Butter in einem Topf schmelzen. Milch und Butter unterrühren. Den Teig ca. 10 Minuten kneten, bis er schön weich und elastisch ist. Mit einem Tuch zudecken und ca. 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf die Größe von ca. 40 x 30 cm ausrollen. Mit der Butter bestreichen. Zucker mit dem Zimt vermischen und auf dem Teig verteilen. Von der längeren Seite her aufrollen und die Rolle in Stücke schneiden. Auflaufform mit Butter ausstreichen. Zimtschnecken in der Auflaufform verteilen. Zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Zimtschnecken frosting ohne frischkäse dip. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zimtschnecken etwa 30 Minuten backen. Auflaufform aus dem Backofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft und Frischkäse verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Auf den Zimtschnecken verteilen.
4. Das Frosting Zimtschnecken aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. In dieser Zeit alle Zutaten für das Frosting verrühren. Sollte es zu fest sein, so lange Soja Drink hinzufügen, bis die Konsistenz cremig, aber nicht zu flüssig ist. Auf den Zimtschnecken verteilen und noch warm genießen #Themen Zimtschnecke vegan Hefe Teig
Zu Zimtschnecken gibt es eigentlich nicht viel zu sagen – sie sind einfach nur lecker … und fluffig … und lecker! * * * There is not much to say about cinnamon rolls – they are simply delicious … and fluffy … and delicious! Zimtschnecken mit Vanilleglasur Ergibt 9 Schnecken. Zutaten Teig 350 g Mehl + etwas zum Ausrollen 40 g Zucker 2 Messerspitzen Salz 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 EL selbstgemachter Vanillezucker 1 Päckchen Trockenhefe 80 ml Wasser 100 ml Milch 30 g Butter 1 Ei (Größe L) Füllung 40 g sehr weiche Butter 1 gehäufter EL Zimt 80 g Zucker Glasur 100 g Puderzucker 3 EL Wasser 1 Vanilleschote Zubereitung Für den Teig: Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker und Trockenhefe in eine Rührschüssel geben und gut vermischen. Wasser, Milch und Butter in einen kleinen Topf geben und leicht erwärmen bis sich die Butter verflüssigt hat. Vegane Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting - Kleine Schwesternküche. Das warme Milch-Butter-Gemisch zur Mehl-Mischung geben. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Sobald sich alles gut vermengt hat nimmt man den Teig aus der Schüssel und knetet ihn mit den Händen 2-3 Minuten auf einer bemehlten Unterlage.
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