Hier haben wir ein Essen, das gar nicht erst versucht, irgendetwas anderes zu sein als ein rustikaler Bauernschmaus. Aber das ist schon in Ordnung, schließlich sind weiße Bohnen, Speck und Tomaten eine jener kulinarischen Kombinationen, die man auch beim allerbesten Willen nicht mehr verbessern kann: Sie sind bereits genial. Und weil das so ist, sind alle Angaben für dieses Rezept ein bißchen "ungefähr". Weiße bohnen mit speck und tomaten pflanzen. Keine Angst: Mehr Knoblauch, weniger Speck oder Salbei statt Rosmarin schaden nicht, es schmeckt trotzdem gut. Wir brauchen für zwei reichliche Portionen: ca. 100 bis 150 Gramm weiße Bohnen, über Nacht eingeweicht 1 Zwiebel, gehackt 50-100 Gramm fetten Bauchspeck (gerne italienische Pancetta), geräuchert, in kleine Würfel oder Stücke geschnitten 2 Knoblauchzehen 1 großer Zweig Rosmarin 1/2 Zweig Thymian 2 Lorbeerblätter 250 ml kräftige Gemüsebrühe 1 kl. Dose geschälte Tomaten (nur die Tomaten ohne Soße) ein paar Esslöffel Weinessig (ich nehme Rotwein) reichlich Olivenöl Pecorino (gerieben), oder Parmesan Zuerst die weißen Bohnen in kaltem Wasser aufsetzen.
Tomaten, weiße Bohnen, Specksuppe ist ein glutenfrei und milchfrei hors d ' oeuvre. Eine Portion enthält 209 Kalorien, 10 G protein, und 7g Fett. Dieses Rezept von Simply Recipes hat 279 Fans. Wenn Sie Tomaten, Kartoffeln, braunen Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. %. Ähnliche Rezepte sind Weiße Bohnen-Speck-Suppe, Weiße Bohnensuppe mit Speck, und Weiße Bohnen-, Blumenkohl- und Specksuppe. Anweisungen Speck kochen: Speck bei mittlerer Hitze in einem großen Topf mit dickem Boden (5 bis 6 Liter) kochen, bis er leicht gebräunt und Fett ist. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um Speck aus der Pfanne zu nehmen. Auf einen mit einem Papiertuch ausgekleideten Teller legen. Alle bis auf 1 EL Speckfett abtropfen lassen. Die gehackte Zwiebel in den Topf geben und im Speckfett bei mittlerer Hitze weich kochen. Weiße Bohnen mit Speck. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie noch eine Minute.
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Grünkohl grob zupfen. Tomatenwürfel und Bohnen samt ihrem Saft in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10min. /100°C/Stufe 2/ "Linkslauf" ohne Messbecher eindicken lassen. Währenddessen die Kartoffeln halbieren und mit Salz in etwas Öl in einer heißen Pfanne schwenken, warmstellen. Basilikum und Grünkohl in den "Mixtopf geschlossen" geben und alles mit Rotweinessig, Salz und Pfeffer würzen. Weitere 2min. Weisse Bohnen an Tomaten-Speck-Sauce - Annemarie Wildeisens KOCHEN. /100°C/Stufe 2/ "Linkslauf" kochen. In einer großen, flachen Schale alles vermengen und, wer mag, mit Feta bestreut servieren. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Dazu schmeckt weißer Fisch. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Dazu paßt als Getränk nichts perfekter als ein kräftiger italienischer Roter. Mahlzeit!
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