Über einen ersten persönlichen Kontakt würden wir uns freuen! Ihr Team der Metzgerei Berger Metzgerei Berger Cannstatter Straße 14 71686 Remseck-Aldingen Tel. : 0 71 46 / 70 49 Fax: 0 71 46 / 9 10 16 E-Mail:
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Etwas warmes braucht der Mensch. Hier finden sie neben dem Metzgereiimbiss auch unser täglich wechseldes Menu im Wochenplan. Corona läßt zurzeit leider nur heißes Mittagessen zum mitnehmen zu, wir bitten um Verständnis. Alle Zutaten sind bei uns aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-003, EU/Nicht EU-Landwirtschaft
I dealerweise reimt sich vegan auf Spahn - doch das ist nicht der Grund, warum Metzgermeister Michael Spahn, Chef der gleichnamigen Bio-Metzgerei weit oben an der Berger Straße in Frankfurt, vor zwei Jahren in das vegane Geschäft eingestiegen ist. Spahn ist kein typischer Vertreter seiner Zunft. Zum Schlachten von Tieren - was ja die Voraussetzung jedes Schnitzels und jeder Mettwurst ist -, hatte der Vierundfünfzigjährige seit je ein gespaltenes Verhältnis. Er könne den Anblick verängstigter Tiere nicht ertragen, sagt Spahn. Gesundheitliche Probleme waren es schließlich, die dazu führten, dass Spahn Veganer wurde und sich auf Rezepturen für ein fleischloses Sortiment spezialisierte. Seitdem darf er sich als der wohl einzige vegane Metzger in Deutschland rühmen. Metzgerei & Imbiss | Berger Straße Frankfurt. Kunden kommen aber hauptsächlich, weil sie das Bio-Fleisch und die Bio-Wurst aus der Rhön schätzen. Das Geflügel bezieht die Metzgerei von Bio-Höfen in Mecklenburg-Vorpommern. Die Landwirte in der Rhön könnten noch nicht in den nötigen Mengen liefern, sagt Metzgersgattin Claudia Spahn.
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