Die Erhebungsstelle Aue-Bad Schlema sucht noch Erhebungshelferinnen und Erhebungshelfer für Zensus 2022 Ab dem 15. Mai findet in Deutschland der Zensus 2022 - auch bekannt als Volkszählung - statt. Die Erhebungsstelle Aue-Bad Schlema ist für die Städte Aue-Bad Schlema, Eibenstock, Lößnitz, Schneeberg und die Gemeinden Bockau, Schönheide, Stützengrün und Zschorlau verantwortlich und sucht derzeit noch weitere Erhebungshelferinnen und Erhebungshelfer. In einer Schulung werden die Erhebungshelfer/innen auf die Tätigkeit vorbereitet. Um den Aufwand für die Teilnehmer dabei möglichst gering zu halten, sind folgende Termine vorgesehen: Aue, Pestalozzi-Grundschule (Aula) Mittwoch, 11. 05. 2022, 17. 00 Uhr Schneeberg, Stadtverwaltung (Ratssaal) Dienstag, 17. Gemeindeanzeiger bad schéma directeur. 00 Uhr Schönheide, Gemeindeverwaltung (Ratssaal) Donnerstag, 19. 00 Uhr. Die Befragung wird vor Ort durchgeführt, die Zeit ist frei einteilbar. Vergütet wird die Tätigkeit mit einer Aufwandsentschädigung von ca. 450 Euro zuzüglich der Fahrtkosten.
- 13. 2022 Veilchen fischen schnelle Zeiten in der Spitzenstadt Am 12. März ging es für 7 Veilchenschwimmer zum Vogtland Schwimmcup in die Spitzenstadt Plauen. Für FCE Trainer Philipp Epperlein galt es, den... Donnerstag, 24. März 2022 Rockschool 2022 LUST AUF MUSIKALISCHEN URLAUB IN FRANKREICH MIT INTERNATIONALEM FLAIR??? Du bist 16 bis 22 Jahre jung, du magst Musik, du hast Lust, Musik zu machen, auch ohne große musikalische Erfahrung, aber vielleicht singst du, vielleicht spielst du... Donnerstag, 24. März 2022 Erzbreizh startet wieder Um Allerheiligen 2022 also Ende Oktober/Anfang November ist eine Neuauflage von "Erzbreizh" geplant. Bereits 2017 wurde das binationale deutsch-französisches Projekt zwischen Aue und der bretonischen Partnerstadt Guingamp zum... Donnerstag, 24. März 2022 Ostermarkt am 17. Gemeinde Schönheide: Die Erhebungsstelle Aue-Bad Schlema sucht noch Erhebungshelferinnen und Erhebungshelfer. und 18. April 2022 Nach zweijähriger Zwangspause sind nun wieder alle Einwohner und Gäste am 17. April zum Ostermarkt in Bad Schlema eingeladen. Mehr als dreißig Händler und Gewerbetreibende aus der Region und benachbarten... Donnerstag, 24. März 2022 Baufortschritt bei Modernisierung des ACTINON Begonnen im Oktober 2021 ist nun bei den Modernisierungs- und Erweiterungsarbeiten im Gesundheitsbad "Actinon" schon ein deutlicher Baufortschritt zu verzeichnen.
Mit der Seitennutzung stimmen Sie dieser Verwendung zu.
Im Frühjahr hat die Burgerkette Hans im Glück die nachhaltigen Wurm-Burger schon ausprobiert. Nun kommen sie erneut auf die Speisekarte - in 60 Läden bundesweit. Neuauflage des Insektenburgers bei Hans im Glück. Foto: Hans im Glück/Facebook Der Insektenburger "Übermorgen" wurde ab Februar ein paar Wochen lang probeweise angeboten - nicht für Veganer und Vegetarier (für die Hans im Glück bereits Burgervarianten anbietet), sondern im Sinne des Klima- und Tierschutzes. Das hat offenbar funktioniert: Wie das Fachmagazin Food Service berichtet, kommt der Insektenburger ab 18. November zurück. Er wird in 60 Lokalen der Kette für 9, 90 Euro pro Burger ein weiteres Mal auf der Karte stehen. Food Service zitiert den CMO Peter Prislin: "Mit der Aktion wollen wir unsere Position als Innovator und Vordenker dazu nutzen, unseren Teil zum Umdenken in der Gesellschaft beizutragen. Unsere Gäste haben den Insektenburger im Frühjahr sehr gut angenommen; das hat uns darin bestärkt, ihn temporär in einer veränderten Rezeptur wieder in unsere Burgergrills zu bringen. "
Und wie schmeckt er nun? Wenn man nicht wüsste, was drin ist, würde man den Insektenburger für einen normalen Sojabratling halten. Grillgemüse und Kräutersalat sowie eine Menge Dill überdecken ohnehin viel vom Eigengeschmack des Burger-Patties. Pur probiert kann man sagen: außen kross, innen fein, aber nicht wirklich saftig. Der Geschmack ist leicht nussig, würzig, auch etwas süß – und besser als erwartet. Man sollte halt nur keine Bilder von wimmelndem Gewürm vor Augen haben. Insekten – die Nahrung der Zukunft Laut des Bundesministeriums für Landwirtschaft und Ernährung können sich 40 Prozent der befragten Männer und 22 Prozent der Frauen vorstellen, Insektenlebensmittel zu kaufen. "Deutschlands erster Insektenburger" wird vom Osnabrücker Start-up Bugfoundation hergestellt. Er ist auch in vielen Filialen von Rewe und Tegut tiefgekühlt im Sortiment. Dass er bei Hans im Glück Übermorgen heißt, hat einen Grund. Insekten gelten für viele als Nahrung der Zukunft. Schon jetzt werden sie laut Welternährungsorganisation von zwei Milliarden Menschen in 140 Ländern gegessen.
Hierzulande sind Heuschrecken-Proteinriegel oder pulverisierte Würmer im Handel zwar zunehmend häufiger zu finden, haben aber weiterhin eher Exotenstatus und für viele Menschen einen hohen Ekelfaktor. Marketingchef Prislin sagt: "In Europa sind Insekten wohl eher ein Nahrungsmittel von übermorgen. " Immobilien-Newsletter für Hamburg Bleiben sie auf dem Laufenden rund um die Themen Immobilien, Wohnen & Stadtentwicklung Bis Frühjahr auf der Karte Übermorgen – das ist auch der Name der Burgervariante mit den Mehlwürmern. Wurmling sei ebenfalls im Gespräch gewesen, aber nur ganz kurz. "Wurm klingt für viele doch etwas befremdlich. Außerdem finden wir es sehr passend mit dem Namen "Übermorgen" auf die möglichen Nahrungsquellen der Zukunft anzuspielen", sagt Prislin. Das Wort Wurm taucht auf den Flyern, die auf den Restauranttischen für den Übermorgen werben, jedoch nicht auf. Die Rede ist von Insektenbratling. Im Angebot hat ihn die Burgerkette vorübergehend und solange der Vorrat reicht. "Voraussichtlich bis zum Frühjahr", sagt der Hans im Glück-Manager.
Für das Unternehmen ist es bereits die zweite Insektenburger-Aktion. Und es wird dabei mutiger. "Im Frühjahr hatten wir 10. 000 Patties geordert, sie waren nach sechs Wochen ausverkauft", sagt Prislin. Danach habe es Nachfragen von Gästen gegeben, ob der Übermorgen wiederkomme. Nun ist er in leicht veränderter Form zurück: Anderer Hersteller, andere Würmer und etwas geringerer Wurmanteil. Diesmal hat die Kette 30. 000 Patties geordert. In jedem sind 500 gemahlene Würmer verarbeitet. Die anderen 80 Prozent bestehen überwiegend aus Bulgur, Kichererbsen, Dinkelschrot, Sellerie, Kartoffelflocken und Karotten. Lesen Sie auch: Hans im Glück vom Pech verfolgt– Eröffnung abgesagt Streit zwischen Peter Pane und Hans im Glück beigelegt Sind vegetarische Burger besser? Ein Vergleich Und wie kommt das bei den Gästen an? Die Nachfrage sei etwas verhalten, sagt Josephine Gangey, die Betriebsleiterin des Hans-im-Glück-Restaurants am Brandsende in der City. Dort und in der Filiale im Alten Rathaus (Nikolaiviertel) wird der Übermorgen serviert.
Seit 2010 aktiv, ist das Franchisesystem mit aktuell 66 Burgergrills weiterhin auf Wachstumskurs. Neben einem vielfältigen kreativen Angebot an Burger- und Cocktailvariationen bieten die Burgergrills mit einer einzigartigen Wohlfühl-Atmosphäre einen Moment des Glücks. HANS IM GLÜCK steht für frische Zutaten, beste Qualität und ein ganz besonderes gastronomisches Erlebnis. HANS IM GLÜCK Pressestelle: kiecom GmbH ∙ Rosental 10 ∙ 80331 München Tel. : +49 89 23 23 62 0 ∙ Fax: +49 89 23 23 62 20 ∙ Image (adapted) HANS IM GLÜCK Wie hat Ihnen der Artikel gefallen? Stimmen Sie jetzt ab: [Total: 0 Durchschnitt: 0]
Die Vereinten Nationen rechnen damit, dass die Weltbevölkerung bis 2050 auf 9, 7 Milliarden Menschen wächst. Entsprechende Mengen an tierischen Proteinquellen zu gewährleisten, wird zur globalen Herausforderung – Insekten sind hier eine wichtige Ergänzung der aktuell genutzten Nahrungsressourcen. Sie enthalten einen hohen Anteil an wertvollen Proteinen und sind reich an Spurenelementen, Eisen, Zink und B-Vitaminen. Und die finden sich auch unserem Insektenbratling, der jetzt erstmals auch in der Gastronomie angeboten wird. " Proteinquelle Buffalowurm Der Insektenbratling für den Burger besteht zu 27% aus nährstoffreichen und nachhaltig gezüchteten Buffalowürmern, enthält keine künstlichen Zusatzstoffe und keine Farbstoffe. Die verarbeiteten Insekten sind im Bratling nicht sichtbar, weil sie fein gemahlen und anschließend mit ausgewählten vegetarischen Zutaten wie Sojabohnen, Eiern und verschiedenen Gewürzen zum Bratling verarbeitet werden. In den Burgergrills wird der Bratling ausschließlich in einer eigens dafür vorgesehenen Fritteuse zubereitet.
Großes Interesse auf der Internorga "Auf der Internorga haben wir uns für alle Gastronomiekanäle geöffnet", erzählt Baris Özel. Lebhaftes Interesse hätten vor allem die (Event-) Caterer gezeigt. "Sie können ihren Gästen mit dem Insektenburger etwas Besonderes bieten und die Aufmerksamkeit erhöhen", so Özel. Aber auch Hotels, Freizeitparks und auch Studentenwerke stehen in Kontakt mit der Bugfoundation. Damit das Konzept des Insektenburgers funktioniert, ist allerdings mehr nötig als eine nachhaltige Produktion und ein gutes Gewissen beim Verzehr. "Für uns ist vor allem wichtig, dass die Burger gut schmecken, sonst flaut das Interesse schnell wieder ab", sagt Özel. Den Geschmack zu beschreiben, ist allerdings schwierig, da es kein vergleichbares Produkt in Deutschland gibt. Nach Angaben der beiden Jung-Unternehmer haben die Bratlinge eine nussige Note und erinnert auch an Sonnenblumenkerne und Erdnüsse. "Insekten werden sich auch bei uns als Nahrungsmittel etablieren, da sie eine qualitativ sehr hochwertige Proteinquelle darstellen", ist Baris Özel überzeugt.