Gebackener Lachs mit Gemüse zu Ostern ist einfach zuzubereiten, schmeckt köstlich und ist ein perfektes Gericht für den Frühling. Zutatenliste für Portionen Kartoffeln 2 gelbe Paprikaschoten 4 Babymöhren 8 Zwiebeln Bio-Zitronen Kirschtomaten 150 g Frühlingszwiebeln Zucchino 1 Große rote Zwiebel Olivenöl 3 EL Meersalz 1 Prise Lachsfilet ca. 600 g Pfeffer Rosmarin 2 Zweige Ingwer 10 g Knoblauchzehe Zubereitung Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Das Gemüse waschen und putzen bzw. schälen. Die Kartoffeln, Paprika, Möhren und Zwiebeln halbieren. Die Zitronen in Scheiben schneiden. Einige Tomaten halbieren. Lachs mit Gemüse im Ofen. Die Frühlingszwiebeln in 6-8 cm lange Stücke schneiden. Den Zucchino in lange, fingerdicke Stifte schneiden und die rote Zwiebel vierteln. 2 Kartoffeln, 4 gelbe Paprikaschoten, 2 Bio-Zitrone, 1 Große rote Zwiebel, 150 g Kirschtomaten, 1 Zucchino, 2 Zwiebeln Das Gemüse auf ein Backblech verteilen und mit 2 EL Öl beträufeln. Mit Meersalz würzen und im Ofen ca. 25 Minuten backen.
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives. Gesund und gesund gesinnt sich gern. Zutaten Lachstranchen (ohne Haut) Zucchini Kirschtomaten Rüebli Kartoffeln (Bintje) Fenchel und alles, was an Gemüse vorhanden ist 4 Knoblauchzehen angedrückt 2-4 Zwiebeln geachtelt 2-3 Rosmarinzweige 6 Thymianzweige Meersalz Pfeffer, schwarz etwas Rohrohrzucker 100 ml Weisswein kleine Zitronenfilets Olivenöl Sais Speisefett mit 10% Butter Zubereitung Das Ganze ist so einfach, ca. Lachs mit gemüse im ofen 8. 2 EL Olivenöl in einen Bräter verteilen, das Gemüse hinein, die Kräuter dazu, mit Salz und Pfeffer würzen, den Wein hineingiessen und etwas Zucker darüber (nur ganz wenig, für den guten Geschmack). Nun wird noch ein bisschen Sais Speisefett darüber verteilt, und das Ganze kommt bei 180 °C ca. 45 Minuten in den Ofen. In der Zwischenzeit den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Speisefett bestreichen. Nun noch die kleinen Zitronenfilets darauflegen.
Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Die Lachsfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Lachs mit gemüse im ofen meaning. Das Gemüse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Den Lachs ebenfalls auf das Blech geben und die Orangenscheiben auf den Lachs legen. Den Weißwein über den Fisch und das Gemüse gießen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Den Lachs und das Gemüse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft (200 °C Ober- und Unterhitze) ca. 20 Minuten garen.
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