Peperoni waschen, kerne entfernen und die Schoten in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und in hauchdünne Scheiben aufschneiden. Getrocknete Tomaten in kleine Würfel schneiden. Thymian waschen, abtropfen lassen und die Blättchen von den Stielen zupfen. 2. Alle zutaten (bis auf den Feta) in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. Schafskäse einlegen griechisch in pa. Mit Salz und Pfeffer würzen. Feta Käse mit dem scharfen Kräuteröl in eine so große Schale legen, das der Käse so weit wie möglich mit dem Öl bedeckt ist. Mindestens 1 Tag marinieren lassen, bei Gelegenheit das Kräuteröl immer wieder mit einem Löffel über den Käse gießen. Marinierten Käse mit selbst gebackenem Brot servieren. Wissenswertes zum Thema Feta Käse: Feta wird in Griechenland traditionell aus Schafsmilch hergestellt. Mittlerweile bekommt man ihn oft auch aus Ziegenmilch, ja sogar aus Kuhmilch und laktosefreier Milch wird er schon angeboten. Nach der reinen Käseproduktion wird der Laib in Salkzake eingelegt, in der er mehrere tage bis Wochen durchziehen und sein typisches Aroma entwickeln kann.
Es ist so einfach und die Preisspanne zwischen gekauftem Schafskäse "Natur" und eingelegtem Schafskäse ist exorbitant. Und der große Vorteil alles geschmacklich selbst steuern zu können, ist mega. 😉😆 ZUTATEN 3 Knoblauchzehen, klein gewürfelt 1 EL getrockneten Kerbel 1 EL frische Rosmarinnadeln, klein gehackt 1/2 handvoll frischen jungen Thymian 100 ml kaltgepresstes Olivenöl 1 TL frisch gestossenen schwarzen Pfeffer 6 Wacholderbeeren, leicht angedrückt 1/2 TL Korianderkörner, frisch gestoßen 1/4 TL Salz Und zusätzlich 400 g Schafskäse Natur Rapsöl ZUBEREITUNG Alle Zutaten gut vermischen mit dem Schafskäse in eine Plastikschüssel geben. Das Ganze mit Rapsöl aufgießen, damit es gut bedeckt ist. Griechischer Feta Käse - eingelegt in Olivenöl mit Chili | cooknsoul.de. Deckel schließen und für mindestens 2, besser 5 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Viel Spaß bei der Zubereitung 😃 Liebe Grüße😘 eure Gitta.
Probieren Sie ihn doch mal zu einer warmen salzarmen Kartoffel- oder Gemüsesuppe - einfach lecker! Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
4, 28/5 (16) Eingelegter Schafskäse ideal für die Grillsaison oder als Vorspeise zu griechischem Essen. 20 Min. simpel (0) Eingelegter Schafskäse a la Mäusle 10 Min. normal 4, 2/5 (23) Griechischer Salat mit Cocktailtomaten, Gurken und Schafskäse 20 Min. simpel 3/5 (1) Griechisches Gemüse mit Reis 30 Min. normal 4, 09/5 (9) Chtipiti Griechische Schafskäsecreme 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Griechischer Nudelsalat mit Schafskäse 25 Min. Schafskäse selbst eingelegt nach griechischer Art – gittakocht. normal Griechischer Flammkuchen Mit Feta, Kirschtomaten, Peperoni und schwarzen Oliven 20 Min. simpel 4, 47/5 (13) Griechischer Nudelsalat Mykonos leicht und lecker 30 Min. simpel 4, 29/5 (53) Bohnensalat griechisch mit Tomaten und Feta 25 Min. normal 4, 24/5 (15) Feta - Frischkäse - Dip (zum Dippen, Aufstrich auf´s Brot oder griechische Vorspeise) 15 Min. simpel 4, 18/5 (9) Reisnudelpfanne mit Schafskäse und getrockneten Tomaten vegetarisch und schnell zubereitet 25 Min. normal 4, 12/5 (23) Aepplers griechischer Salat 45 Min.
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