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16. Dezember 2014 In Kuchen, Torten, Weihnachten, Winter Schoko-Glühweinkuchen mit Kirschen Vor ein paar Tagen habe ich mir eine neue Springform zugelegt. Da ich mit meinem Freund alleine wohne, ist es manchmal einfach zu viel Kuchen, wenn ich eine normale 28er Form benutze. Zwar bringe ich Freunden und Kommilitonen ab und zu was mit aber so eine kleine Backform hat mich schon immer gereizt. Also bin ich nun stolze Besitzerin einer 18er Springform. Glühweinkuchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. Am Wochenende wurde sie dann mit diesem winterlichen Glühweinkuchen eingeweiht. Ich liebe die Kombination von Schoko und Kirsch. Damit das Ganze noch mehr Pfiff bekommt, kam der Glühwein ins Spiel. Einfach, schnell und auch für eine weihnachtliche Kuchenrunde genau das Richtige. Schoko-Glühweinkuchen mit Kirschen Zutaten Für eine 18er Springform Für den Schokokuchen 120g flüssige, warme Butter 3 EL Kakaopulver 100g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 100ml warmes Wasser 200g Mehl 1TL Backpulver Für die Füllung 1/2 Glas Sauerkirschen 300ml Rotwein 200ml Kirschsaft (auffangen aus dem Glas) 4 EL Speisestärke 1 Beutel Glühweinfix (ihr könnt auch gleich 300ml Glühwein benutzen) Für den Guss 100g Zartbitter Kuvertüre 80ml Sahne 2-3 EL Puderzucker 1 TL Kirschsaft Außerdem: 18er Springform, Tortenring, Zwei Gefrierbeutel Zubereitung Zuerst wird der Kuchen gebacken.
Beim Backen gehe wie folgt vor: Pflanzenöl, Zucker und Eier in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine schaumig schlagen. Mehl und Backpulver gründlich vermengen, zu den flüssigen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Zum Schluss Rotwein, Kakao und Schokolade unterrühren. Nach Geschmack mit Zimt, gemahlenen Nelken und anderen Gewürzen verfeinern. Den fertigen Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180 °C Ober-/Unterhitze für circa 40-50 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit eine Stäbchenprobe machen. Nach dem Auskühlen mit einer Schicht Puderzucker bestreut, schmeckt der Rotweinkuchen schon wunderbar aromatisch. Noch köstlicher wird er mit einem Guss aus Puderzucker und Rotwein (zwei Esslöffel Flüssigkeit auf 150 Gramm Puderzucker). Glühweinkuchen mit kirschen rezept. Wer den Rotweinkuchen noch saftiger mag, gibt 200 Gramm eingemachte Kirschen zur Teigmasse dazu. Um ihn haltbar zu machen oder zu verschenken, lässt sich Rotweinkuchen auch als Kuchen im Glas backen.
Wenn es draußen kalt wird, ist die Glühweinsaison angebrochen. Es ist auch die Zeit für diese delikaten Kuchenschnitten. Rezeptinfos Portionsgröße Für ein Obstkuchenblech (18 Stücke) Zubereitung Den Ofen auf 200° vorheizen und das Blech fetten. Die Eier mit Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Glühwein dazugeben. Schokoraspel, Zimt und Kakao mit Mehl und Backpulver unterrühren. Den Teig auf das Blech streichen und im Ofen (unten, Umluft 180°) 20-25 Min. backen. Die Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen und 350 ml davon abmessen. Aus Zucker, Kirschsaft, Glühwein und Tortenguss einen Guss herstellen. Kirschen untermischen und alles auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Glühweinkuchen mit kirschen pictures. Fest werden lassen. Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und den Schmand unterheben. Auf die Kirschen streichen und den Kuchen mit Schokoraspel bestreuen. Probieren Sie auch das Glühwein Rezept aus dem GU Kochbuch "Sommerdrinks & Winterdrinks" und holen Sie sich den Geschmack nach Schnee und Weihnachtsmarkt nach Hause.
simpel 4, 15/5 (11) 20 Min. normal 4, 34/5 (177) 70 Min. normal 4, 41/5 (25) 2-Kasten-Kuchen 30 Min. simpel 4, 19/5 (25) Rotweinkuchen vom Blech der beliebte Rotweinkuchen mal ganz anders 30 Min. simpel 4, 53/5 (32) Im Glas gebacken, für 8 Gläser 20 Min. normal 4, 51/5 (140) 20 Min. normal 4, 4/5 (13) Herbstlicher Rotwein - Blechkuchen Herrlich fruchtig und aromatisch 30 Min. simpel 4, 37/5 (33) Veganer Rotweinkuchen eifrei 10 Min. simpel 4, 32/5 (17) Rotweinkuchen mit Gewürzen und Kirschen 25 Min. normal 4, 22/5 (30) Glühweinkuchen - Rotweinkuchen einfach, schnell, hält sehr lange frisch! 20 Min. normal 4, 18/5 (15) Rotweinkuchen / Rotweinmuffins 20 Min. simpel 4, 17/5 (34) Andy`s Rotweinkuchen 30 Min. simpel 4, 1/5 (8) 20 Min. Glühweinkuchen mit kirschen map. normal 4/5 (3) Low Carb Rotweinkuchen glutenfrei, zuckerfrei 25 Min. normal 4/5 (4) Rotweinkuchen mit Haselnüssen schneller und einfacher Tassenkuchen 10 Min. simpel 4/5 (6) Saftiger Kirsch - Rotweinkuchen mit erfrischender Frischkäse- Joghurt- Creme 20 Min.
Jetzt nachmachen und genießen. Bunter Sommersalat Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Rote-Bete-Brownies Currysuppe mit Maultaschen Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Für den Teig Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Öl, Glühwein, Kakao, Zimt, Lebkuchengewürz und Schokoraspel unterrühren. Zum Schluss die abgetropften Kirschen (den Saft anderweitig verwenden) unterheben. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die 32er Springform evtl. mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen und etwa 30 - 35 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter ca. 1 Std. abkühlen lassen. Für den Guss Puderzucker in eine Schüssel sieben, Zimt dazu geben und mit 4 EL Glühwein gut verrühren. Den Guss auf den Kuchen streichen und ca. 1/2 Stunde trocknen lassen. Nach Lust und Laune dekorieren. Kleiner Glühweinkuchen mit Kirschen - Rezept - kochbar.de. Das Rezept für den Glühwein, habe ich aus der Datenbank:
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