Zutaten Grünkohl putzen, gründlich waschen, drei Minuten in kochendem Wasser vorgaren und ausdrücken. Schalotten pellen. Zucker in einem großen Topf unter Rühren schmelzen, mit Zitronensaft ablöschen. Schalotten darin unter Wenden karamelisieren. Schmalz, Senf und Grünkohl dazugeben, kurz andünsten und mit Brühe ablöschen. Gewürfelten Speck dazugeben. Rezepte und Kochrezepte für jeden Tag und zu jedem Anlass. Zugedeckt 45 Minuten bei niedriger Hitze garen. Inzwischen die Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen. Viertel würfeln und mit Apfeldicksaft beträufeln. Nach Ende der Garzeit Äpfel mit Saft zum Grünkohl geben. Herzhaft mit Pfeffer, Salz, Muskat würzen und zugedeckt weitere sieben bis zehn Minuten garen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Apfel-Rezepte
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Sie haben in Ihren Browsereinstellungen Cookies deaktiviert. Wir nutzen Cookies auf der für eine Vielzahl von Funktionen. Wenn Sie die Website vollumfänglich nutzen möchten, sollten Sie das Setzen von Cookies über Ihre Browsereinstellungen zulassen. Miesmuscheln "Rheinische Art" Einfach 2200 g Miesmuscheln, frisch 100 g Weißwein, trocken 1 Knoblauchzehe(n) 10 g Petersilie, gehackt 150 g Karotte(n) 150 g Lauch 150 g Knollensellerie 60 g Zwiebel(n), gewürfelt 50 g Butter Rezept drucken Zubereitung Miesmuscheln gründlich unter kaltem Wasser abbürsten, bereits geöffnete Muscheln wegwerfen. In einem breiten Topf die Butter bei mittlerer Hitze zerlassen. Grünkohl rheinische art rezepte von. Die Zwiebelwürfel und das fein streifig geschnittene Gemüse darin anschwitzen und den durchgepressten Knoblauch zugeben. Mit dem Weißwein angießen. Miesmuscheln zugeben und 4 Minuten mit Deckel dämpfen, bis sie sich geöffnet haben. Die noch geschlossenen Muscheln wegwerfen. Muscheln mit Muschelsud in tiefe Teller portionieren und mit der frisch gehackten Petersilie bestreuen.
Die Zwiebeln pellen und ebenso wie den Speck würfeln. Beides gemeinsam mit dem Gänseschmalz ausbacken. Anschließend die Temperatur reduzieren und das Mehl unterrühren. Das Kochwasser des Grünkohls teilweise abschütten. Der Boden soll noch bedeckt sein. Die Sahne in die Pfanne hinzugeben und aufkochen. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Senf und Muskatnuss abschmecken. Grünkohl rheinische art rezepte shop. Beilagen [ Bearbeiten] Typische Beilagen sind gekochte Mettwurst, Brühpolnische (Bauernknacker, Knackwurst) oder Kasseler. Varianten [ Bearbeiten] …
Barbados, Französisch-Guayana, Französisch-Polynesien, Guadeloupe, Libyen, Martinique, Neukaledonien, Russische Föderation, Réunion, Ukraine, Venezuela
Letzte Aktualisierung Vor 1 Woche Vor 15 Tagen Vor 1 Monat Preis: € Personalisieren 0 € - 400 € 400 € - 800 € 800 € - 1. 200 € 1. 200 € - 1. 600 € 1. 600 € - 2. 000 € 2. 000 € - 3. 200 € 3. 200 € - 4. 400 € 4. 400 € - 5. 600 € 5. 600 € - 6. 800 € 6. 800 € - 8. Gemütliche Dachgeschosswohnung vor dem Bitterfelder Bogen | Wohnungen Bitterfeld-Wolfen (25PYN5J). 000 € 8. 000 € + ✚ Mehr sehen... Zimmer 1+ Zimmer 2+ Zimmer 3+ Zimmer 4+ Zimmer Fläche: m² Personalisieren 0 - 15 m² 15 - 30 m² 30 - 45 m² 45 - 60 m² 60 - 75 m² 75 - 120 m² 120 - 165 m² 165 - 210 m² 210 - 255 m² 255 - 300 m² 300+ m² ✚ Mehr sehen... Badezimmer 1+ Badezimmer 2+ Badezimmer 3+ Badezimmer 4+ Badezimmer 26 Immobilien auf der Karte anzeigen
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