Alb-Leisa - Bio Linsen von der Schwäbischen Alb online kaufen Drücken Sie die Enter -Taste um zu suchen Drücken Sie die Enter-Taste um zu suchen: Drücken Sie die 'Enter'-Taste um zu suchen [vc_row css=". vc_custom_1582721893196{padding-top: 20px! important;padding-right: 5vw! important;padding-left: 5vw! important;}"][vc_column][nm_product_categories columns="5″ orderby="include" packery="1″ number="14″ parent="0″ ids="21, 24, 28, 32, 23, 170, 27, 22, 38, 33, 35, 36, 167, 37, 146″][/vc_column][/vc_row] Maximale Anzahl für diesen Artikel bereits im Warenkorb. View Cart
Zweimal wies das Labor in den roten Linsen auch aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe (MOAH) nach. Einige MOAH-Verbindungen können krebserregend sein, warnt Öko-Test. In fünf Linsen-Produkten fanden sich außerdem "leicht erhöhte" Werte von gesättigten Kohlenwasserstoffen (MOSH), die sich im Körper anreichen können – mit bisher unbekannten Folgen. Betroffen sind zum Beispiel Reformhaus Linsen Rot. Mineralöl könnte bei der Verarbeitung über das Maschinenöl an die Linsen gelangt sein. Auch Bio-Produkte sind davor nicht gefeit. Zu hohe Werte von MOAH und MOSH fanden sich unter anderem in den Alnatura Rote Linsen. Alle Details findest du im Öko-Test Spezial Vegetarisch & Vegan 2021 sowie online auf ö. ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Hülsenfrüchte Öko-Test
In den letzten Jahren geriet der Linsenanbau in Deutschland allerdings in Vergessenheit. Einige unserer Partner-Landwirte haben sich dafür eingesetzt, den Anbau der Hülsenfrüchte neu zu beleben. Zutaten Linsen** **aus biodynamischer Erzeugung Allgemeines Linsen sind Rankpflanzen. Damit sie gut wachsen, benötigen sie eine sogenannte Stützfrucht. Dafür verwenden unsere Partnerlandwirte Hafer. Dieser wird zusammen mit den Linsen ausgesät und die Linsen können an den Halmen des Hafers nach oben wachsen. Die beiden Früchte werden zusammen geerntet, wenn die Haferkerne reif sind. Zu diesem Zeitpunkt besitzen die Linsen allerdings noch eine relativ hohe Feuchtigkeit. Sie müssen deshalb sofort getrocknet werden, um nicht zu verderben. Das Trocknen der Linsen und auch die Trennung von Linsen und Hafer übernimmt ein Partnerbetrieb, der sich auf die Aufbereitung dieser besonderen Kultur spezialisiert hat. Da der Aufwand sehr hoch und die Erträge begrenzt sind, ist der Linsenanbau in Deutschland in den letzten Jahrzehnten in Vergessenheit geraten.
Diese Puy-Linse hat sich unter den Anbaubedingungen der Schwäbischen Alb gut bewährt und besitzt hervorragende Geschmacks- und Kocheigenschaften. Zwei alte Linsensorten der 1940er und 1950er Jahre, die vom Haigerlocher Züchter Fritz Späth stammenden "Späths Alblinse I" und "Späths Alblinse II" wurden 2006 in der Wawilow-Saatgutbank in St. Petersburg (Russland) wiederentdeckt. Dort bekamen 2007 die Bauern der Öko-Erzeugergemeinschaft "Alb-Leisa", zu denen auch Weibler Bio Bauernhof gehört, wenige hundert Linsensamen. Diese wurden 2008 bis 2011 in mühevoller Arbeit, zuerst im Gewächshaus, dann unter Hagelschutznetzen und schließlich im Freiland, vermehrt. Sie bekommen Alb-Leisa in Karton-Faltschachteln mit Zellglas-Innenbeutel als umweltfreundliche und gleichzeitig stabile Verpackung, welche aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt wird. Dunkelgrün marmorierte Linse Größe, Farbe: Eine mittelgroße unter den kleinsamigen Linsen, die Marmorierung reicht von hellgrün bis schwarz. Kocheigenschaften: Einweichen der Linsen vor dem Kochen ist nicht notwendig.
Verwendung Verwenden Sie unsere Linsen für Suppen und Eintöpfe, Currys, Salate und als Grundlage vegetarischer Bolognese-Saucen. Grundrezept: 250 g Linsen in 500 ml Gemüsebrühe aufkochen und 25-30 min köcheln lassen bis die Linsen weich sind. Zutaten Linsen** **aus biodynamischem Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren. Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
In Gebieten mit intensivem Linsenanbau kann Läusebefall eine Rolle spielen. Auch "Erdraupen", die Larven der Eulenfalterarten (Agrotis spp), wurden an Linsen gefunden. Bedeutung könnten auch saugende Wanzen erlangen, wie zum Beispiel die Gattung Lygus. Der Erbsenwickler hat begonnen, Linsen als Wirtspflanze anzunehmen. Samenkäfer können Ertragsausfälle verursachen und den Nachbau erschweren. Porträts der wichtigsten Pflanzenschädlinge mit Schadbildbeschreibung, Biologie und Regulierungsstrategien finden Sie in der Rubrik Pflanzenschutz.
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Hausgemacht ist eben hausgemacht – und das schmeckt einfach besser! Heute zählt der Husemeshof eine Reihe von Angestellten. Der Mittagstisch sowie der Hofladen werden von Einrichtungen, Geschäftsleuten und Rentnern sehr geschätzt. Schauen Sie doch einfach mal vorbei, wir freuen uns auf Ihren Besuch. Familie Wilms und das Küchenteam vom Husemeshof Das Hauptgebäude des Hofes wurde um 1750 gebaut, stetige Erweiterungen und Anbauten führten zu dem heutigen Bild. Der Husemeshof war bzw. ist ein landwirtschaftlicher Hof ganz im ursprünglichen Sinne, auf dem bis heute aktiv Landwirtschaft betrieben wird. Ende der 80er Jahre gründeten wir einen Hofladen, welcher mit dem Verkauf von Blut- und Leberwurst in der kleinen Hofküche begann. Anfang der 90er Jahre wurde dann die Großküche erbaut, welche bis heute Bestand hat. Die Produktpalette wurde erweitert und von nun an wurden neben Eiern, Kartoffeln und Wurstwaren auch warme und kalte Speisen verzehrfertig angeboten. Die Belieferung von Kindergärten und Schulen mit Mittagessen folgte als nächstes.