenzen vom Konzept des achtsamen Essens.
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