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Leichte Küche schnell zubereitet. Eine leckere Gemüse-Pfanne mit Hähnchen eignet sich auch sehr gut für eine Trennkost. Die frische Hähnchenbrust mit dem knackig lebendigem Gemüse ergeben in Kombination eine leckere und leichte Mahlzeit. Schnell und einfach zubereitet. Bewertung: 4, 3 /5 (10 Bewertungen) 25 Min. Gesamtdauer mittelschwer Alkoholfrei Zutaten Rezept für 2 Portionen 250 g Hähnchenbrust 2 TL Rapsöl 1 große Stange Lauch 200 g frische Champignons je 1 rote und gelbe Paprikaschote ¼ l Gemüsebrühe 2 EL Schmand (24% Fett) Salz Pfeffer Paprika Majoran Zubereitung Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Hähnchenbrust mit gemüse pfanne youtube. Lauchstange halbieren und in etwa 2 cm breite Stücke schneiden. Paprikaschoten in Stücke schneiden, Champignons halbieren. Das Öl in der Pfanne erhitzen, Hähnchenfleisch scharf anbraten, würzen, aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Im Bratfett Paprika, Lauch und Pilze kurz anbraten, mit der Gemüsebrühe ablöschen, mit Majoran würzen und ca. 15 Minuten garen. Fleisch mit Sud zum Gemüse geben und weitere 5 Minuten mit garen.
Zum Schluss den Schmand unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran abschmecken. Mit Nudeln servieren. Impressionen zum Rezept: Hähnchen-Gemüse-Pfanne Diese Rezepte solltet Ihr auch mal probieren Gourmet Magazin Mike Aßmann & Dirk Heß GbR Bleichstraße 77 A 33607 Bielefeld Deutschland Profil ansehen